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大阪燒肉雙子Futago(高雄店) 高雄市新興區(qū)中山二路478號(hào)2F 07-2218326 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00／17:00~01:00 WIFI 10%服務(wù)費(fèi) 臉書
九月初才新開幕的大阪燒肉雙子Futago已有不少老饕知道消息，來自日本正宗大阪燒肉品牌，在日本海外的深圳、瑞典、新加坡、夏威夷、紐約等地?fù)碛兄睜I(yíng)分店無數(shù)，臺(tái)灣北部已有四家分店，南部高雄中山路是第一家，地點(diǎn)就位於中山路餐飲一級(jí)戰(zhàn)區(qū)上，附近有陶板屋、小蒙牛和聚梧桐，一樓也是同集團(tuán)的迴轉(zhuǎn)壽司，二樓是日式結(jié)合韓式的燒烤，原來老闆是對(duì)雙胞胎，母親是韓國(guó)人，看到樓梯上來牆上大大的人物照，問了服務(wù)生才知道兩人是雙胞胎，本來我和朋友還在猜是不是同一人（笑）。
剛開幕時(shí)只營(yíng)業(yè)晚上，現(xiàn)在午餐也開賣了，十月三十和三十一號(hào)還有萬(wàn)聖節(jié)趴踢，應(yīng)該很有歡樂氣氛，每月25號(hào)是Futago祭，沙瓦、啤酒、調(diào)酒、飲料免費(fèi)暢飲，非常劃算耶！！
這就是雙胞胎老闆的巨照XD↑
其實(shí)推開門進(jìn)入有一股好像潮溼的霉味，不過上了樓就不會(huì)，應(yīng)該都是燒肉香氣蓋過去了，餐廳環(huán)境非常日本，牆上的菜單全是日文，如果不說在臺(tái)灣，光拍照打卡朋友可能都會(huì)以為我在日本，哈哈！
椅子下方可以放包包和外套喔！這樣吃完燒肉就不怕外套都是油煙味了。
入座後服務(wù)生會(huì)先詢問是否需要圍兜兜和手機(jī)夾鏈袋防噴油，第一次吃到這類型的燒肉，真是新奇有趣呢！
每人都會(huì)有兩種沾醬，左邊是鹹甜的烤肉醬，右邊是酸甜的柚醋醬，其實(shí)幾乎每種肉都有調(diào)味過了，單吃就很有味道，也不太需要沾醬。
先來杯可樂解渴，本輪覺得吃燒肉不是配啤酒就是可樂啦！！哈哈！！
韓式蘿蔔泡菜
蔥花鹽味牛舌，牛舌果然只能呷氣味的，小小的四片，一人兩口就沒了，因?yàn)槲覀兌疾桓页蕴模砸笠救欤钥诟袝?huì)稍硬，但沒任何腥味。談到食材，這裡所使用的正統(tǒng)9A和牛，雖然依照臺(tái)灣法規(guī)某些部位無法開放進(jìn)口，但【大阪燒肉雙子futago－高雄店】盡其所能選擇上等澳洲牛肉。肉品都是上桌前任選味噌、秘傳烤肉醬及鹽味等三種調(diào)味處理、而非醃漬，才能讓顧客品嚐出天然新鮮的肉質(zhì)。
由日本打造的特製烤爐，以環(huán)狀鋼管為尺寸精緻的烤盤平均供應(yīng)火力，經(jīng)此燒烤才能釋放肉品的絕妙滋味。全程都是服務(wù)生幫烤，而且服務(wù)我們的小姐態(tài)度親切積極，完全不會(huì)冷場(chǎng)喔！
FUTAGO特製馬鈴薯沙拉，賣相一級(jí)棒，從沒想到馬鈴薯泥跟胡麻醬也能搭耶！灑上紅椒粉和餅干脆片？好吃！好吃！
白飯一碗30元，說實(shí)在還挺貴的，服務(wù)生說是用一級(jí)米。
壺漬特製調(diào)味牛肋肉，一上桌就令人眼睛一亮，冒冒冒煙耶！（幹嘛結(jié)巴XD），不只好吃又好看喔！
一大片的牛肋放到烤盤上烤，好期待喔！對(duì)了！烤盤上會(huì)抹上香油，而且每烤一種就會(huì)換一個(gè)烤盤，所以肉除了本身的調(diào)味還多了香油的香氣。
牛肋烤的外表恰恰焦焦的好好吃喔！而且調(diào)味鹹香好下飯，吃上一口肉可以扒一大口白飯。
FUTAGO招牌拼盤(牛心/牛小腸/豬橫隔膜/豬舌)，不過服務(wù)生好像只有說到牛小腸、豬橫隔膜和豬舌三種耶！豬橫隔膜其實(shí)就是我們俗稱的肝連。盤子邊邊放的是柚子胡椒，可加在肉一起吃，口味很重有柚香及辣辣的胡椒味。
牛小腸最特別，我和朋友都是第一次吃，主要是吃它的油脂和香氣，咬不爛，最後要吞下去或吐掉都可以。
老媽的特製牛尾湯，看來是雙胞胎老闆的老媽煮給他們喝的，哈哈！這湯鍋一上桌真的很有韓國(guó)的FU~ 這湯我很喜歡，鹹香濃郁，每一口好像都喝的到膠質(zhì)，上面那一小碟是特製韭菜辣醬，可加入湯裡喝，能增添香氣。
烤雞排with佐香菜，這道也是很特別吧！是臺(tái)灣限定，因?yàn)槿毡救藳]有很愛吃香菜啦！只是我也第一次吃到這麼多香菜為主軸的食物，說真的加一些些配肉吃還能接受，當(dāng)成蔬菜吃我還真無法入口耶！
服務(wù)生先把雞腿肉烤的外皮焦脆，在把香菜放在上頭稍微烤軟化就可以吃了。
極致講究的特製一口冷麵，還以為真的只有一口咧！原來可以吃好幾口啦！哈！真的是放了剉冰的冷麵，超冰涼，麵條口感超特別，有點(diǎn)像蒟蒻，但又比蒟蒻更Ｑ更硬，我還滿喜歡這樣的口感的，有咬勁有口感的麵食我最愛。
POTE-BANI甜點(diǎn)，香草冰淇淋為基底，還有抹上蛋黃下去烤的地瓜，算是創(chuàng)意甜點(diǎn)，只是淋上巧克力醬對(duì)我來說偏甜，螞蟻甜點(diǎn)控應(yīng)該會(huì)喜歡。
店長(zhǎng)拿來會(huì)員卡和金夾子過來介紹，只要消費(fèi)十次不限金額就有一張會(huì)員卡，還能擁有一支刻有自己名字的金夾子，可放在店內(nèi)或帶回家，來店烤肉還可以拿自己專屬的金夾子烤肉，而已店長(zhǎng)還說了，有客人為了集滿十次每次來只點(diǎn)一杯五十元的飲料耶！！沒想到這樣也行，哈哈！
每月25號(hào)的飲料免費(fèi)真的很吸引人，不過不是菜單上所有飲料都可以，有幾種不行喔！不過大部份的飲料都可以無限續(xù)，是不是真的很令人心動(dòng)丫～
【大阪燒肉雙子futago】主打牛肉，而北高的富士山龍也是同老闆不同集團(tuán)開的，主打的則是豬肉較多。
『高雄。一九二八燒肉總鋪』～單點(diǎn)／專人燒烤／碳火
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