在我的美食字典裡面，很少有日式的料理餐廳
因為饅頭爸個人不太喜歡吃生的食物，男生都愛吃熱炒類的
但是上回吃過別家的日式料理，真的是讓我驚艷，我就不小心愛上囉
我個人比較愛無菜單的料理，只要看要點多少金額的套餐
今天我跟饅頭阿嬤點了，懷石套餐跟月套餐
其他的都交給大廚去煩惱，我就可以四處看看餐廳的環(huán)境
饅頭阿嬤其實也是愛吃一族（我的媽媽），只要有好吃的她一定不會少跟ＸＤ
心月懷石料理其實搭捷運來真的是超方便的
坐到１０１世貿(mào)站２號出口，大約步行約５分鐘就可抵達
一坐下來，點好餐
馬上就送上開胃菜，涼伴龍鬚菜
攪拌後讓醬汁跟龍鬚菜一起吃真的是呼伊細拉
（疑！才吃第一道就日語就脫口而出(⊙?⊙)
開胃菜山藥凍，天阿！！擺盤真的粉美麗
山藥凍吃起來很脆口，吃在嘴裡卡茲卡茲的聲響
夏天吃山藥不僅養(yǎng)身又健康，我想討厭吃山藥的冰Ｕ，一定不知道它的美味
妳看看這兩大盤的生魚片，前面是懷石套餐後面是月套餐
我個人是超～愛～超～愛～生魚片的
Ｑ彈彈的魚肉，吃在我的嘴裡，是甜上了心裡
真的是不曉得，我家的饅頭爸不喜歡，他真的是不是貨
店家用的魚貨都是當天現(xiàn)補的，魚片的色澤都好美
好吃的生魚片，怎麼吃都解不了嘴饞(＞﹏＜)
這紅通通的內(nèi)容物，原來是辣鮪魚
不過頭一回聽到鮪魚有辣的，更奇特是能做成手卷的樣子
一上桌就要趕緊吃了它，不然海苔都軟趴趴的會影響口感
打開鮪魚是打成泥狀的，吃起來帶點微微的辣度
剛好可以來提味道，我覺得相當?shù)拿牢?/span>
害我吃了一捲還嫌不夠，（老闆??！再來１０卷ＸＤ）
接著上桌是美味的秋刀魚，不說還真的是不知道這是魚勒（害我誤以為是肉類）
真的是好佩服師傅的手藝，居然可以把秋刀魚的魚肉捲成圓的
秋刀魚的外皮烤的微焦，吃起來好脆
我超愛魚皮的，有豐富的膠原蛋白（美顏ＵＰＵＰ）
卷成小小的，剛好是一口一個
日式料裡就是走精緻化，餐點分量也不多
但是種類多變化，吃到後面真都可以填飽自己的胃約８分了
胡醬銀雪搭配上蓮藕，又是一道養(yǎng)身美味的料理
這魚烤的恰恰好處，不但吃在嘴了有魚的鮮味又多汁
我最討厭把魚烤的太乾，吃起來沒有帶汁的魚肉，真的是很難嚥口
看看濕潤的魚汁都要流出來了
時蔬山藥球，這山藥球裡面放了芋泥根玉米等等
吃起來相當?shù)木d密，且芋頭味超濃郁
紫牛肉上頭放的是蕃薯絲，我跟饅頭阿嬤還以為是紅蘿蔔絲
這擺盤相當?shù)拿利?，饅頭阿嬤還說比我們上回吃的日式料裡還更精緻多了
牛肉的肉質(zhì)大約７～８分熟，隱約還可以看到淡淡的粉肉色
但是是沒有帶血的肉，一度還被服務(wù)生認為不敢吃有血色的牛肉
其實我是想留給饅頭阿嬤吃拉，因為我們邊吃邊聊天
綜合炸物吃起來不油也不會太乾
師傅們手藝也太好了吧，連油溫可以伸縮自如
不管是炸蓮藕，蕃薯還是茄子都是外皮炸的金黃酥脆
內(nèi)餡熱呼呼，還把食材的鮮味鎖在裡面
這握壽司真的是別於一邊的握壽司，走的是精緻風
魚片的表皮，稍微用火烤一下下
魚肉呈現(xiàn)原汁原味，不用任何調(diào)味料，就很美味
握壽司底下的米飯拿捏著恰恰好，不會過於太多搶了魚肉的風采
一旁的醃黃瓜跟薑都好爽口
這鮭魚蒸飯真的是粒粒分明，米飯吃起來有淡淡的鹹味
鮭魚卵本身就有鹹度，要是嫌米飯沒有味道
可以一口飯，一口鮭魚卵就是完美的料理
配菜有醃黃瓜跟醃蘿蔔
裝鮭魚蒸飯的器具真的是小巧可愛
超想買一個回家裝飯吃（這樣會好吃一點嗎ＸＤ）
旗魚味增湯，魚肉真的是好嫩好好吃
味增湯也是鹹度恰恰好，不會有讓人越喝越渴的感覺
飯後的飲料我選擇了綠茶，店家的綠茶是用綠茶粉泡的
喝起來的口感還不錯，沒有苦澀的味道
連茶杯也是這麼的講究，超美的
饅頭阿嬤點的咖啡，是原汁原味的黑咖啡
飯後甜點紅豆抹茶奶凍，ＹＡ?。∈俏覑鄢缘哪ú枥?/span>
抹茶沾上奶精跟紅豆真的是超好吃的，甜而不膩
飯後水果，超甜哈密瓜
心月懷石料理用的器具都很講究，一旁的熱毛巾就來換了３次
就算沒有使用也是換成新的，因為熱毛巾已經(jīng)冷掉了
服務(wù)真的是沒有話說，超親切
店裡還有海鮮廚櫃，看看這蛤蠣味免也太大顆了吧
哇??！這是傳說中的帝王蟹嗎？我想吃拉(￣﹁￣)
店裡的環(huán)境採光非常明亮，座位的間隔很寬敞不會擁擠
中午時段，一開門人潮就出湧來，生意非常的好
要是沒有訂位的話，一定是吃不到的
一個小小的吧檯，就有３位師傅忙進忙出的
吃過了一回才知道心月懷石料理的好滋味
就連饅頭阿嬤都讚不絕口，我覺我們因該還會再來二訪的
（本篇為體驗文）
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心月懷石料理
電話：02 8780 7756
店址：臺北市信義路四段466號
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