嘿嘿！第一次網(wǎng)路下單買(mǎi)美食，就獻(xiàn)給了這間夜市起家的爆漿芋！

如果你是我一路走到現(xiàn)在的粉絲你會(huì)知道翁翁很少推芋頭，因?yàn)槲矣憛捰箢^～！

可是這間夜市起家的爆漿芋，給了我濃濃鹹蛋黃配上那甜美的奶油這種爆漿之味

讓我一步步開(kāi)啟心中的味蕾去嘗試更多不同的芋頭

這間店的老闆是一群創(chuàng)意無(wú)限的年輕人親手創(chuàng)立的，為什麼創(chuàng)意無(wú)限？

因?yàn)樗麄冄邪l(fā)了一年四季都能吃的炸芋泥之外，還有最符合炎熱夏天的冰芋，

退冰之後就吃起來(lái)除了消熱解暑的滋味還有著不同口感雙重享受

炸芋泥跟冰芋都一樣有四種口味，炸芋泥網(wǎng)路訂購(gòu)有兩種出貨方式，一種是店家預(yù)先炸好的冷凍出貨

另一種是完全沒(méi)炸過(guò)冷凍出貨，貼心的出貨方式都希望顧客可以享樂(lè)其中

還有這個(gè)，他們家主打的臘味芋頭糕！裡面滿滿的臺(tái)灣當(dāng)?shù)厥a(chǎn)檳榔心芋頭～

配上多種廣式食材，配上不突兀的完美創(chuàng)意吃出新口味，店家走的是天然新風(fēng)味！

店家及我都建議芋頭糕要用煎的才好吃餒，味道才會(huì)出來(lái)喔！

還沒(méi)有下鍋之前的芋頭，是如此雄厚的材料呈現(xiàn)啊！

店家出貨的時(shí)候都會(huì)很貼心的附上鋁箔紙、紙袋、竹籤、叉子、透明手套

方便顧客，無(wú)論吃哪一種芋頭都得心應(yīng)手喲！哈哈哈哈～

我這次訂購(gòu)的是店家先幫我炸好的芋頭，為什麼我不選擇沒(méi)有炸好的？因?yàn)閺N師男友不在！

我不會(huì)炸.....為了不浪費(fèi)食物，不遭天譴，我選最簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式！烤！XDDDD

擺好我的炸芋頭準(zhǔn)備進(jìn)烤箱！

為了證明我會(huì)用烤箱，只好委屈大家看一下我放入烤箱的照片了！

我真的會(huì)用烤箱啊阿阿啊！不是開(kāi)玩笑滴XD，要不是廚師男友不在，我會(huì)更厲害XD

店家還有附教學(xué)ㄟ，還學(xué)不會(huì)就太對(duì)不起店家細(xì)心教學(xué)了！

記得炸芋頭理想溫度落在250度，時(shí)間10~13分鐘喔！不過(guò)盡量控制在5~8分鐘之內(nèi)會(huì)好一點(diǎn)唷！

時(shí)間很快我已經(jīng)烤完了！你看看那酥脆的外皮～

輕輕一壓就能看出脆脆的樣子，好期待那個(gè)爆漿的港絕啊！

就讓我們一起見(jiàn)真章！！！！ 

為了更真實(shí)的呈現(xiàn)，我特別錄影讓你們看見(jiàn)更爆漿的畫(huà)面喔！

阿哈哈哈哈哈！真的一口接一口嘴角不停口ㄟ！

嘿～就是這個(gè)讓人饞涎慾垂鹹蛋黃的甜甜的內(nèi)餡，光是用看的都覺(jué)得嘴巴癢癢口水狂吞～

巴不得一口塞下去啊！對(duì)了對(duì)了！我強(qiáng)烈建議炸芋頭進(jìn)烤箱的時(shí)間在5~8分鐘最理想！

切這種爆漿的東西我實(shí)在不拿手，因?yàn)槲仪械煤芷婀?...切左邊，爆右邊

我只能像拿手術(shù)刀一樣小心翼翼地不讓它爆光，不然我拍不了照片給你們啊～

但是一開(kāi)始我設(shè)定13分鐘結(jié)果爆掉又乾掉@@~唉！下廚這種事真的講求天份！

我便問(wèn)芋包芋的小編~理想的時(shí)間是多少，小編說(shuō)建議5~8分鐘！結(jié)果真的很漂亮！

如果從冷凍拿出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，大約5分鐘，如果拿出來(lái)把上放烤箱建議8分鐘喲！

