我跟小強都算是水餃控，
自從有一次帶他去吃了板橋我很愛的餃子店後，
小強整個愛上這間水餃，甚至一週吃個4天水餃也沒問題!!
位於板橋實踐路上的二哲家，是我吃了好多年的水餃店，這次終於介紹給大家啦!
二哲家的位置在板橋實踐路，離捷運站有段距離，還是騎車比較保險。
二哲家曾在2008年及2009年分別獲得優質牛肉麵及優質水餃館，
也曾在網路上票選為最佳人氣王呢!!
連棒球選手楊耀勳也是二哲家的忠實顧客呢~
內用坐位就大約是這幾桌，沒有特別的裝潢，就是很一般的店面，
內裝看得出來已經有點年紀，不過還蠻乾淨的，
冰箱裡有時候會幾碟小菜，想吃什麼就自己拿。
門口旁邊有個餐具醬料區，筷子湯匙小碟子等都在這邊自取，
佐醬提供醬油、辣油、辣椒、香油及醋，還有牛肉麵的好朋友-酸菜。
我還蠻喜歡這邊了辣油，
不會過辣，而且很香!
Menu
二哲家知名的當然是水餃，不過鍋貼也很不錯，
還有些麵食類，有時候我自己也會來碗牛肉麵。
二哲家的水餃共有四種口味，每粒都是均一價5元
水餃我從吃一顆4元、4.5元到現在5元，
價位跟許多水餃店比起來還是相對便宜的。
瞧瞧這幾顆渾圓飽滿的水餃，是不是光看就食指大動了!!
這是高麗菜口味，二哲家的皮比較偏薄，不過不至於爛爛的，
煮的時間掌控的還不錯。
看到這內餡，明眼人應該都看得出來非常的飽滿扎實!
碎餃肉的比率感覺比較高，所以喜歡吃肉的朋友應該會喜歡。
肥瘦比例適中，吃起來不會太肥也不會乾澀。
雖然高麗菜的比例感覺不多，不過因為高麗菜丁感覺比較大塊，
咀嚼時明顯感覺到清脆鮮甜，忍不住一顆又一顆，不愧是店裡的招牌阿!
皮看起來有點偏黃的是洋蔥口味，
外皮因為添加了蛋黃所以顏色偏黃，
這可是我第一次看到有洋蔥口味的水餃。
加入了洋蔥丁的鮮肉水餃，洋蔥的甜配上鮮肉的鮮，
是我們每次來都會點的口味!!
紅蘿蔔水餃的皮因為加了紅蘿蔔汁顏色呈現淡淡的橘紅色，感覺頗健康，
內餡很明顯看得出來添加了紅蘿蔔丁，
不過吃起來到沒有特別的紅蘿蔔味道，
所以家裡有小孩不愛吃紅蘿蔔的媽媽，建議可以買這紅蘿蔔水餃給小孩嚐試唷!!
最後是韭菜口味，
其實yoyo不愛吃韭菜口味的水餃，
因為外面的韭菜口味都太重!
不過二哲家的韭菜水餃因為還添加了高麗菜，
所以吃起來韭菜味反而不明顯了，還多了高麗菜的清甜，
跟我外面吃到的韭菜水餃不太一樣，所以我是可以接受的唷。
紅燒乾拌牛肉麵 85元
其實紅燒牛肉麵也許多人喜歡，不過我更愛乾拌麵阿~~
乾拌麵上桌時，除了牛肉及麵條外，還會有酸菜及小黃瓜絲。
乾拌牛肉麵的麵條屬於家常寬麵，
yoyo本身就愛吃粗麵條，感覺吃起比較有口感，
牛肉給的量不算少，還帶點筋，
牛肉燉的很軟爛，筋的部分有點脆脆的，
咬在嘴裡時，紅燒湯頭的香味在嘴裡化開，口齒留香阿~~
整體而言，二哲家的水餃及牛肉乾拌麵都還算不錯，
尤其我很喜歡二哲家餡料飽滿的水餃阿!!
價格也都還算親民，所以每次晚餐不知道要吃什麼都會來這邊外帶水餃，
另外這邊也有生水餃可以外帶，生水餃價格一顆4.5元，還另外多了玉米口味一個5元，
推薦給跟我們一樣喜歡水餃的朋友嚕~~~
二哲家 牛肉麵．水餃專賣店
TEL：02-2963-6345
營業時間：11:00-21:30
新北市板橋區實踐路90號
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