異國風(fēng)情的神秘腳步~~~
鄰近師大夜市巷弄中的一隅，
是個(gè)自成一格的世界。
鋪上異國風(fēng)情的面紗，空氣中飄散陌生的氣息，
霎那間覺得自己只是個(gè)闖進(jìn)異鄉(xiāng)國度的遊客，
光臨未知的界線。
雖然這次沒有感受到占卜的神奇魅力，
不過對(duì)於用甚麼方法甚麼語言，甚麼樣的訊息傳遞處處都充滿好奇。
隨桌附上的辣醬、優(yōu)格和香菜醬，
可以自行添加進(jìn)咖哩中調(diào)配自己喜歡的口味。
"印度甩餅"$70
帶著彈性和些微韌性的甩餅，
慢慢咀嚼可以嚐到麵皮的香氣，
淡淡的天然穀物味單吃就很討喜。
"洋蔥烤餅"$70
比起甩餅，
參雜著洋蔥烤餅更添加了些許濕潤度和洋蔥的清甜，
悠悠的洋蔥香氣在還未品嚐前先為嗅覺留下印記，
手工現(xiàn)做的新鮮度果然在整體表現(xiàn)上嶄露無遺。
"馬鈴薯杏鮑菇"$260
以醬汁為主軸的風(fēng)味是這次對(duì)於印度料理的首要印象，
彷彿象徵多元豐富、變化無窮的文化般，
有著非常多層次的體驗(yàn)。
綿密的馬鈴薯和杏鮑菇在帶著椰奶風(fēng)味的醬汁中很勇敢的做自己，
外層就算再多紛擾，
內(nèi)部還是保有自己的個(gè)性。
(出淤泥而不染的感覺~~)
"燒烤咖哩雞"$350
事先烤過的雞肉有著炭烤的香氣，
不過仍然維持細(xì)嫩不柴的口感非常值得加分。
跟一般印象中的臺(tái)式或是日式咖哩有著截然不同的靈魂，
試種新的嚐試，也是對(duì)咖理的奧妙更深一層的認(rèn)識(shí)。
"辛辣咖哩蝦"$350
同樣是咖哩，
要在和美種食材搭配時(shí)展現(xiàn)不同的面貌，
這才是真正過人之處。
為配合一般大眾口味，
辣度上做了調(diào)整，
走的是極為溫和的路線，
不過也因此沒有被辣度影響到多重香料的繽紛感受。
菜單中仍有很多極有印度特色的料理，
甚至大部分光看名字根本猜不出所以然，
下次找個(gè)機(jī)會(huì)一定要再去印度冒險(xiǎn)一下。
印渡風(fēng)情
電話:(02)2363-3054
地址:臺(tái)北市大安區(qū)浦城街13巷26號(hào)(師大夜市)
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