店家名稱 : 亞力的家法式薄餅小館、粉絲團(tuán)
店家地址 : 高雄市苓雅區(qū)中山二路342號(hào) (近捷運(yùn)三多商圈站6號(hào)出口)
店家電話 : (07)338-5665
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 平日11:00-21:00、假日10:00-21:00 (週二店休)
-------------------------------------------------------------
★左豪★痞客邦 (更多吃吃喝喝) : http://permio1.pixnet.net/blog
★左豪★FB粉絲團(tuán) (一起來(lái)歡樂(lè)) : www.facebook.com/permio1
-------------------------------------------------------------
可麗餅源自法國(guó)的布列塔尼，之前也看過(guò)旅遊節(jié)目特別去採(cǎi)訪過(guò)，
就是那麵粉與雞蛋的奶香最吸引我老婆，因?yàn)樗密浭降目甥愶?/span>
，但每次在各大夜市比較常見(jiàn)的是臺(tái)式的硬可麗餅，終於又找到有
賣軟可麗餅的「亞力的家法式薄餅小館」，約了住附近的友人
（又稱：分母君）XD，要好好入內(nèi)嚐嚐。
在進(jìn)門口前就可以先查閱MENU挑選適合自己的法式薄餅，
另外一旁可看見(jiàn)營(yíng)業(yè)的時(shí)間。
進(jìn)入亞力的家整個(gè)的裝潢感覺(jué)就像是進(jìn)入另個(gè)國(guó)度一番，
牆面上木紋交叉搭配米白色與黃色的配色，桌子再配上
紅色格子的桌巾，吊燈與一旁擺放的小物令人喜悅，風(fēng)格
居家不失溫馨。
看格友介紹薄餅的製作是老闆娘在法國(guó)時(shí)向亞力奶奶學(xué)的，讓在臺(tái)灣的人
也可以品嚐到法式家常的甜鹹點(diǎn)，店裡的茶壺與器皿大部份都是從歐洲帶
回來(lái)的，全店皆不收服務(wù)費(fèi)。
這裡提供了法國(guó)天然有機(jī)環(huán)保茶（Lov Organic），有在買花荼的人應(yīng)該知道
這一罐茶葉在國(guó)外也不便宜，而且必須是經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證,有著法國(guó)AB,歐盟及
美國(guó)USDA Organic 的有機(jī)標(biāo)示，經(jīng)過(guò)層層考驗(yàn)，僅含天然香料及95%以上
未經(jīng)過(guò)化學(xué)污染的茶葉才能稱之。
發(fā)現(xiàn)彩繪陶瓷小抹刀超可愛(ài)的!
入座後先喝杯水再來(lái)研究一下亞力的家MENU
亞力的家法式薄餅有分兩種價(jià)格，分別是因?yàn)榇?、小不同?/span>
小片為28cm，大片則是38cm，我建議男生要點(diǎn)大片，份量比較足。
鹹味的可麗餅名為：Galette，在法國(guó)常見(jiàn)是以蕎麥麵粉或
黑麥粉添加製作。在臺(tái)灣大部份比較常見(jiàn)只提供用牛奶、
麵粉、鮮奶油提供的甜味，稟持著好奇心點(diǎn)了鹹薄餅試試。
另外桌面上的小立牌寫著店家的優(yōu)惠!!!
