封面照片：見紅不見血，帶有果木燻烤的香氣，五分熟牛肉真是美味。

這次又托愛評網口碑券招待的福，葛瑞絲品嘗到一家品質高檔的好餐廳阿?

它就是以24H提供歐陸高級料理所聞名的【樂慕亞 Le Meilleur】。

 

因為市府店受到消費者的廣大歡迎後，距離葛瑞絲比較近、位於林森北路上

的林森店也在眾所期盼下正式開張！所在位置於晶華飯店後方、欣欣秀泰影

城隔壁二樓，附近一代算很繁華，旁邊走不遠就有地下公園停車場。

 

照片重點：樂慕亞(林森店)位於二樓。

 

 

Le Meilleur在法文中意謂著「最好的」，以果木燻烤牛排為料理主軸，經由

兩代努力開發及創新，如今的【樂慕亞 Le Meilleur(林森店)】不僅掌握著品

質與美味的關鍵，更是全臺首家引進西班牙Josper木炭烤爐的餐廳品牌，重

金砸下上百萬的成本全程以果木燻烤，同時靠著專業主廚對牛排肉質的精

確判定及細心掌控火候，才得完美呈現。

 

照片重點：有招牌指引。

 

一上二樓的時候稍微有點錯愕，因為與樂慕亞比鄰而居的某店氣氛真的是相比

之下差異太大了，一時之間葛瑞絲還以為自己走錯樓層了，若不是有服務小姐

細心出來招攬客人的舉動，還真的差點不知道餐廳真的就在二樓。

 

 

 

照片重點：這裡有一個小空間接待櫃檯。

因為是新開幕，所以可以見到很多祝賀的花盆之類，樂慕亞一進來給人的感

覺就很專業又高級，不是一開門就進餐廳的，而是會有一個小空間由專業的服務

人員為您帶路。

 

 

 

照片重點：餐廳空間。

 

餐廳非～常～寬敞，一進去就給人一種很有質感又高檔的用餐環境，聽說裡面

可是擁有130個席次的寬敞用餐空間呢！而且座位型態很多，可以兩人、四人、

甚至多人到團體包場應該都沒有問題，座位也是大手筆都是很舒適的沙發椅，給

與客人的用餐座位完全沒有為了要節省餐廳空間而小氣縮水。

 

照片重點：玲瑯滿目各式各樣的美麗燈飾增添氣氛。

照片重點：這大圓沙發椅感覺也好讚。 

  

照片重點：用餐空間基本上也保有一些隱密感，不會擁擠與有壓力。

林森店的營業時間是從上午11:30至凌晨6:00的，吸引了不少熱愛夜生活的顧客，

讓人們可以在一夜狂歡或欣賞完午夜場電影以後，還能有個坐下來仔細品嚐美

味餐點與舒適空間的好去處，讓【樂慕亞 Le Meilleur(林森店)】越夜越美麗、

燈飾亮了以後更精彩。

 

下面先拍一下大致上的環境給大家看：

 

 

 

照片重點：許多高檔酒。

 

警語：

喝酒不開車、開車不喝酒。

飲酒過量有害身體健康。

未滿十八歲請勿飲酒。

 

照片重點：這裡是調製飲料的吧檯。

照片重點：製作餐點的廚房一覽無遺。  

葛瑞絲常說，我覺得敢公開自己料理過程與廚房的餐廳，肯定是對自己的品質

很有自信的，樂慕亞不論是調飲或者是餐點通通都有完全透明的廚房可以看，

廚師在裡面的料理與環境衛生一目了然。

 

因為小朋友要上洗手間順道去了一下，發現這裡還有提供尿布臺的設備，

對於帶小小孩的家長來說真的是太受用又貼心了！

 

 

 

照片重點：洗手間環境優雅充滿香氣。

 

