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小珊珊

發表篇數:1290篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

place臺北市大安區復興南路一段253巷52號
作者本次評價:
2.90
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.00

 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 

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享受美食很開心??!但整理照片卻是飢腸轆轆啊……340憤怒啦
對日式拉麵沒研究的小珊珊,意外發現這家「米澤製麵」,現做的Q彈麵條以及讓人驚豔的小菜,絕對是愛吃麵食朋友的首選!004拍手


講到好吃的日本烏龍麵,讚岐烏龍名揚天下,位在日本四國的香川縣,Q彈的白淨麵條,配上清淡卻讓人回味無窮的高湯,讓香川讚岐成了美味烏龍麵的代名詞
米澤製麵,隱身臺北大安區仁愛醫院旁的巷弄美味。製麵機器從日本原裝進口,所以不用飛日本,在臺灣就能吃到日本風味的烏龍麵溜~~~
店內屬於簡單的日式和風裝潢【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


在點餐走道的入口處,設置了一間全景透明窗戶的廚房,烏龍麵是每天新鮮現搟現切,整個製麵過程都是公開的,看得到師傅用心和堅持!【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


菜單,其實非常的簡單,上面都有照片,除了有各種口味的烏龍麵,大食量的朋友也有丼飯可以選擇唷【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 

【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


炸雞塊NT.120
一口就愛上的日式炸雞塊,一咬下就能感受到酥脆外皮下的雞肉鮮嫩多汁,皮酥內軟完全沒吃到骨頭的超美味,無須沾醬的香脆口感讓你吃了還想再吃!【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


炸豆腐NT.80
雞蛋豆腐炸至酥脆,搭上日式醬汁,外酥內軟的好滋味配上甜甜的和風柴魚汁,口感滑嫩又夠味【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


泡菜雙拼NT.80
韓式泡菜+黃金泡菜
獨家特調醬汁,呈現出脆嫩爽口、入喉甘甜的獨特風味, 不論是直接品嚐或是配麵, 都風味絕佳【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


蔬菜綜合天NT.80
各種香甜蔬菜、海鮮綜合在一起,光是香噴噴、清脆卡滋卡滋,讓整個胃口大開【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


烏龍麵約莫都在一百出頭,炸物也只要80元左右,跟其他在臺灣火紅的日本拉麵比,價格真的超平實的
咖哩烏龍麵NT.90

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大家都愛咖哩,當然我家翰翰也不例外
滑溜的烏龍麵條配上濃郁的咖哩湯底,果然稀哩呼嚕就嗑掉一大碗,味道好極了!021渴望【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


烏龍麵本身Q彈,加上湯與海帶跟蔥花拌在一起,湯有點甜甜,烏龍麵巴著湯汁,怎麼吃就是很滑溜順口

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豚骨烏龍麵NT.90

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整個豚骨湯的色澤很漂亮,豚骨的白湯湯頭非常濃醇,也不會太油膩,喝起來很好喝,對吃清淡習慣的小珊珊來說也不會太鹹【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


單單以烏龍麵的口感來說,他們家真的好吃呢,麵條不會感覺跟湯是分開,都有吸進湯汁,也很Q彈滑順,最喜歡烏龍麵這樣的口感了!【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


甜點:日式奶酪NT.60/提拉米蘇NT.80【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


像是布丁又像奶酪,口感滑嫩綿密,奶香濃郁,綿密滑嫩,不論是大人還是小孩吃上一口,就會上癮【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


甜而不膩的巧克力,香濃慕斯,香味誘人,冰涼而綿密的口感,入口即化的綿密感動~016飄過【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 


小珊珊碎碎念:說到日本的麵食,大家會想到什麼?拉麵、烏龍麵及蕎麥麵?011想

其中,拉麵店在臺灣最常見,但以烏龍麵為主打商品的日式餐廳就比較不多見了
米澤製麵的烏龍麵都是現點線做,吃起來特別Q彈又香甜;目前試營運期間,新品都7折優惠中,快來吃麵吧~~~313耶耶

【食║臺北】米澤製麵 - さぬきうどん大安旗艦店~現做烏龍麵,獨家麵糰比例Q彈有嚼勁 

 

 

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【店家資訊】
※米澤製麵 - たぬきうどん大安旗艦店※
地址臺北市大安區復興南路一段253巷52號
門市電話(02)2704-0209
營業時間週一-週日: 11:00-21:00
臉書粉絲團:米澤製麵 - たぬきうどん 

 

 


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作者介紹
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簡介:你跟我一樣熱愛美食,也熱愛旅遊嗎?你還在傷腦筋要去哪吃好料,找好玩嗎? 只要你搜尋小珊珊的部落格http://juishanchang.pixnet.net/blog,就能跟著小珊珊,一起去尋找全臺灣最夯、最有特色的地方踩點哦~
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