少帥禪園
02-2893-5336
臺北市北投區(qū)幽雅路34號
http://www.sgarden.com.tw/time.html


聽到少帥禪園，我們主廚又說起落落長的歷史，說什麼東北大帥(少帥的父親)，說什麼西安事變…。我就決定來一探究竟，沒想到意外找到了一個秘境


 少帥禪園，有些歷史典故。有興趣的人可以上網(wǎng)查"張學(xué)良"



老屋子是1920年日本人建的，名為新高旅社，用來慰安神風(fēng)特攻隊。




早期張少帥被軟禁在新竹的尖石山區(qū)



後來移到這裡




現(xiàn)在的園區(qū)還有泡湯區(qū)。用餐可以泡腳，晚上可以早點(diǎn)來，吃完飯後，泡個腳欣賞夜景。cp值超高的。




很難想像"平安喜樂"四個字，在不同的人，不同的經(jīng)歷，是多麼的難為。




很有日本味道



雖然有意境，但自由是無價的

我們直接進(jìn)入餐廰

景 一隅 景



小物




小菜




擺設(shè)




壺




現(xiàn)在這種意境，被大量複製在無菜單料理的餐廳中




炸蕃茄&干貝



蕃茄裡面填有青醬之類的東西，非常的對味，是今天餐點(diǎn)中可圈可點(diǎn)的一道，蕃茄去皮，中間填了一些佐料，一口吃下，味道層次多元，相當(dāng)對味。




白玉干貝，延續(xù)少帥清淡飲食。很清淡，倒是可以細(xì)細(xì)品味出千貝的鮮味。




海膽蒸大蝦




用的當(dāng)然不是真海膽，還是一以貫之的清淡原食，還好大蝦夠鮮美。




?？按?。
醋飲這種東西，好像也變成無菜單料理必備的一個品項。




海鱸魚，
蒸的相當(dāng)好，魚夠大，膠質(zhì)與甜度都是上選，魚肉吃起來多汁鮮美不柴不過，可以單吃也可以沾著魚露，都十分搭配。




燒排骨&煎糕



忘了正確的名字，而官網(wǎng)上的菜單與我們用餐，明顯不同，我想店家應(yīng)該是定期換新吧 煎糕非常好吃，是用豆皮包米糕，薄薄的煎的適中，意外成了今天的首選。




湯品燉雞




湯品份量很多，不夠的都被補(bǔ)足了




蔬食




水果




茶飲




夜景 4、5 年級生對少帥自是不陌生，而那一段歷史恩怨，自有公道。


禪園的料理多以清淡原食，加上名人養(yǎng)生之道為主，菜色常依季節(jié)變化，我想每次造訪都是一種新的體驗(yàn)，用餐當(dāng)天意外的晚，在戶外隨手拍了夜。空間與餐點(diǎn)的確是緊緊相依的，對的地方、對的空間、對的美食，想要一份寧靜的夜，一份清慢原食，推薦給你。

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