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最近最夯的美食新聞莫過於海底撈在臺灣開店了！
從桌邊服務、美甲沙龍、按摩、擦皮鞋等通通有，
還有變臉秀及桌邊撈麵秀，看得我好想吃又一位難求。

臺灣的第一間海底撈開在ATT4fun的六樓，
好友在大陸曾經吃過當地的海底撈，一直說有多好吃多好吃，
說得我心癢癢，怎麼能不嚐嚐看XD.

中午12點抽號碼牌，五人以上抽大桌，
令人生氣的是我們等到人數從五人變成四人，
但卻無法從大桌改成小桌號碼，
而看著一個小時內跳了80幾號的小桌號碼，大桌確毫無動靜，
37號讓我們等了六個半小時….中餐等成了晚餐，
重點是才吃一個半小時出來，號碼卻足足跳了60幾號，
整個很讓人傻眼啊！！！！！

中午12點美甲的服務人員就不讓我抽號碼牌，
但是後來再去問卻發現抽號碼牌的人有越來越多，
你態度好好的詢問她就不給抽，卻一直讓別人抽，感受實在很差。

等待的過程，服務人員會端水果等食物出來，
也會詢問是否需要擦皮鞋，或是給紙牌、跳棋等來打發時間。

變臉秀是在外頭表演，很特別的演出，
看完變臉後，整個就是用歡呼的來迎接到號~~

中間吧檯水果、小米粥、白粥及小菜是免費的，
但醬料一人要$90，涼茶、檸檬水是一人要$50，
不太能理解醬料要加價這回事，不過湯底的口味極重，
倒也真的用不上醬料。

入座後每人會發一條圍裙、眼鏡拭淨布、髮圈、夾鏈袋，
夾鏈袋是給客人拿來裝手機的！！！
太多人邊吃邊滑手機噴到食物，真是太貼心XD.

麻辣火鍋 $240（半份）/番茄火鍋 $240（半份）
（印象中服務人員是這樣寫的）
海底撈的鴛鴦鍋是方型的鍋子，一邊麻辣，一邊蕃茄，都紅通通的！
番茄鍋上也是一層非常鮮豔的紅色，詢問店家得知是所謂的茄紅素，
湯的味道是很濃很酸的番茄汁味，恩…就是可果美那樣^^”
我個人是很不喜歡啦！（番茄本身倒是很好吃）

海底撈的辣鍋則是麻重於辣，煮下的食材都帶著很濃的花椒味，
菇類切得太細碎，口感盡失，
羊肉太柴，後來加點的豬肉反而好吃許多，
牛肉非常軟嫩帶著厚度蠻特別的，不過也是沒有牛肉味。

血旺 $78
鴨血還蠻嫩的！煮在辣鍋挺入味~

撈派滑牛肉 $320

羔羊肉卷 $420

梅花豬肉 $190

蝦滑 $280
蝦滑是友人說是海底撈招牌，推薦我們必點，
蝦滑會由服務人員服務下鍋，
但是他們家的蝦漿煮起來是透明透明的，
吃起來帶著脆度，而沒有太多蝦肉，
我不喜歡這種添加物比例很高的漿滑。

菌類拼盤 $286

油條 $88
豆皮 $88 
豆皮跟油條都很普通。

撈麵 $60
海底撈的撈麵倒是很值得一點，會到桌邊跟客人互動表演甩麵，
下鍋煮個一兩分鐘，麵條真的很有嚼勁很好吃！

哈根達斯只有兩個口味有點少，一堆在外面等待的人進來挖，
冰櫃溫度整個都不夠，冰淇淋非常的軟爛….

整體來說，海底撈的服務真的很好，（未另收服務費）
可東西真的不合我胃口，也許湯頭點錯了是其一，
很多附加的東西都是噱頭根本享受不到，價位不便宜，嚐過即可，
個人是覺得要吃鴛鴦鍋在臺北會有其他更好的選擇，
想吃的話等熱潮退去也不遲~
等了六個半小時真的是破了我排隊紀錄????????????。

海底撈（臺灣一號店）
官網：http://www.haidilao.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/haidilaotw
地址：臺北市信義區松壽路12號6樓
電話：02-7743-1855
營業時間：11:00~4:00

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