接著，趕緊來坐好準備點餐吧！

照片重點：我們的靠窗座位，看夜晚街景好有FU喔。

照片重點：桌上基本配備。

樂慕亞在合作上也非常有禮貌與貼心，還為了愛評網的合作活動特製了屬於

我們的菜單呢！提供餐點就從裡面去做選擇囉～

 

 

 

 

照片重點：也有兒童餐具與兒童椅。

上面照片有沒有看到亮點XD

我們的座位一看出去就是秀泰影城呢，忽然好想去看場電影阿～><

 

 

以下開始來介紹今天葛瑞絲品嘗的餐點囉：

照片重點：法式手工麵包。

 

麵包剛烤起來熱熱的，這雖然說是法式麵包可是我覺得質地非常柔軟，不是皮

很脆硬的那種，輕輕撕開裡面組織更是輕柔，單吃就有麥香，裡面還吃得到核桃

在其中，左上一點點帶點鹽味的奶油更是香氣十足，好吃，可惜就是不能續麵包

，不然還真的意猶未竟。

 

 

照片重點：羅宋牛肉清湯。

這羅宋牛肉清湯好好喝，番茄味道不會過重也不會很酸，清清甜甜的又充滿

牛肉香氣，重點是裡面的牛肉大塊份量也多，燉得軟嫩超級好吃的！小朋友搶著

喝啊～清清爽爽適合比較怕有飲食負擔的女性。

 

照片重點：牛菌菇泡沫蘑菇濃湯。

 

 

 

這濃湯也是一樣好喝，和羅宋湯兩者都很難取捨，只是這濃湯就是熱量肯定

會高了點，因為濃湯香氣十足又口感濃郁，加上每一口都吃得到菌菇的口感，

也可謂好湯品。

 

再來是沙拉：

 

照片重點：燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉(有機)。

 

原本看其他格友分享以為沙拉小小一盤，沒想到實際到現場看發現還真

的份量蠻有誠意的。

 

照片重點：用湯匙做比例尺給大家參考。

 

這裡面的有生菜和芝麻葉是選用有機的喔，還有番茄、蘑菇...等，蘑菇看起來

白白的以為沒有處理過，但是吃起來居然有種乾煎的香氣，我覺得脆脆的很好吃，

基本上個人認為不用額外加沙拉醬就很讚了，不過也有人不能接受芝麻葉的苦味，

我個人倒是覺得今天吃起來沒啥苦味耶。

 

加上冷肉也很好吃，其實整盤沙拉吃起來我覺得有點像溫沙拉，感覺不出肉

是冷的阿～牛肉口感很好，搭配生菜吃覺得光吃沙拉我就很滿足了說。

 

照片重點：服務生還很貼心，會提供分食用的盤子喔。

照片重點：另外一道是「尼斯鮪魚沙拉」。

照片重點：擺盤也好美。

偏好輕食的女孩兒們也可以選這道，份量夠多熱量也不高，生菜多樣化又清脆，

搭配上優質蛋白質來源的鮪魚和水煮蛋，光吃這盤沙拉其實一餐就還不錯了，

另外，旁邊還有附上和風沙拉醬喔，至於要不要加就看各人口味了。

 

 

照片重點：裡面還有大塊又煮透的馬鈴薯塊呢！夠飽足感。

其實，分著吃我吃完沙拉就跟綾爸說我可以算飽了耶～哈哈。

 

接著準備送上主餐囉，在這之前服務生已經送上了調味沾醬盤：

 

 

沒記錯的話應該是玫瑰鹽、柚子鹽、蘑菇醬和芥末籽醬，第一次看到牛排

一次提供那麼齊全的沾醬口味給客人，不過葛瑞絲有點小好奇的是，那個

鹽類如果客人沒有用完到底是會回收還是丟掉啊？回收覺得有點怪怪的(因為

每個人沾醬習慣不同)，不然就是要事先跟客人說(但是沒有說不可以直接沾

之類的)、丟掉的話又覺得太浪費，分量好多喔～><(這是一點小建議啦)

 

主餐1：

 

照片重點：夏多內白酒中卷墨魚麵。

 

