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▲準(zhǔn)備好要來品嘗平價又美味的日式料理了嗎? 來「晴海食事所」準(zhǔn)沒錯
親民又豪華的日式料理店，在享受美味的同時荷包也不會大失血
▲趴趴原本是來蘆竹找朋友們，回程的路上無意間看到這水藍色的大招牌
注意下才發(fā)現(xiàn)這是間平價的日式料理店，肚子早已餓到咕嚕咕嚕叫的我們，就決定來此用餐
▲門外的黑板寫著店內(nèi)推薦的餐點，餐點的選擇不但很豐富價格上也頗為親民
▲走進店內(nèi)後會先看見簡單的日式裝潢，木製隔牆內(nèi)放著許多道地日式酒品
晴海也會隨著時間、季節(jié)、漁獲的不同，推出限量的菜單
▲店內(nèi)的空間寬敞燈光明亮，有別於傳統(tǒng)照明昏暗又擁擠的日式居酒屋
除了可容納多人的高腳桌外，兩人與四人的方形桌在這裡也看的見
三五好友或情侶約會可以依照需求選擇自己喜歡的座位 (不論是要談情說愛或者大聊八卦也不怕配隔壁的人聽光光)
如果是一個人用餐，左側(cè)也有為單人而設(shè)計的座位，牆面上有富士山+櫻花的壁畫
加上這裡的老闆很好客，喜歡與顧客暢談聊天，即使一個人來吃飯，依舊不會感到無聊
▲不知為何趴趴特別喜歡這種有水會流出的造景，總覺得他有一股特別純樸的風(fēng)味
雖然沒有過多華麗的裝潢，但卻能始終讓人回味無窮
▲原本還以為這只是單純的造景沒想到裡面還有"養(yǎng)魚"，看上去顯得特別可愛
▲晴海食事所的餐具都是「自取」店內(nèi)也提供"免費茶包"可自行拿取
老闆有個三歲的女兒有時也會來店內(nèi)擔(dān)任一日小店長，因此老闆特別注重兒童所需的物品
除了有提供安全座椅之外，餐具區(qū)下方放有兒童專屬的餐具，不但顏色繽紛造型也很可愛
爸爸媽媽帶小朋友來這邊吃飯，也相當(dāng)?shù)姆奖?/span>
▲晴海食事所的冰箱內(nèi)有日本道地的酒品與汽水，也有臺灣人愛喝的可樂、蘋果C打、啤酒等等
礙於趴趴個人不太會喝酒加上晚點還要騎車，在這裡還是放棄酒製飲品
不知道來自日本的汽水有甚麼特別之處，趴趴對它可是充滿好奇~
▲冰箱上方放著一排日本道地的酒品，雖然今天無法喝到他們但拍拍照也是不錯的選擇
尤其是印有櫻花與招財貓的兩瓶酒，可愛的包裝特別吸引我的目光
▲晴海食事所的結(jié)帳櫃檯，可以說是簡潔明亮，櫃檯上放有晴海的名片以及小黑板
小黑板上寫的是每日限定的菜色，烤牡蠣正式今日特別優(yōu)惠的餐點，喜歡吃的人千萬不要錯過了
▲晴海食事所生鮮食材料理區(qū)，老闆先前是三井日式料理的資深師傅，從事相關(guān)工作已經(jīng)有15年以上的經(jīng)歷
加上師傅的師傅有跟著日本人學(xué)過料理，不論是在對食材新鮮度以及刀工技術(shù)上都有絕對的要求
有去吃過三井的人都知道，三井的無埨是食材還是品質(zhì)都維持高標(biāo)格的水準(zhǔn)
但相對的價格也較不親民，老闆秉持著能讓顧客用親民的價格吃到美味餐點的夢想
決定回到老家桃園自行創(chuàng)業(yè)，堅持著「自己不吃的東西絕對不會端給客人的信念」
