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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家:

哲麵 (臺北西門116店)

(已歇業)
phone02-2370-6377
place臺北市萬華區漢中街116號1樓 (誠品生活 116)
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 哲麵~來自東京(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)

  西門町誠品116一樓有幾家店面不大的餐飲店,經過哲麵好幾回,這次又經過剛好沒什麼客人就進去吃看看.

 

(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)來自東京的哲麵

 

  除了舖面最外頭看板標示只要100元的豚骨拉麵(小)及油拌麵外,也有販售幾款較高一些價位(小碗150元)的拉麵,另外也可依個人喜好付費加配料(味玉子20.青蔥20.木耳20.叉燒五片50.加麵20),店面格局蠻窄的,座位數不多(店裡大概有14個座位,走廊區還有三組的圓桌高腳椅座位),於櫃枱點餐後再自己找座位坐.

 

哲麵~來自東京

 

哲麵~來自東京(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)

來自東京的哲麵

哲麵~來自東京

來自東京的哲麵

哲麵~來自東京(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)

  哲麵採自助式服務,筷子.水壺水杯.調味料.紅薑.牙籤.衛生紙就在桌上,桌面上有貼條子請客人用餐完畢後將餐具自行回收放到回收處,不過店裡的回收處在內側的角落,如果靠那側走道的客人椅子拉的比較後面,會有些不太方便通行.

哲麵~來自東京

(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)來自東京的哲麵

哲麵~來自東京

來自東京的哲麵(豚骨拉麵.哲辛ラーメン.油拌麵.蔬菜拉麵)

 這次點了中辣的“哲辛ラーメン”(小碗,150元),當時連我只有三位客人所以沒有等很久麵就上桌了,,實品跟海報照片出入不大,看牆面海報介紹哲辛ラーメン是使用豬絞肉大蒜辣味醬的麻辣豬骨拉麵,一端上來就聞到湯的香氣,湯面浮了一層薄薄的淡橘色辣油,先喝了一口湯,帶有辣度的湯蒜味明顯,濃郁但喝起來沒有黏口感.

 

哲麵~來自東京

來自東京的哲麵

 

  麵~使用細麵,煮的不會太軟仍保留有些嚼勁的硬度,上頭灑了一大把蔥,蔥辛味加上湯頭裡的豬絞肉大蒜辣味醬吃起來滋味很過癮,整體味道還算不錯,不過小碗的麵量不多,建議想要當正餐吃的人選擇加麵.

 

哲麵~來自東京

 

 

 

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阿珮珮未完待續的旅程
哲麵~西門町誠品116裡來自東京的拉麵(萬華)(已歇業)

 

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