好久沒寫部落格，除了刻意讓自己放空之外，還有就是思考一些事情，再來就是想利用這沒接邀稿、試用的空檔，用用自己想試用的保養(yǎng)品，而因?yàn)槲以囉玫亩际窃囉冒匀坏木筒挥涗浽谶@部落格中。
回到這篇的主題，這間手烘咖啡是在我離開自烘店後喜歡的一間，它的價(jià)格來說和便利商店的價(jià)格差不多，但咖啡的味道上卻比便利商店來的好，但這個(gè)味道是較主觀的，所以若覺得不好喝的，請(qǐng)自行按上一頁離開。
在之前待的一間連鎖咖啡店轉(zhuǎn)型成自烘店後，開始慢慢了解自烘店的咖啡和連鎖的不同時(shí)，也漸漸的喜愛自烘店的手烘咖啡，但那時(shí)在自烘店就唯獨(dú)手烘咖啡的技術(shù)沒學(xué)到，有些可惜。
而又因?yàn)槭鞘趾婵Х龋總€(gè)烘豆師想要呈現(xiàn)咖啡豆的味道都不同，也因此會(huì)有同樣的咖啡豆(產(chǎn)地、莊園、品種、咖啡豆的處理：如日曬、水洗)而會(huì)因?yàn)楹媾嗟某识炔煌屛兜啦煌x式又便要看烘豆師想要表現(xiàn)出什麼樣的味道。
而又雖然烘豆師將自己想要的味道表現(xiàn)出來，但一杯咖啡的美味除了咖啡豆之外，還有咖啡手的經(jīng)驗(yàn)，粉量的粗細(xì)、填壓的力道、粹取咖啡的量、鮮奶的溫度，這些都會(huì)影響到一杯咖啡的美味。
一杯義式咖啡看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)要留意的小細(xì)節(jié)非常的多。
這間位於臺(tái)北市信陽街，鄰近南陽街這條補(bǔ)習(xí)街，人來人往的，常常在烘豆時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞到咖啡香。
在這騎樓密佈著廣告招牌，若沒留意，真的會(huì)在快速走過後而沒看到。
店面並不大，只有少數(shù)的坐位，當(dāng)然這間是專做外帶的，所以位置並不多。
除了外帶咖啡之外，還有在販?zhǔn)劭Х榷购涂Х扔闷返闹苓呌闷贰?/p>
咖啡的價(jià)目表
門口放著烘豆機(jī)，當(dāng)然這並不是裝飾，而是真的有在烘豆
通常，我習(xí)慣點(diǎn)拿鐵去冰去糖，這樣才能夠喝到咖啡的原味。
但也不諱言的，因?yàn)榭Х仁值牟煌Х鹊奈兜莱３?huì)不穩(wěn)，咖啡的味道時(shí)而偏酸帶澀，而這次喝到的是偏酸，但還好沒澀，一杯咖啡味道會(huì)帶酸是正常的，畢竟咖啡豆若是沒有到深烘，都會(huì)帶些果酸味，但若帶苦帶澀便是咖啡手沒將咖啡在粹取時(shí)處理好。