【其實(shí)能拍出這些完美爆漿的照片是因?yàn)?....廚師男友在家啦~哈哈哈哈！】

炸芋頭系列-芋包芋

外酥內(nèi)軟包覆著綿密的芋泥，充滿香氣的芋頭融化在嘴口中～

炸芋頭系列-雪花芋

除了爆漿之外，我最?lèi)?ài)的是它，因?yàn)槲液脨?ài)吃紅豆泥，哈哈哈～甜而不膩的紅豆泥在店家的細(xì)心下

做到甜度最低熱量最低的方式呈現(xiàn)，如果跟我一樣怕肥肥的美女們可以滿足一下辛勞的口腹之慾

炸芋頭系列-芋包鳳

這個(gè)對(duì)翁翁來(lái)說(shuō)有點(diǎn)甜，店家用真材實(shí)料的鳳梨下去融合芋包，口感並不會(huì)搶味～

濃濃的鳳梨香氣環(huán)繞在口中，淡淡的酥脆有口感的芋包反而帶出了鳳梨的香味～

冰芋系列-麻糬冰芋泥球

我超愛(ài)這個(gè)啊！冰涼不黏牙的麻糬皮搭配上甜而不膩又香味奔放的芋泥，吃起來(lái)甜甜的好Sweet阿~

冰芋系列-卡士達(dá)冰心芋

這個(gè)對(duì)我來(lái)說(shuō)也有點(diǎn)甜，雖然我很愛(ài)卡士達(dá)，但是配上濃甜香的芋頭～

真的要超愛(ài)吃甜的朋友才會(huì)喜歡餒！不過(guò)卡士達(dá)咬一口真的會(huì)有撲鼻而來(lái)的香味喲！

冰芋系列-黑糖冰芋泥球

我真的覺(jué)得我好喜歡麻糬口感的芋泥球，阿哈哈哈！

淡淡的黑糖味道襯托出綿密的芋泥味～

冰芋系列-綿密冰芋泥球

這顆大有來(lái)頭，如果你是芋頭愛(ài)好者，你會(huì)很喜歡這一口下去紮實(shí)的口感，滿滿的芋頭香填滿你的味蕾！

我特別跟店家拿了這個(gè)貼紙，是要跟大家說(shuō)，因?yàn)樗麄兊恼ㄓ竽嗤獗矶奸L(zhǎng)得一樣！

所以要用上圖的顏色點(diǎn)點(diǎn)做辨識(shí)喲！

黃色點(diǎn)點(diǎn)：爆漿芋

紅色點(diǎn)點(diǎn)：雪花芋

藍(lán)色點(diǎn)點(diǎn)：芋包鳳

白色點(diǎn)點(diǎn)：芋包芋

希望大家更方便烤芋包芋～冰芋系列就一目了然了～哈哈哈哈～

饒河夜市
臺(tái)北市松山區(qū)饒河街67號(hào)
攤位營(yíng)業(yè)時(shí)間：
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

臨江夜市
臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段102號(hào)
【茶湯會(huì)旁、基隆路臨江街交叉口】
攤位營(yíng)業(yè)時(shí)間：
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

寧夏夜市
臺(tái)北市大同區(qū)寧夏路28號(hào)
【全家便利商店斜對(duì)面路中攤位】
攤位營(yíng)業(yè)時(shí)間：
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

希望大家喜歡翁翁這次的分享！如果喜歡翁翁的分享給我一點(diǎn)鼓勵(lì)按讚喲！

還有LINE@加入方式可至LINE輸入ID【cmj0089s】 
亦可點(diǎn)選網(wǎng)址輸入QR→ http://line.me/ti/p/%40cmj0089s  

作者介紹

翁翁 ? 旅食空間

styleMe 文章人數(shù)：487 則 人氣： 人

簡(jiǎn)介：愛(ài)美食、愛(ài)旅遊、愛(ài)攝影、愛(ài)黃金獵犬、用單眼挖掘與你最親近的距離、喜歡捕捉每一道美食背後的故事、用心分享每一次的經(jīng)驗(yàn)有問(wèn)題歡迎來(lái)信唷[email protected] 【拍攝：?jiǎn)窝劭缔r(nóng)600D、手機(jī)】

夜市, 芋頭, 炸芋頭, 爆漿, 藝人喜愛(ài), 電視節(jié)目, 士達(dá), 芋頭糕, 饒河夜市, 寧夏夜市, 烤箱, 冰心芋頭