 

這一盤上桌最吸睛的莫過於那一整隻的炸中卷了。

去掉頭的部分，整枝墨魚裹上少許麵衣炸得酥脆，真的是又香又很吃，

尤其是切分成小塊的時候，麵衣還會掉落少許混在義大利麵中，吃起來有點

像是炸蒜片的口感我還挺喜歡的。

 

 

 

墨魚麵的份量不少，裡面有各式各樣的配料，墨魚的頭部分被拌炒在義大利

麵中囉，每一口都是滿滿的海鮮味加上多種蔬果在裡面增添麵的口感與滋味，

是一道好吃的義大利麵。

 

  

麵條部分，要誇獎一下服務人員的細心，在點餐的時候有主動告知，樂慕亞的義

大利麵是屬於比較Q彈有口感的，但因為我們要分食給小朋友，服務生建議是不是

要把我們的義大利麵煮軟一點，這點真的覺得好貼心喔！因為他如果沒告知的話，

我也是不會知道就這樣隨便吃了～不過，煮軟一點小朋友確實比較喜歡，而實際上

我吃了以後並沒有覺得麵條過於軟爛，還是超級好吃的阿?

 

 

主餐2：

照片重點：果木燻烤美國珍藏老饕牛排(8oz)。

樂慕亞的牛排還挺特殊的就是配菜是另用一個餐盤來裝一併送上桌，送上桌時

服務員就立刻主動告知鐵盤會持續加熱所以非常燙要小心，另外，建議的熟度是

五分熟，因為肉放在鐵盤中還會持續增加熟度，如果享用了以後覺得熟度夠了，

可以\先把肉挪到配菜的餐盤上避免牛肉過老，而分食若考慮到有人無法接受那麼

生的熟度，依舊可以把牛肉放在鐵盤上繼續加熱，真的很不錯的設計。

 

 

照片重點：看這牛肉多美多嫩阿～

肉質見紅不見血，對於向來吃七分熟的我越來越發現高級牛排餐廳都推薦

的熟度是五分熟，而且處理得好的真的會很好吃！

 

照片重點：配菜也蠻特殊的，特別喜歡那紅酒醃製過水果。

 

照片重點：可以像這樣取出享用。

 

  

照片重點：我最喜歡沾點柚子鹽就超美味了。

這牛肉吃起來有燻烤的香氣，肉質不柴，油花也不會過於油膩，吃原味就非常

好吃了，喜歡變化的還有四種調味料可以變化牛排的口味，各種都嚐過一輪也是

一種享用上的樂趣。

 

接著，要上甜品和飲料囉！飲料部分服務生都會事先詢問要餐前上還是餐後上。

在這之前，跑過去拍了一下甜點櫃：

照片重點：這看起來根本像是精品櫃阿。

 

照片重點：每個甜點造型都是如此優雅美麗。

天啊，我真的沒辦法抵抗這甜點，光看到外型就覺得每種都好想吃

看看喔，怎麼可以做得那麼美呢！

 

然後，原本提供的選擇是香蕉派和檸檬派，可惜檸檬派當天太熱銷賣完了，

服務生還來跟我說抱歉，說真的我還蠻期待檸檬派的說><不過服務生當天

讓我任選了喜歡的甜點作為替換，我選了喜歡的新鮮水果塔還是很滿意的。

照片重點：水果塔。

這水果塔擺盤可真是美麗啊，看一眼就直接下定論肯定好吃了，哈哈哈。

完全取代了我原先吃不到檸檬派的失落感，因為這水果塔好好吃喔，塔餅非常

酥香，裡面填的是草莓卡士達醬充滿濃郁的草莓香氣，加上各類水果以及一顆

不會太甜的馬卡龍，慢慢地享用甜點真的好幸福。

 

 

 

