在日本東京獲得多次拉麵大賞的冠軍與榮譽(yù)頭銜的 凪 Nagi豚骨拉麵
現(xiàn)在不用遠(yuǎn)赴日本也能在臺中吃到正宗的日式拉麵啦!!!
目前在東京已有7家直營店~現(xiàn)在在臺灣也陸續(xù)開了4家
雖然已經(jīng)開幕一段時間了~但是我就是懶得跟人家人擠人
所以總是比別人晚嘗鮮(攤手)
在臺中老虎城3F就被鮮紅亮眼的招牌給吸引了
每每經(jīng)過都被大排長龍的人潮給嚇到而退縮
這次選在冷門時段前往用餐
加上熱潮退燒許多...所以只排了一下下就輪到我們用餐囉
目前Nagi提供拉麵共有四種:豚王、黑王、赤王、翠王 還有隱藏版限定王
可以自己選擇口味喔~
像:鹹度、風(fēng)味油、蒜蓉、叉燒肉、辣度、麵條軟硬、麵條種類
客製化的選擇讓每一款口味都可以依客人喜好挑選
或是勾選由廚師推薦也可以讓主廚幫你搭配喔
這次我選了基本的豚王拉麵還有每日限定的老虎王!!
我一聽到店員介紹"限定"口味就被激到了
女生總是被限定 、限量給誘惑到(笑)
老虎王除了叉燒肉可自己選豬肩肉或豬腩肉之外
其他都是固定的無法做選擇
我發(fā)現(xiàn)每桌都有放置一大壺的檸檬冰水!!!
這一點(diǎn)真的太棒了~~
有時候吃不慣太鹹的拉麵就會渴到翻掉....真是太貼心的服務(wù)了
還有附小菜盅及調(diào)味料
由顧客自己夾取食用~
不過沒有吃太多 因?yàn)閭€人覺得味道普普啦
? 豚王 $200 (另酌收10%服務(wù)費(fèi))
豚王 $200 (另酌收10%服務(wù)費(fèi))
濃郁又香醇的豚骨湯頭是店家的熱銷經(jīng)典口味
份量上個人覺得很公道!!
而且一端上桌味道真的好香阿~~
湯頭我是選擇普通鹹度!!
重口味的我覺得濃度剛剛好~就算喝到快見底也不會太膩
而且仔細(xì)看!!湯裡還有加了豬油!!
會讓麵條吃起來口感更滑順咕溜喔~
麵條則是選擇普通硬度!
就算久泡在湯裡也不會軟化的太快~吃起來頗有口感!!
還有選的豬肩肉好嫩口阿!!瘦肉的部分較多~~
不過一不留神就被吃掉了....來不及仔細(xì)拍給大家看阿(流淚)
? 限定口味-老虎王 $260 (另酌收10%服務(wù)費(fèi))
限定口味-老虎王 $260 (另酌收10%服務(wù)費(fèi))
上面黃澄澄的一團(tuán)是南瓜泥喔
黑黑的擇是芝麻醬!再加上兩片筍子當(dāng)作牙齒!!
就變成了老虎的臉啦~~
(店員說的~但我也看不太出來.....大家自行想像)
攪散後湯居然變成綠色的...呈現(xiàn)非常濃稠的勾芡感
剛喝第一口時覺得味道很特別
帶點(diǎn)微微的辣度!!喝起來較濃郁
但是喝到最後會很膩口...到第5口的時候就要開始大量喝水了
老虎王的叉燒我也是選豬肩肉!!
叉燒非常大一塊~~而且入口即化好軟嫩
是我吃過的拉麵店中我心目中的第一名叉燒
麵條是固定的硬度無法做選擇~
不過吃起來比豚王的還硬了一些些
但是下次要我再點(diǎn)的話我應(yīng)該不會選擇老虎王了啦....
味道太濃郁了有點(diǎn)承受不了...個人還是較喜歡豚王口味
推薦指數(shù)(滿分:5)
日本拉麵來臺越開越多間 雖然我沒吃過日本的正宗拉麵
所以不知道口感上如何..只知道味道上都偏鹹了一點(diǎn)
而在臺灣究竟要入境隨俗抑或是保留當(dāng)?shù)乜谖哆@也就由顧客自行選擇
但是我還蠻喜歡Nagi的豚王口味拉麵...還是基本款的較深得我心
環(huán)境與氣氛也很舒服!!
趁著現(xiàn)在熱潮較退燒了~還沒吃過的朋友快去嚐嚐吧
店家資訊
電話:04-3606-2511
地址:臺中市西屯區(qū)河南路三段120號3樓(老虎城3F)
營業(yè)時間:週日~四 11:00~22:00;週五~六 11:00~23:00
粉絲團(tuán):Ramen Nagi Taiwan
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