【味衛佳柿餅觀光果園】
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
03-589-2352
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九降風起曬柿餅，這次Ｍico帶大家去體驗，秋風起新埔農家的曬柿餅
 依例來一張芭樂照，藍藍的天空為背景，橘紅的柿子，很有意境，也隱隱透出農家的喜悅。



如果用導航，其實農場不難找，也可以順道拜訪新埔，這家客家小鎮。主廚以前在這附近當兵，對此不陌生，不要放過清爽卻香濃的客家粄條喔。小路旁的這棟古早豪宅，是味衛佳農場的出口處，只要看到這屋左轉，往小徑走就可以找到了。文末會介紹如何前往。



從馬路走往老宅途中的土角厝，現在就算在農村，也不常見了，用泥土加上竹編做為骨架，砌成的牆麵，有的會有泥磚，有的會有竹架做為框架，很有味道。每每看到這種房子，就會讓我想起老夫子的一句話：「糞土之牆不可污也」雖然比不上前一句有名，但可見幾千年前就有泥土做的房子。




把鏡頭拉近，可以看見泥磚，裸露在外。饒富古意



這個就是味衛佳農場的真面貌，千迴百折，尤抱琵琶半遮面。




【河東堂】 還沒到就看到滿滿的人潮



經過了一小段路後，堂前很多拍照的人，我想今天主廚是拍不出獨特的作品了。



往右邊的曬柿場。這樣可以還原當天的盛況了吧。




來的時候艷陽高照，實在不是個好時間點




原來真正的戰場在這裡，這等陣仗，可謂臺灣奇蹟，人手一砲，或站或蹬，或俯或仰，各種神情，只為一張曠世傑作。主廚拍不出柿餅真風情，就轉而拍些「拍柿餅的人」




這個時候手機與大砲爭輝




多種風情，一種執著




上二樓的塔房，也是一堆攝手



只要能往下看的，都有人佔著位子





你看，認真看



看完了熱情的人兒，靜靜掛在樹上的，「九降風」「柿子」，原來還有免費公車。一截一截的木頭，是烘柿乾的燃料。




3 種柿子的產季。現在拍的是牛心柿





背後有藍天



因為量體實在太大了，用機器削皮




這些先放在曬柿層下陰乾，再曬




這個比較小顆的是石柿



要每顆都翻面，實在很厚工。原來不是我們想的簡單，只要曬一曬或是烘一烘就好了。




這位就是新埔柿餅的名星--二姐。親和力破表，完全拍照。




這就是曬柿場的真面目，真的好壯觀，很值得來看一次。




不時要翻面



那邊的觀眾要求




這邊也要顧一下




反差的景色




在棚架下，隨便往外看，成熟的筆柿紅了




往小山上走，也可以拍拍小東西





屋頂上的甕




河東堂的左方是果園



一年一收的豐收，果然是柿柿如意




柿子的果園，有點像梅子園




客家風情



這趟的曬柿餅，可讓人真正的開眼界了，從竹13縣道，往味衛佳農場的路上，滿滿的車子，不只停車場停滿了車，內圍外圍，甚至連鄉間馬路都停滿了車子。還有就是人手一機，當然我們主廚也是，建議想靜靜拍照，慢慢磨工的人，不要假日前往。


南部前往路徑說明：
中山高竹北交流道往芎林方向下--光明六路東一段--看到右方星巴克左方喜來登的路口左轉--直行省道117(自強北路)--看到OK便利商右轉，省道118(文山路)右轉--往新埔直走--途中會經過遠東紡織--進入新埔鎮--新埔中正路--左邊是教堂右邊是中正豪宅(google街景舊了)的民生路左轉--順道而行，看到很多車子就知道快到了。不難找。

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