這間板橋太和豆?jié){以前就吃過(guò)好幾次，因?yàn)榈曛肪嚯x華江橋頭不遠(yuǎn)，有時(shí)候假日開(kāi)車進(jìn)臺(tái)北城閒晃時(shí)會(huì)先右轉(zhuǎn)民治街來(lái)外帶，飯團(tuán)蛋餅或包子饅頭都還Ok，原本感覺(jué)口味上沒(méi)有特殊亮點(diǎn)(允嘉哥愛(ài)吃這間的蛋餅)，想不到最近因?yàn)闊o(wú)敵海景饅頭蛋突然暴紅！現(xiàn)在客人分成二派，老客人進(jìn)來(lái)還是照舊點(diǎn)豆?jié){蛋餅燒餅，年輕一點(diǎn)的新客人劈頭都是點(diǎn)無(wú)敵海景饅頭蛋，有些一外帶還好幾顆，如果是7~8點(diǎn)上班時(shí)間來(lái)點(diǎn)海景，可能要等個(gè)15分鐘以上，上班上課根本來(lái)不及。

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※板橋太和豆?jié){※
FB臉書：https://goo.gl/29fFLR
地址：新北市板橋區(qū)民治街69號(hào)
電話：(02)2251-3749
營(yíng)業(yè)時(shí)間：04:30~11:45

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太和豆?jié){的外帶攤頭和內(nèi)用座位區(qū)牆面都有菜單可以看，裝潢就簡(jiǎn)單中帶點(diǎn)雜亂的臺(tái)式早餐豆?jié){店。



攤頭有現(xiàn)成的涼麵、壽司和三明治，方便學(xué)生和上班族帶了就走。攤頭的阿公阿嬤都很客氣，因?yàn)樯习鄷r(shí)間客人多，阿嬤看到有小學(xué)生單獨(dú)來(lái)買早餐，還會(huì)特別招呼他們過(guò)來(lái)點(diǎn)餐，不然趕著上班的客人一直來(lái)，比較害羞的小學(xué)生根本插不進(jìn)來(lái)點(diǎn)餐。



最近突然因?yàn)闊o(wú)敵海景饅頭蛋而爆紅，我們大約早上九點(diǎn)多來(lái)，門口的蒸籠裡就剩幾顆包子，老板娘說(shuō)100顆饅頭全部清空，老板正在附近找饅頭補(bǔ)貨中，客人想吃都得等。



排隊(duì)的客人都是在等海景饅頭蛋，沒(méi)點(diǎn)海景饅頭蛋的話可以直接跟阿嬤點(diǎn)餐，不要在後面傻傻跟著排。




菜單上唯一附上照片的就是海景饅頭蛋啦！海景饅頭蛋50元/加油條版55元，這個(gè)之前應(yīng)該算是客製化隱藏版xd






無(wú)敵海景饅頭使用的饅頭本身就一般Size，但裡面餡料包了雙層的豬排、火腿、起司、蔥蛋就變得很巨大(感覺(jué)像麥當(dāng)當(dāng)雙層漢堡)，雖然取名海景饅頭蛋，但裡面完全沒(méi)有海鮮喔！吃到最後餡料還是滿滿，鳥(niǎo)大叔覺(jué)得蔥蛋煎得軟嫩好吃，小姑我則是覺(jué)得略油，裡面的火腿我也不愛(ài)，如果換成菜脯或香鬆，其中一層蔥蛋換成會(huì)流汁的荷包蛋，我會(huì)比較喜歡。




如果再往上升級(jí)到油條版的話，那就真的沒(méi)辦法一口咬下啦??！不要懷疑！照片只靠一顆白饅頭夾所有餡料，真的不是二顆刈包疊起來(lái)啊~~~


這一顆連鳥(niǎo)大叔都沒(méi)辦法完食，需要二人以上合吃，好不好吃很看個(gè)人口味。



油條版的海景饅頭蛋，因?yàn)闆](méi)辦法一口咬下，吃之前得像捏飯團(tuán)那樣，把饅頭壓一壓捏一捏，讓油條變得碎碎的。裡面的油條是特製的，口感比較酥脆的那種。


正常Size的饅頭蛋，因?yàn)轲z頭口感偏軟，這個(gè)吃起來(lái)就比較一般，沒(méi)有特別厲害。

 
冰米漿的甜度高一點(diǎn)，冰豆?jié){的甜度不會(huì)太高，喝起來(lái)也順順的，如果能像老王豆?jié){店那樣，用非基改的黃豆會(huì)更好。


除了海景饅頭蛋之外，客人比較少的離峰時(shí)間8:30~11:00有隱藏版蛋餅可以點(diǎn)。



沙豬蛋餅是豬排加沙茶醬，口味重非常油。



泡菜豬排蛋餅，這個(gè)是小姑我的菜，但蛋餅皮煎的火候有點(diǎn)太不穩(wěn)。



太和豆?jié){的自製辣椒醬很有辣度，生辣椒醬油看起來(lái)也不錯(cuò)，加點(diǎn)辣椒醬到無(wú)敵海景饅頭蛋感覺(jué)應(yīng)該會(huì)加分。



最近板橋華江橋頭附近出現(xiàn)二個(gè)很夯的中式早餐豆?jié){店名物，一顆是長(zhǎng)江路老王豆?jié){店的加魚加蛋辣飯團(tuán)，另一顆就是這間民治街太和豆?jié){的無(wú)敵海景饅頭蛋，是抵抗板橋西式早午餐洋槍洋砲大舉攻佔(zhàn)街頭巷弄的二顆臺(tái)式手榴彈，被炸到的人都會(huì)飽到中午吃不下，殺傷力很強(qiáng)。

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