到嘉義玩，帶什麼伴手禮比較合適呢?
今天桑妮要來跟大家推薦一間百年老店喔!!這間是位於嘉義中央噴水池旁的新臺灣餅舖!!
大家如果來嘉義玩，想帶點伴手禮回家時，就可以來新臺灣餅舖看看~
裡面有些產品還有榮登嘉義的十大伴手禮!!!
而且這間店就位於＂嘉義排隊飲品店：御香屋＂的正對面～
先來簡單跟大家介紹一下這間店~
新臺灣餅舖在嘉義當地可是算名氣響噹噹的店家~
因為這間店已經從日據時代經營到現在了!!! 在日據時代時~原名是日向屋，
經營至今已經超過百年歷史啦~~
日向屋創立於1901年~是一直到臺灣光復，日本人離開臺灣後~
這間店就由原本的店內員工繼續接手，繼續延續、傳承美味下去~
並在1941年更名為新臺灣餅舖!
百年以上的老店，穿越過不同的時代背景，從日據時代一直到現在....
走進店內，就可看見每張不同時代，具有不同意義的照片!
不僅特別有歷史意義，店內的糕餅、甜點..等，也一直不斷的在精進技藝!!
除了請日籍師傅來臺傳授技藝以外，老闆也曾赴日學習製菓技術!
店內不斷的研發在創新，除了保留傳統特色日是甜點以外，也加入了中式糕餅，
近年來為了因應潮流趨勢，更也增加了一些西方的元素，以滿足大家的味蕾!
店內有多項適合當作伴手禮的商品喔! 當然除了伴手禮以外~
這裡也有販售結婚時的喜餅，又或是一般零售的麵包喔!!!
桑妮今天來跟大家介紹幾樣店內比較招牌的商品吧!!!!
首先這款是需要冷藏的~~~ 店內人氣商品!浮雪餅!!
這款是由日本和菓子技藝大師新見幸一老師所傳授的藝餅喔!
這款浮雪餅表面有龜裂的糖霜，就像雪花紛飛一般~ 所以才叫做「浮雪餅」！
兩層鬆軟的蛋糕，裡面夾著奶油乳酪～吃起來是鹹甜鹹甜的口感喔!!! 桑妮覺得好特別阿~
鹹甜鹹甜的，吃起來不會膩，尤其是冰冰涼涼的吃，很好吃喔!
個人覺得來帶伴手禮，可以帶這款~~~ 特別又好吃!
這款是奶油核桃捲~
老闆說這款是比較新出來的商品喔!!!
外頭是軟綿的蛋糕，裡面包附著奶油不會過於甜膩，蠻順口好吃~在搭配葡萄乾、核桃~
不同層次的口感，微甜又帶點鹹鹹的滋味~很耐吃喔!!!
這款桑妮覺得也會很適合送長輩，因為不會太甜~又有營養的核桃! 長輩應該都會很愛~~
奶油核桃捲的盒子看起來也很喜氣~送禮很適合!!!
這是由知名畫家李秋禾的福喜神畫作，頗具古樸美感~
李秋禾設計的人像，幫新臺灣餅舖也一直保留至今喔~
這款可以說是大餅的縮小版啦!!! 桃仔尾酥皮餅
因為新臺灣餅舖位於中央噴水圓環邊，以前這裡形狀就像是一顆桃子! 所以又有稱做桃城的說法~
桃子尖尖的地方就像是中央噴水圓環，又俗稱桃仔尾~
所以這款就叫做桃仔尾酥皮餅啦~ 這一系列就是傳統的嫁娶餅!
這裡有不同的口味，清綠豆沙、水晶杏仁、滷肉豆沙、咖哩滷肉、冬瓜肉餅、伍仁菓子~
多層酥皮搭配鹹甜鹹甜的滋味，來上一顆好滿足阿!
最後這款是 神木羊羹!!
桑妮好喜歡這款的盒子喔!!! 看起來好高貴得感覺~很有質感的設計!
神木羊羹是日治時期延續到現在的產品~都深受大家的喜愛~
羊羹在日本是很高貴的伴手禮喔! 拿來送禮很大方好看~重點是這裡的羊羹又很好吃!!!
羊羹是屬於比較甜的滋味~甜甜的，很適合搭配無糖的茶飲~
一口一口咬下，茶飲能襯托出羊羹細緻的甜味!!
這間新臺灣餅舖，包含日據時代~已長達百年歷史，
在嘉義一直是許多人喜愛的老店，許多當地人嫁娶，也常常會選擇這間的大餅!!
這裡的甜點，糕餅，有多樣都被選為嘉義的十大伴手禮之一~
桑妮這次吃過以後，也覺得這裡的糕餅都比較有特色喔!!!
尤其桑妮個人覺得浮雪餅好特別，奶油核桃卷則是好耐吃~越吃越涮嘴阿~~~
分享這間百年老店給大家，有空去嘉義玩時，別忘了來這帶份伴手禮喔!!!
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新臺灣餅舖（粉絲團）
地址：嘉義市西區中山路294號
電話：05-222 2154
時間：am 08:30 - pm 22:30
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