其實(shí)妞不太愛吃米線，原因是個(gè)人怪癖不喜歡吃「粗體麵食」，

比如 : 烏龍麵、板條、米苔目.....等等，

在香港的時(shí)候，吉米說了N次要帶我去吃米線，結(jié)果我只去了一次「譚仔三哥」就嚇到，

份量多、料也多，多到我已經(jīng)覺得整碗米線變得不美味了，

但吉米是個(gè)非常愛米線的人，連早餐都吃米線.......(米線是多數(shù)香港人熱愛的美食之一)。

妞認(rèn)為這種粗麵體很容易吸飽湯汁，也很容易吃幾口就飽了，

可是我的美食伙伴凱莉帶我去了云滇之後，完全反轉(zhuǎn)了我對米線的刻板印象。

店址 : 臺北市大安區(qū)光復(fù)南路290巷5號

? 近捷運(yùn)國父紀(jì)念堂站4號出口，步行約6分鐘即可到達(dá)

生意超好，且民族風(fēng)的裝潢加上寬敞的空間，顯得整間店非常熱鬧。

藍(lán)色琉璃牆裝飾的長廊更添加了雲(yún)南民族風(fēng)色彩。

▲ 破酥包 $25 (口味有 : 新鮮洋蔥肉包 / 鮮筍香菇肉包 / 秘方紅豆沙包)

看似普通的包子，但撥開卻很厲害，

妞還多買了6個(gè)冷藏的破酥包帶回家讓妞爸妞媽嚐嚐。

▲ 鮮筍香菇肉包

See..... 

包子外皮是一層一層的，口感非常鬆軟，

鮮筍脆脆的，每一口都吃得到滿滿的內(nèi)餡。

▲ 新鮮洋蔥肉包

鮮肉鎖住了洋蔥的清甜，很清爽不油膩，

要不是還有米線，我還想再加點(diǎn)一個(gè)........

▲ 擺夷小鍋米線 (豬肉大腸) $210

原本我跟凱莉想一人點(diǎn)一鍋的，還好沒有........

份量比想像中的多，二個(gè)女生共鍋一定沒問題。

這時(shí)....請立馬將米線倒入砂鍋中，利用砂鍋的餘熱讓米線吸附湯汁。

Q彈的米線看起來很像臺灣的米苔目，二者口感還是有差異，

米線較細(xì)較彈牙，則米苔目吃起來較紮實(shí)。

利用砂鍋的熱度將湯汁煨進(jìn)米線裡，豐富的配料鴨血、大腸、豬肉、炸豬皮像極了臭臭鍋，

我連續(xù)吃了好幾碗，尤其是微微辣的湯，好好喝。

▲ 雲(yún)南三拚 $320

所謂的雲(yún)南三拚就是豌豆粉 + 豬肉大薄片 + 滇味涼雞。

特殊的醬汁及新鮮黃瓜絲、紅蘿蔔絲讓三拚變得清爽又美味。

妞特別偏愛這道豌豆粉，

吃起來口感有點(diǎn)像「粉粿」，搭配上微酸鹹醬汁及花生粉，非常適合在夏天享用。

云滇雲(yún)南米線的整體味道跟香港譚仔三哥米線有點(diǎn)不同，

云滇湯頭口味較清淡，而譚仔三哥較重口味，

但譚仔三哥較著重用料，而云滇米線口感較好，

相較之下，妞喜歡云滇多一點(diǎn)，有機(jī)會一定帶熱愛米線的吉米來試試。

推薦給愛吃雲(yún)南過橋米線、想試試不一樣的肉包的朋友們 

? 店舖資訊 ?

云滇主頁 : http://www.yundish.com.tw/

訂位專線 : 02-2773-8811

營業(yè)時(shí)間 : 每週一至週日 11:00~22:00

付款方式 : 不加一成服務(wù)費(fèi)，可刷卡

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吉米妞

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