南洋咖哩帶點(diǎn)辛辣的香味令人著迷，今天身為OpenRice新店快閃秘密客露易絲帶著大家到一家位於南京三民捷運(yùn)站走約5分鐘，中崙高中旁邊的新店~ KAWAN SPICE KITCHEN ，剛開(kāi)四週的新店，咖哩潛力100%，愛(ài)吃咖哩的人真的必來(lái)這阿，推薦指數(shù)：☆☆☆☆ !!!!

招牌是黃色的，在陽(yáng)光下有點(diǎn)不太醒目，它的旁邊是一家日式咖哩店

KAWAN是全天候供應(yīng)餐喔 → 11:30 -20:00，週日未營(yíng)業(yè)!!!

明亮北歐風(fēng)讓人感覺(jué)很舒適，這約有23個(gè)位置，有分多人長(zhǎng)桌、類似吧臺(tái)的個(gè)人高腳座，還有沙發(fā)區(qū)，蠻適合來(lái)這點(diǎn)個(gè)咖哩、配個(gè)下午茶，在這好好放鬆~

「KAWAN」是馬來(lái)文「朋友」的意思，老闆娘藉著香料之國(guó)的淵源結(jié)友，以此命名，更以此為始，希望在這間香料廚房裡，廣交更多的朋友，傳遞更多感動(dòng)。與其說(shuō)是間馬來(lái)菜餐廳，我想香料廚房這詞更適合這裡，在馬來(lái)西亞20餘年的老闆娘改良原有的南洋咖哩，使用馬來(lái)西亞原有香料，加上薑黃、南薑提味，改良後的南洋咖哩，我們來(lái)了 !!!!!

KAWAN 是採(cǎi)半自助用餐：找座位→看菜單選餐點(diǎn)→到櫃檯結(jié)帳→櫃臺(tái)旁拿檸檬水及餐具→等待享用餐點(diǎn)

這裡有咖哩湯麵、咖哩飯/麵、甩餅、拌蔬菜、飲品，老闆娘說(shuō)咖哩會(huì)有點(diǎn)偏辣，所以還有提供給不吃辣的朋友清湯唷~

▲    咖哩牛肉飯 $160

咖哩火辣辣程度：☆☆☆☆ ，送上餐點(diǎn)時(shí)，那個(gè)咖哩香濃郁不嗆辣，整個(gè)令人垂涎三尺阿><

有別於一般咖哩飯，它的咖哩醬料真的真的真的很不一樣。椰奶味道比較淡，所以就算吃完整盤咖哩飯，也不會(huì)覺(jué)得鹹膩，只是真的會(huì)愈吃愈辣，愈吃愈上癮，讓你一口接一口，南洋咖哩的辣和日式咖哩的甜辣完全不一樣，南洋咖哩的香料調(diào)製，它的辣不會(huì)很嗆辣，帶點(diǎn)麻辣，算是一種很溫順的辣感。

和咖哩攪拌在一起的飯粒呈現(xiàn)金黃色的模樣，是不是很可口>< 它的米飯不會(huì)太過(guò)於軟，配上咖哩，帶點(diǎn)黏稠且咖哩香的口感，愛(ài)吃咖哩的人真的不要錯(cuò)過(guò)!!!!

一份餐點(diǎn)約有五塊牛肉，它的牛肉不是軟爛那種，而是帶有點(diǎn)嚼勁，邊咬邊讓咖哩香味灌串牛肉中，而馬鈴薯完全不會(huì)乾，它的牛肉和馬鈴薯都有進(jìn)入咖哩的世界中阿XD

▲    咖哩雞肉甩餅特餐 $160

完全是因?yàn)榭吹剿︼灦c(diǎn)!!!!它裡面含有一份咖哩雞肉(約2塊)、半顆蛋、鮮蔬、甩餅，甩餅配咖哩，有點(diǎn)類似印度菜XD 如果是第一次來(lái)Kawan，想吃點(diǎn)特別的，露易絲蠻推薦可以點(diǎn)這道!!!!

在說(shuō)一次，它的咖哩醬料真的很特別，其實(shí)露易絲已經(jīng)至少一年沒(méi)吃咖哩了，而這次真的顛覆了我對(duì)咖哩的想法，喜歡KAWAN的咖哩，除了它的椰奶香比較清淡，不會(huì)太過(guò)於膩，還有咖哩醬含在嘴中，你會(huì)感覺(jué)到香料的翻騰及帶點(diǎn)溫順的麻辣。

雞肉比剛剛的牛肉大塊，肉質(zhì)也比較軟嫩，而重要的是咖哩醬料也很入味喔!!!露易絲夾起一塊雞肉，讓大家瞧瞧內(nèi)裡~ 濃郁的咖哩香在你嘴中噴發(fā)拉!!!!

蔬菜→可以單吃，也可以沾著咖哩醬一起吃~

甩餅，跟一般印度甩餅又有些不同，它是來(lái)自馬來(lái)西亞做法的甩餅，比印度甩餅更濕潤(rùn)一些，咬下去，酥脆帶點(diǎn)焦香，單吃甩餅，在嘴中愈嚼，會(huì)有甜甜的滋味，而沾咖哩醬，它可以綜合咖哩的辣，配起來(lái)火辣辣程度立刻降為☆☆ 。不敢吃辣，又想要吃咖哩的朋友建議可以點(diǎn)這道 ~

▲ 鮮蝦咖哩湯麵 $190

火辣辣程度：☆☆☆，比咖哩飯較不辣一些~雖然第一口真的感覺(jué)蠻辣><

豆干& 蝦子(約5隻) →別提滿滿咖哩汁的豆干多吸引人，它的蝦子也有入味，淡淡的咖哩香，即使蝦子有點(diǎn)小隻 >< 蝦肉肉質(zhì)新鮮帶點(diǎn)辣~

半顆蛋、豆芽菜 → 它的蛋屬於半熟蛋，咬下去，蛋黃會(huì)有點(diǎn)流出來(lái)那種~

麵條部分，拉麵偏硬的口感，根根都有入咖哩味，一吸上來(lái)，那吸附著滿滿咖哩香的麵條，帶點(diǎn)硬度卻不失口感。

整體而言，CP值: ☆☆☆☆，也許有人會(huì)說(shuō)這價(jià)錢會(huì)有點(diǎn)小貴，但來(lái)一趟KAWAN 香料廚房後，你在意的不是價(jià)錢，而是那讓你一口接一口的滿滿植物纖維及香料的咖哩，如果說(shuō)今天吃得這三道要露易絲抉擇，我會(huì)選咖哩雞肉甩餅特餐，有南洋咖哩的香及辣，也有甩餅的特別滋味。

同步發(fā)表 → http://tw.openrice.com/taipei/restaurant/%E5%8F%B0... 

 店家資訊 

店名:KAWAN SPICE KITCHEN

電話:02 -27476720

地址：臺(tái)北市光復(fù)北路11巷91號(hào)1樓

作者介紹

露易絲louise

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