打造了這間『晴海食事所』，希望能在這裡結(jié)交到更多喜愛美食與志同道合的朋友
▲晴海食事所開店至今大約半年，最早是主打「無菜單料理」
但隨著顧客喜歡人氣慢慢增加後，店家開始推出店內(nèi)專屬的菜單
喜歡吃無菜單料理的人也別失望，老闆現(xiàn)在還是有提供這項服務(wù)
趴趴就很喜歡這樣的點餐方式，因為不知道自己等一下究竟會吃到甚麼餐點
每一秒的等待都會充滿莫名的期待與驚喜，桌上的擺設(shè)也相當(dāng)可愛，看到迷你版的握壽司害我也跟著食指大動
▲新鮮的生鮮食品全部都放在冷藏櫃內(nèi)，晶瑩剔透的魚肉和閃亮亮的干貝
看得出老闆對於品質(zhì)的用心，除了櫃內(nèi)的生鮮外，喜愛特殊風(fēng)味的客人也可以提早2~3天跟老闆預(yù)約
店家才有時間準(zhǔn)備材料，老闆可以依照客人的需求、喜好，打造專屬自己的夢幻餐點，客製化的料理在這裡也吃的到
▲女孩們每次出們用餐時肯定都會遇到這種困擾，桌上放滿一堆食物
在忙著拍照的同時包包、外套總是礙手礙腳不知到底該放哪裡好
貼心的晴海食事所幫你想到了解決的方法，位於店內(nèi)中間高腳桌的下方內(nèi)，藏有「隱形式的掛鉤」
這樣就不用在為了隨身物品該放哪裡而煩惱，可以專心的品嘗美食、拍照、打卡
▲晴海食事所的餐具都蠻可愛的尤其是湯匙與碟子，小朋友專屬的用具就更不用說
雖然外表很可愛很想拿來用看看，但我與朋友都是大人實在是不好意思跑去拿來用
想知道餐具究竟有多可愛，不仿到晴海來親自看看
▲了解完晴海食事所的環(huán)境，趕快來看這邊的Menu
餐點價格在120~380之間豐富性也很夠，個人覺得價格相當(dāng)新民
畢竟同樣的餐點在其他地方用同樣的金額，可不見得會吃的到
▲晴海豪華丼，NT.580
是菜單中最吸引我的一道，也是老闆「每日限量供應(yīng)」的餐點，要是晚點來賣完可就吃不到了
還好趴趴這點12點多就到店內(nèi)，運氣不錯的我們有成功點到這道料理
老闆剛送上桌時我與朋友們還以為自己眼花，這哪像是丼飯根本就是「一大鍋」，分量多到嚇?biāo)廊苏娌焕⑹?strong>豪華丼
▲晴海豪華丼內(nèi)包含牡丹蝦、鮑魚、鰹魚、海鱺魚、紅甘、鮭魚、鮪魚、濱鯛、姬鯛、北海道干貝
、日本星鰻、比目魚側(cè)綠、馬糞海膽、旗魚、鮭魚卵...等15種新鮮的食材
這樣滿滿一大鍋竟然只要NT.580，老闆真的是佛心來著，連我都替老闆擔(dān)心這樣賣會不會變賠本生意
詢問下才發(fā)現(xiàn)老闆推出這道料理，單純只是希望讓更多人可以品嘗到鮮甜的美味，本身沒有什麼賺錢
只能說老闆人真是太好，這樣的好康看了怎麼能不心動
▲鮭魚親子丼，NT.250
看道這滿滿的鮭魚與鮭魚卵，口水就開始流不停了
▲肥美光澤的油花看起來就很好吃，鮭魚本身口感綿密，加上食材新鮮不會有討厭的腥味或軟爛爛的感覺
鮭魚卵則是有兩種層次，吃的到大海的鹹味以及卵本身的鮮甜，加上牛蒡、海苔絲、醋飯整個就很對味
▲炙燒鮭魚丼，NT.220
不敢吃鮮食的朋友不妨可以考慮這道『炙燒鮭魚丼』，滿滿六大片的炙燒鮭魚，就算是男生吃也很足夠