任選150元餐點(diǎn)第二份69折~
獨(dú)享餐&甜點(diǎn)餐任搭配第二套79折~
*六、日 17:30前不適用，優(yōu)惠日期11/20止*
還有兒童餐!這代表下次我可以帶泡菜一起來(lái)享用了~
法國(guó)天然有機(jī)環(huán)保茶（Lov Organic）有多種口味可選擇
38CM培根天然乳酪綜合菇鹹蕎麥薄餅（230元+15元有機(jī)太陽(yáng)蛋一粒）：
蕎麥粉做出的薄餅皮呈現(xiàn)咖啡色，卻帶有點(diǎn)蘑菇的香味，嚐起來(lái)比較沒(méi)有筋性，
第一次吃也很好奇，沒(méi)想到雖然吃下去口感略為粗糙，但裡面還加了起司的薄餅
吃起來(lái)奶香味好足，旁邊搭配蒜味薯泥，靠黑胡椒粉增加香味，算是比較紮實(shí)的
口感，蒜味不太明顯。
在點(diǎn)餐時(shí)店員說(shuō)綜合菇是以五種菇類下去搭配，其中我最愛(ài)
鴻喜菇跟杏鮑菇的氣息，更是充滿了來(lái)自秋天的大地芬芳，
香氣直接撲鼻，上頭的半生蛋也很加分，鹹薄餅我老婆也很愛(ài)。
檸檬蘿勒生菜沙拉：口味很清爽，都來(lái)自檸檬汁
的酸果香氣，不過(guò)我覺(jué)得檸檬汁可以再多一點(diǎn)。
切開(kāi)半生蛋蛋黃汁液流出再搭配培根與薄餅享用增加口感。
熔巖乳酪胡椒培根鬆餅（190元）：
這個(gè)鬆餅也是加了蕎麥粉，所以比我們常吃的比利時(shí)鬆餅更為堅(jiān)脆，
這款是屬於耐嚼型的鬆餅，蕎麥的香味會(huì)愈嚼愈香，不過(guò)可能是我
把它晾涼了，導(dǎo)致乳酪熔化的程度沒(méi)想像中的流漿，但鬆餅的份量
實(shí)在很有飽足感。
法式南瓜蔬菜濃湯（原價(jià)-70元，加購(gòu)價(jià)49元）：
喝得出有南瓜與胡蘿蔔的香綿，靠南瓜本身迸出的甜味，
會(huì)緩緩的把胃整個(gè)暖了起來(lái)。
*友人所點(diǎn)* 純工手諾曼地焦糖蘋果（150元）：
這蘋果醬是沒(méi)有肉桂的版本，蘋果經(jīng)過(guò)砂糖熬煮，沒(méi)有發(fā)生焦糖化
會(huì)產(chǎn)生的苦味，而用鮮奶、雞蛋、麵粉做出的軟式可麗餅，香、軟
就是我對(duì)它的第一印象，經(jīng)典的口味永遠(yuǎn)是不敗款，再沾取一點(diǎn)焦
糖，整體也不會(huì)死甜，好吃。
正在抉擇飲料菜單，店員請(qǐng)我們可以到櫃臺(tái)旁，可以看見(jiàn)這多色的
罐子其實(shí)是法國(guó)天然有機(jī)環(huán)保茶（Lov Organic）下面有試聞瓶可以
選喜歡的口味，聞過(guò)一輪老婆最喜歡甘草伯爵茶的茶香，後來(lái)瞄了一
下，整個(gè)被分享壺大份量吸引，直接就點(diǎn)上一壺。
甘草伯爵茶（分享壺260元）：* 真的很大壺 ! 可回沖 *
一壺份量看有960cc，另外會(huì)先把茶葉沖好取出另置，這樣才不會(huì)泡太久使茶
味苦澀，還可以再回沖，建議多人點(diǎn)用分享絕對(duì)劃算，甘草根引出的甜味與帶
有佛手柑清香的綠茶，茶湯一入喉，甘醇怡人，好喝。
純手工熱巧克力暖心鍋（230元）：
以巧克力火鍋的概念呈現(xiàn)的少女心甜點(diǎn)，使用當(dāng)季水果（冬天會(huì)有草莓）
加上蕎麥鬆餅，再沾取巧克力醬，有著濃郁的可可香卻有著絲絨般的柔滑
感，搭上水果，是邊吃邊聊天絕佳的小點(diǎn)，蕎麥鬆餅加上巧克力醬更多了
一點(diǎn)巧克力特有的甘甜味，這鬆餅沒(méi)吃完我還打包回家，隔天再用烤箱加
熱2分鐘使鬆餅更加柔軟，再沾取巧克力醬，又是一份適合秋天的閑情早餐。
半糖-特調(diào)伯爵咖啡（100元）：
黑咖啡與伯爵紅茶，底層還加了檸檬皮，選用天然的食材，一邊啜飲
會(huì)聞到自檸檬果皮釋放出的檸檬精油的香氣，雖然我第一次喝，但整體
的口感不會(huì)酸澀，風(fēng)味很獨(dú)特。
亞力的家法式薄餅小館，沒(méi)想到蕎麥鹹薄餅與鬆餅居然那麼對(duì)我們的胃口，
本來(lái)還想點(diǎn)貝夏美類的薄餅，可惜老婆跟分母君也吃不下了，現(xiàn)在還有劃
算的套餐折扣，秋天轉(zhuǎn)換一下 不同的口味，嚐嚐法國(guó)布列塔尼的家鄉(xiāng)小點(diǎn)
，感受來(lái)自老奶奶承襲之味。
-------------------------------------------------------------
店家名稱 : 亞力的家法式薄餅小館、粉絲團(tuán)
店家地址 : 高雄市苓雅區(qū)中山二路342號(hào) (近捷運(yùn)三多商圈站6號(hào)出口)
店家電話 : (07)338-5665
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 平日11:00-21:00、假日10:00-21:00 (週二店休)
-------------------------------------------------------------
作者介紹
