第一彈：祥發(fā)養(yǎng)生蔬菜排骨麵食館

板橋大遠(yuǎn)百（漢生東路側(cè)）正對面，在這走跳無數(shù)次，壓根兒沒發(fā)現(xiàn)這間好味道，多虧了愛食記的分享文立馬被吸過來。大馬路旁的小小店面，一樓座位不多只有2方桌+靠牆的長桌，但2樓似乎還有座位，牆上細(xì)數(shù)著祥發(fā)的源起和食材製作的用心。

想像中的「排骨麵」是吃著陽春麵條邊啃骨頭，再配上撒上幾葉香菜油香的臺式湯頭，吃過祥發(fā)之後，前述想像完全巔覆了，是會讓人回味再三的好味道啊！

如何的回味再三，當(dāng)然得說分明～

主角1號#蔬菜麵條#新鮮菠菜榨汁加入高筋麵粉每日現(xiàn)做，麵條口感一般沒有特別Q彈，但新鮮健康，除了這次吃的綠油油蔬菜麵，另外還有蕃茄麵～留待下回嚐嚐。

主角2號#紅燒湯頭#清爽回甘，微涼秋日喝上一口～啊～舒服！形容詞沒用錯噢～這裡的紅燒湯完全不走重鹹重油濃郁路線，反而是清淡順口，帶一點點微微中藥材香味入喉回甘。

超級主角3號#噹噹噹！--豬肉排骨#真的很優(yōu)兜！江Terry一共問了我3次：「這是豬肉嗎？」，我也邊吃邊說了3次：「好嫩好好吃欸」，是的！店家把帶有軟骨的豬肉燉到神似半筋半肉牛肉的口感，說是排骨，完全不需要啃啊～軟骨輕咬即可下肚，肉質(zhì)香嫩多汁炒滷的相當(dāng)入味啊啊啊～（狀態(tài)顯示為：已想念）。

?重點資訊：**祥發(fā)養(yǎng)生蔬菜排骨麵食館**

[營業(yè)時間] AM11:00～PM21:00

[服務(wù)電話] 02-2964-9500

[交通&地址] 板橋大遠(yuǎn)百對面，新北市板橋區(qū)漢生東路127號。