熟食的鮭魚口感較為扎實，但卻不會老硬，依然吃得出魚肉的新鮮度，搭配晴海食事所特製的醬汁風(fēng)味更佳
▲日本星鰻丼，NT.320
來自日本的星鰻店家可是給的很充足，整整8片的鰻魚肉可是要用掉店家4隻的鰻魚，整整比一般店家多了兩倍
除了分量給的一點都不手軟之外還附贈一碗老闆特製的味噌湯，有的吃又有的喝真的是太幸福了
鰻魚肉質(zhì)是軟硬適中，不會太過軟爛也沒有討厭的腥味，老闆使用的醬汁是鹹中帶甜加上白芝麻的香氣
是我個人比較喜愛的口味，豐富的變化就算吃多了也不會因為太鹹或太甜而感到膩口
▲五花牛肉丼，NT.150
喜歡吃牛肉的人千萬不要錯過這道「五花牛肉丼」
▲半熟的滑蛋吃起來「咕溜溜」加點蔥花就有畫龍點睛的效果，牛肉本身是選用半肥半瘦的牛五花
肉質(zhì)不但不老硬，油花與牛肉的分佈是恰到好處，吃起來是鮮嫩滑順，醬汁味道則是甜中帶鹹
趴趴覺得偏甜的比例多些，加上鮮甜的洋蔥點綴，甜滋滋的口感整個命中我的味蕾
▲日本鯖魚，NT.120
好吃的美味是需要時間的等待，現(xiàn)烤的鯖魚外層金褐焦香，規(guī)律的紋路看得出師傅精緻的刀工
趴趴吃烤物的習(xí)慣是先吃肉質(zhì)的原味，再個別沾取胡椒粉或檸檬汁，最後在兩胡椒粉與檸檬汁一起使用
同一份鯖魚可以吃到四種不同的滋味，一次滿足四種味蕾，想想真的是覺得物超所值
▲鮭魚下巴，NT.220
這道不是菜單上固定有的餐點，是趴趴突然想吃店家剛好又有食材才特地幫我製作
烤好後的鮭魚下巴金黃焦香，表層的魚皮酥脆可口、中層的油脂油花飽滿，下層的內(nèi)質(zhì)口感扎實綿密
一口可以吃到三種不同感覺，加上胡椒的鹹香與檸檬可以去油膩的清晰酸味
組合再一起就是絕妙的感受，趴趴在這裡會建議三層的口感一次一口吃比較適合
因為鮭魚中間油花的部分很厚實，如果單吃吃多怕容易膩，如果有做搭配味道則是剛剛好
▲鹽烤透抽，NT.150
看到這一大盤的透抽，就會想到之前逛夜市時手上總會那著一隻邊走邊吃
不過這裡比較方便的是店家都已經(jīng)幫你把透抽分割好了，吃的時候特別方便
透抽咬起來特別有嚼勁，趴趴特別喜歡吃原味的透抽，咬到後面有越嚼越香的Fu~
▲豪華握壽司(10貫)，NT.380
選用新鮮的食材由左至右分別是海膽、鮭魚肚、干貝、鮪魚、海鱺魚、比目魚側(cè)綠、鰹魚、甜蝦、星鰻、鮭魚卵
一份餐點就可以吃到10種不同的食材，除了樣式多寡份量也很充足，趴趴覺得比較特別的是「鮭魚卵」
鮭魚卵的單價本來就比較昂貴，比較少店家願意把它做成握壽司，沒想到在晴海食事所竟然可以吃到
看樣子趴趴這次是賺到了，這握壽司果真果真是豪華版的品質(zhì)，從頭到尾一點都不馬虎
▲鮭魚卵-滿滿的鮭魚卵咬下時，口中有超多顆粒粒分明的小圓球，咬下後有特殊的鮮甜味
鮭魚肚-微微炙燒過的鮭魚肚，表層帶些微微的焦香，肉質(zhì)吃起來一樣鮮嫩
干貝-晶瑩透亮的干貝，滑溜溜又順口，讓人想一口接著一口
鮪魚-點握壽司必吃的鮪魚，鮮紅的肉質(zhì)配上明顯的紋路，始終是我喜愛的魚種之一
海鱺魚-個人比較少吃海鱱魚原本不太了解它的味道，實際吃後才發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)綿密，大方的老闆還一次給了三片
