?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創(chuàng)作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團(tuán)按讚?
身為臺南人，說來也慚愧，
我在臺南居然沒有喝過凌晨限量最有名的那間牛肉湯（掩面），
更不要說是涮牛肉鍋了，基本上我跟溫體牛肉真的很不熟，
結(jié)果來了臺北反而很想吃吃看XD.
以這種牛肉火鍋店來說，牛讚（信義店）的環(huán)境真的沒話說，
乾淨(jìng)明亮，價格也很正常，
不過離捷運(yùn)站要走個七八分鐘就是。
招待的冰鎮(zhèn)脆梅汁和小菜。
醬料自取，我很喜歡牛讚調(diào)好的醬，
裏頭有洋蔥和蔥花，沾牛肉非常提味！！
小鍋底 $100
鍋底裡的高麗菜、蘿蔔等等都很好吃，
看起來非常完整的蘿蔔，入口卻非常的軟而保留甜味，
又帶著一股梅子的清酸，應(yīng)該是有特別處理過，
強(qiáng)調(diào)沒添加味精少鹽少油，大量蔬果和牛骨熬製，
湯頭一開始喝起來真的是很清淡很清淡，
但煮過牛肉後，越煮越鮮甜，越煮越好喝！！
牛讚的招牌是國產(chǎn)溫體牛肉，每天現(xiàn)宰空運(yùn)！
頂級牛肉 $480
頂級牛肉小片小片，下去涮個幾下就可以起鍋，
非常鮮嫩帶著誘人的粉色，是牛肉的原汁原味，
覺得太清淡的話可以沾特調(diào)的沾醬，很提味！
一種吃了會上癮的概念~
手工蝦仁漿 $120
這蝦仁漿裏頭真的是滿滿的蝦子，真材實(shí)料味道很不錯，
牛讚家的餃漿類表現(xiàn)都很不錯！！！
可以看得到完整的整隻蝦子在蝦漿裡～
手工燕餃 $100
牛讚家的餃類都是手工製作，超大個頭的燕餃，
口感扎實(shí)味道很好，手工餃類的皮質(zhì)感真的好，
首推蝦仁漿和燕餃這兩樣必點(diǎn)！！！
手工魚餃 $100
魚餃皮Ｑ其實(shí)也不賴，不過我更喜歡燕餃和蝦仁漿，
相比較魚餃沒這麼得我心～（我從小就不愛魚餃就是了）
清炒空心菜 $120
雖然是簡單的空心菜，但是真的很好吃！！！
最近菜價好貴，這超大一盤$120顯得很劃算阿~
馬鈴薯炒牛肉 $180
牛讚家的調(diào)味都很適中，吃起來很沒有負(fù)擔(dān)的調(diào)味，
馬鈴薯很鬆綿，牛肉挺嫩的，
第一次吃馬鈴薯炒牛肉，這組合意想不到的搭啊！！
這間牛讚的整體口味非常合我們家，湯頭是越煮越鮮甜，
吃起來是清爽無負(fù)擔(dān)，價格也算合理，
也讓我愛上這溫體涮牛肉的美味阿～
牛讚 國產(chǎn)履歷溫體涮牛肉鍋（信義店）
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/牛讚-國產(chǎn)履歷溫體涮牛肉鍋-1398528220445974
電話：02-8732 8909
地址：臺北市信義區(qū)信安街92號
營業(yè)時間：12:00~22:00
?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創(chuàng)作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團(tuán)按讚?
【News愛店分享文】
【臺南 lounge bar 懶人包】酒吧．調(diào)酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理
【臺北內(nèi)湖．文德站/港墘站】Journey Kaffe覺旅咖啡（陽光店）-親子DIY手做披薩
【臺北東區(qū)．象山站/市政府站/臺北101世貿(mào)站】北海道えびそば一幻拉麵（臺北信義店）- Neo19北海道第一名人氣拉麵 甜蝦湯頭
【臺北東區(qū)．象山站】izumi by sumi 湶-食尚玩家推薦之加州壽司專賣．Lounge bar
【臺北大稻埕．大橋頭站/雙連站】孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 夢幻粉紅色燉飯
【臺北東區(qū)．忠孝敦化站】 Kaya Kaya Café 蔬(素)食餐廳 義大利麵X燉飯X早午餐
【幼年有話說】
謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～
記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ?
歡迎加入我的臉書粉絲團(tuán)，隨時發(fā)摟 ?奇奇一起玩樂趣? 的新文章吧~
作者介紹