照片重點：香蕉派。

香蕉派也不遜色，擺盤一樣精緻典雅，與"塔"不同，這裡的派就是像千層派

那樣的派餅當底，裡面填的是混入香蕉打成的泥，每一口都是濃郁的香蕉甜味

，加上上面的鮮奶油以及旁邊小巧的馬可龍...等，這兩個甜點讓我瞬間幸福度

爆表阿><

 

 

飲料部分：

照片重點：焦糖瑪奇朵咖啡(熱)。

咖啡的拉花好美喔，令人佩服的是這整杯咖啡超級滿的耶，可是服務生送上來

居然一滴也沒外漏，功夫真好啊@口@

 

底座是用有質感的木盤來當杯墊，糖可以自行添加，是很好喝又香濃的咖啡喔^^

 

 

照片重點：蜜桃檸檬漂浮蘇打。

 

這一杯來我們一家四口都哇哇哇的叫起來了，哈哈。

其實早在吃之前我就有看過格友的分享了，有看到部分格友說這飲料很大杯，但

看照片實在感覺不出來哪裡大杯，就用一般的想法去判斷應該是差不多怎樣的大小

，沒想到實際送來看到還是被嚇到，因為真的有大杯XD

 

照片重點：拿來和綾綾對比一下就知道了。

 

這杯飲料外型上大勝，漸層實在是弄得太美了，最上層是甜而不膩的鮮奶油

，接下來下面還有一球香草冰淇淋，旁邊搭配上水蜜桃罐的水蜜桃片，然後

是蘇打汽水，最底層是有點偏甜的蜜糖，不攪拌直接喝可以喝到層次，下方

真的蠻甜的。

 

但是我們是把鮮奶油和冰淇淋吃完以後，接下來攪拌均勻，喝起來是水蜜桃

口味的蘇打汽水，攪拌以後那甜度就不見了，喝起來還蠻剛好的，也是很好

喝，重點是大杯的喝起來又過癮又滿足。

   

 

用餐過後，服務生會送上意見回饋單，因為是新開幕有活動，還送上了兩張

咖啡兌換券呢！

 

 

這天用餐心得個人是覺得很滿意，在有待改進的項目那裏居然是空白，因為

當下還真的不知道要從哪裡雞蛋挑骨頭了(笑)，餐點氣氛佳、客人素質也不錯，

沒有大聲喧嘩的吵鬧，而且餐點從頭吃到尾真心覺得樣樣都美味又賞心悅目，

加上服務生服務真的太棒了，添加水也添得很勤，除了王X集團以外，這是我

第一次遇到服務這麼有水準的餐廳。

 

樂慕亞(林森店)的低消是300元，有另外加收一成服務費，但是服務費我覺得

真的是應該的！我覺得這裡很適合聚會聊天，情侶用餐、慶生或特別紀念日也

很適合，如果覺得排餐價位過高，點飯麵類也真的還不錯，像上面的墨魚義大

利麵單點也才三百多元，而且樂慕亞店裡的套餐加價基本上最多只要再加250元

就可以品嘗到達六種餐點的一個SET，又有這麼優質的服務，真的是很值得推薦

的約會餐廳。

 

離開之前，還看到大門口有促銷活動：

 

照片重點：壽星居然可以打七折啊！

現在用餐壽星本人一律7折耶，不限定要當天生日使用，只要生日前後七天的

範圍內都可以算喔！而且提前預約的話還加送生日蛋糕，算一算打七折以後

真得更劃算囉～

 

有沒有跟我一樣的年底的壽星阿，就可以順便考慮一下了，哈哈。

以上跟大家分享到這裡囉，美食資訊我分享給你們了，美味，就要靠大家

自己去品嘗才準囉^0^

 

◎店家資訊：

樂慕亞 Le Meilleur(林森店)

地       址：	臺北市中山區林森北路263號2樓之1
電       話：	02-2542-3838
營業時間：	週一至週日， 午餐11:30~14:00，下午茶14:00~17:00， 晚餐17:00~21:30，消夜21:30~06:00

 

 

  

作者介紹

葛瑞絲

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