比目魚側(cè)綠-炙燒過的比目魚皮下的油脂會漸漸融化，加上特製的醬汁，稚嫩的肉質(zhì)有入口即化的Fu
鰹魚-漸層的肉質(zhì)看上去色澤漂亮，加上帶點魚皮吃起來別有一番風(fēng)味
甜蝦-趴趴也很喜歡的鮮蝦，蝦肉鮮美彈牙、份量充足，一口一個剛剛好
星鰻-鰻魚雖然沒有搭配醬汁，但吃起來卻「沒有」絲毫腥味，鰻魚大到完全把飯蓋光了
鮭魚卵-大顆又飽滿的鮭魚卵，咬下後能感受到卵在嘴中破裂「啵啵啵」的聲音，鮮甜的滋味就是好吃
▲日式蒸蛋，NT.50
▲滑嫩的蒸蛋味道香醇濃郁，加上老闆還有放入香菇、火鍋花片、甜蝦、蛤蠣，餡料豐富
整體上就是好吃，熱騰騰的蒸蛋不到三兩下就都被趴趴吃光光了
▲味噌湯，單點價NT.20
這碗味噌湯是點主食附贈的湯品菜單上並沒有，但由於味道實在是太好喝常會有客人詢問老闆是否有單賣
這碗滿滿配料的味噌湯竟然只要20塊銅板，真的是超級便宜
▲這裡的味噌湯老闆是用洋蔥、多種蔬菜、鮮肉下去熬煮，因此湯底喝起來會特別的鮮甜
加上洋蔥、豆腐、海帶、蔥花、鮮肉等豐富的內(nèi)餡，讓這碗原本平凡的味噌湯瞬間變得特別好喝
▲大蛤清湯，NT.50
大顆的蛤蠣肉質(zhì)飽滿鮮甜，蛤蠣本身也沒有殘留的細沙
湯底沒有加入太多的調(diào)味料，在放入些許的蔥花讓湯底更為清香，喝上去是既順口又好喝
▲五菇清湯，NT.50
分別是用香菇、杏鮑菇、金針菇、猴頭菇、袖珍菇五種菇熬煮，口感清晰爽口喜歡菇類的朋友一定要點這道湯品
▲日本隱藏版汽水，NT.90
一共有紅葡萄、草莓、綠茶三種口味，每一款都很有特色，想嘗鮮的你/妳一定要來體驗看看
▲趴趴這次喝的是草莓口味，汽水中帶有濃郁的草莓果香，喝起來比較像是正統(tǒng)的草莓味
不會像有些汽水一樣有假假的味道，加上氣泡充足，一口喝下就是有順暢的滿足感
由於我真的太喜歡這邊的汽水，離開店家前還外帶一瓶紅葡萄口味，準(zhǔn)備拿回家跟家人分享一下
整理來說晴海食事所的食材非常新鮮，餐點選擇性多味道也好吃，加上價格親民、份量充足
非常適合家人、三五好友一起來此分食，除了餐單上的餐點之外老闆也有提供「無菜單料理」
想吃的人可提早告知老闆，老闆會根據(jù)個人的喜好、需求，特製出豪華的特色料理
這裡的老闆秉持著用親民的價格，也能讓更多人享受到鮮美的食物的理念
就算價格親民老闆依舊堅持「自己不吃的東西絕對不會單給客人」的想法
在桃園創(chuàng)立了『晴海食事所』，會來店內(nèi)的熟客不單單只是因為東西好吃
一方面也是被老闆這堅持的信念所感動，漸漸的從顧客轉(zhuǎn)變成中活中的好朋友
喜歡吃日式料理的你們，走過路過千萬不要錯過這裡唷~
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營業(yè)店家：晴海食事所
營業(yè)地址：桃園市蘆竹區(qū)忠孝西路14號
營業(yè)電話：03-212-5585
營業(yè)時間：週二到週日，11：30~14：30 17：30~21：00
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