鬆餅在各咖啡店、下午茶店幾乎都看得到，

不過要說像是首圖的麻糬鬆餅還是不多見，

而且麻糬除了跟起司同樣都有迷人的牽絲魅力之外，還又多了份Q彈的口感，

更是讓我每次看到都忍不住要點來吃吃看^^

完整圖文請見：http://blog.xuite.net/lightblue33/living/346624127

其實我本來是屬意要去另一家餐廳吃早午餐，沒想到他的營業時間延後了，

不過既然都已經坐捷運來到大直了，那就在附近找其他早餐吃吧，

上網搜尋了一下，發現有人推薦這家庫卡咖啡，而且他還很勤奮的八點就開門了，

又有網路、不限時，座位又多，餐點價格也很實惠，那麼就來試試吧！

雖然外表看起來好像一般的平價咖啡館，

但是推門後看到的這一區空間卻讓我立刻印象大好

這一區可以看到外頭小庭院的紅綠映襯，而且採光一級棒，

不管是用餐或者看書、做事情，心情都會跟著輕鬆起來

這一區之後的座位都會燈光比較昏暗，

想要耍孤僻或者享受慵懶氣氛的就往裡走吧

後頭是多人座位區，一早就可以看到上班族來這邊喝咖啡提神，

確認提案內容或者跟客戶聯繫，

也可以看到週邊實踐大學的學生們在下一節課開始前來吃早餐

還有提供包廂，可以訂位喔




 

這天我選的是庫卡咖啡的經典早餐：夾心鬆餅早餐，8-11點間提供，130元，

看起來份量不多，但我覺得是吃完後剛剛好的份量，到中午時間還是可以吃得下午飯

早餐飲料有四選一：除了常見的冰熱紅茶、咖啡外，

還有蜂蜜檸檬跟全穀養生漿，

我選的是全穀養生漿，有點涼的早上我通常還是喜歡來杯熱飲或熱湯暖胃，

全穀養生漿喝起來很舒服溫和，沒有多餘的糖份，而且還增加飽足感

炒蛋的份量就是一塊鬆餅大，所以不會多到讓人覺得噁心，

重點是這兩塊鬆餅，都是有夾心的喔，有玉米、核桃、起司三種可以選

我當然是選起司啦！熱呼呼的鬆餅讓夾新的起司跟著融化，

加上庫卡咖啡的鬆餅是細格狀，所以烤過之後就形成了酥脆口感，

吃完這份早餐，就覺得有活力做事啦～

非常巧合的，在我用餐過後大約一週，就收到了庫卡咖啡的來信邀約，

因為上次吃的夾心鬆餅讓我很喜歡，所以馬上就答應要再來試試其他料理嚕。

這才發現雖然庫卡咖啡雖然價位平易近人，用料卻很講究呢～

溫德麵包、興發製麵、ISIGNY奶油，還有最近很紅的Nutella榛果巧克力、福源花生醬，

還不用調理包，麵糊、青醬、果醬、優格...一大堆餐點都還是自製的，

而且所有餐飲都是無肉類，素食、蔬食者來這裡就選擇多多，

就我來用餐兩次的經驗，一般肉食主義者也不會特別覺得自己在吃草

知道庫卡咖啡的優格是自製的，當然要點來試試，還有附烤過的吐司，

早上胃口不好的話，其實吃這樣一份也就很有飽足感了

我們選自製果醬口味，最上層還淋有蜂蜜，

連同底層的果醬攪拌均勻後，就變成迷人的紫色，

果醬應該是綜合莓果，吃起來是自然的水果氣味，不會特別強調甜味或酸度，

加上完全沒有惱人酸味的優格，女生應該都會很喜歡

 

庫卡的水果茶不像一般都只喝得到紅茶跟濃縮柳橙汁，

有漂亮的莓紅色是因為還混有果醬，吃得到顆粒，

而且甜度的來源不是糖而是蜂蜜，還給了好多單吃也很新鮮香甜的水果

既然是咖啡店，當然也要點咖啡來試試，這是蕉香可可咖啡，

入口會感覺得到香蕉泥，而不是加香蕉糖漿，是一杯有口感的咖啡，

而且竟然香蕉與可可的組合竟然沒有我們預期的那樣過於甜膩呢

因為是中午時段，所以我們先點了些輕食來墊肚子，

這是我上次來吃早餐就覺得很有興趣的手工麵
 

選了大和味噌口味，拌勻之後就可以吃了，

麵條是溫熱的，口感略為偏硬，

味噌的味道很溫和，但是加上蔥花一起吃就便得很夠味，

整體而言，是吃完之後會覺得肚子很舒服的一碗麵，我跟朋友都很喜歡

另一份則點了手工披薩，鄉村田園口味150元，還有附好多塊水果

許多咖啡店的披薩都是用冷凍現成的，或者底座都用吐司替代，

不過庫卡的披薩皮可是認真的自製麵團，頗有咬勁，

披薩皮上塗抹的蕃茄醬有自然的甜味和微微的酸味，

在咖啡店也是可以吃飽又吃美味的

接著準備迎接甜點，當然也要點飲料來搭配嚕！

吧臺在烤鬆餅的時候整間咖啡廳都聞得到香味，

這時候就會很慶幸自己有點，不必一直被香味折磨XD

讓我跟朋友都超愛的麻糬鬆餅上桌後，我們都眼睛發亮猛拍照，

雖然這裡不是專門的下午茶店，但是甜點擺盤的細節也都有注意到呢～

剛剛在早餐鬆餅就有說到，他們家的鬆餅因為是細格子狀，

所以都會烤得比較深色、酥脆，而且小小一塊，不會吃了幾口就飽得吃不完，

一個人想吃鬆餅的時候，這裡的份量剛剛好。

牽絲的麻糬軟軟的略有黏度，但不黏牙，甜味也控制得很好，

而且因為鬆餅較薄，所以麻糬的比例很剛好，這樣子單吃就好美味啊～

頂多再加一點點附在旁邊的鮮奶油，仔細看還看得到香草籽，

接著再把抹茶冰淇淋跟紅豆泥解決掉，超滿足！

另外一個巧克力夾心也是狠角色，竟然爆漿啦！

看起來很甜的巧克力，吃來卻甜而不膩，搭配香草冰淇淋跟超香濃花生顆粒，

熱量爆表也甘願啊～～～

不管是跟朋友相約喝咖啡聊是非，或者和姊妹一起分享甜點，

還是自己要來用筆電工作、耍文青，

庫卡咖啡都是學生們和小資族很實惠的一個選擇。

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庫卡咖啡KOOKA coffee

地址：臺北市中山區大直街57巷5號1樓

電話：02-85095859

營業時間：週一～日8：00-22：00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%BA%AB%E5%8D%A1%E5%92%96%E5%95%A1-KOOKA-COFFEE-100431256694014/timeline/

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