日韓重量級排隊美食大舉入侵臺北城，數(shù)量多速度快到得排個先後順序再慢慢插旗，其中這間日本金子半之助的天丼被板橋好鄰居野蠻王妃列為CP值破表的東京必吃美食，天婦羅滿到快掉出來，排隊一個小時也值得！現(xiàn)在金子半之助臺灣一號店在微風臺北車站二樓新開幕，立馬被鳥大叔放在口袋名單前幾名，原本大叔團打算開幕後等熱潮稍退再找個離峰時間排隊嚐鮮，結(jié)果意外收到媒體試吃邀約，可以在開幕前就先來個第一手報導(爽呆~)。

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※日本第一天丼~金子半之助※
網(wǎng)址：http://www.tendon-jp.com.tw/
FB臉書：https://www.facebook.com/tendon.jp
地址：臺北市中正區(qū)北平西路3號2F (微風臺北車站店)
營業(yè)時間：10:00~22:00

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金子半之助天丼專賣店的臺灣1號店就在北車微風二樓，花月嵐拉麵的斜對面，再過去隔壁間是一風堂拉麵，今天11/10(二)早上10點正式開幕，在日本吃都要排半個小時以上，臺灣1號店開幕的排隊時間肯定不會短，所以店家連排隊動線都規(guī)劃好了。


11/10(二)開幕當天有翻玩日本味的活動，開幕前100名排隊客人可以轉(zhuǎn)扭蛋抽獎，裡面有1折或1元吃天丼等六種優(yōu)惠(其他四種優(yōu)惠不詳...)，日本的扭蛋機真的很好玩，尤其最近迷上杯緣子扭蛋。





金子半之助的天丼分成天丼300元、上天丼320元和江戶前天丼390元，基本款天丼有舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小千貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子和炸海苔片；上天丼把舞菇換成喜魚；江戶前天丼則是把舞菇升級成穴子魚星鰻。臺灣部落客最推的金之半之助日本橋本店只有單賣江戶前天丼一種，賣價日幣950円；千葉三井木更津店◆江戸前天丼1200円◆上天丼980円◆天丼900円；武藏野吉祥寺店的賣價◆天丼(梅)舞茸880円 ◆天丼(竹)鱚980円 ◆天丼(松)穴子1380円。在日本不同店面的價格都不一樣，江戶前天丼的價格從950円到1380円(約臺幣253元~368元)，現(xiàn)在大家不用搭飛機就吃得到，省了搭飛機機票錢的時間差和價差，值不值還是請大家自己撥一撥算盤。





進門第一印象就是胡蔴油滿室飄香，環(huán)繞開放式的廚房，料理過程一目瞭然，座位分成包廂座和板前區(qū)，今天天氣較涼爽，坐在裡面不會覺得悶熱，記得上次同樣來二樓吃強棒麵，大叔團吃到滿身大汗。 




跟日本金之半之助同樣提供黑豆茶，這個臺灣很少見啊！



冷飲選擇有可樂、雪碧、可爾必思、綠茶和啤酒。





桌上還提供七味粉、薑片和黃蘿蔔漬物，這幾樣在後半段有重要的解膩功能。 




天丼裡的炸物都是用胡蔴油炸，上桌時真的很香！店員會特別講解三階段的吃法，先對剛炸好的星鰻和炸蝦咬個幾口，一開始肚子餓，吃起感覺又香又酥又軟，後半段才會覺得膩。



江戶前天丼的穴子魚星鰻來自日本築地漁市場，長度號稱長達30公分(但鳥大叔要是帶尺來量就太址了~~)，目測應該有碗公直徑的1.5倍，光是嗑完這條就有夠飽了！在臺灣就很愛吃穴子魚握壽司的鳥大叔覺得很好吃，但之前在日本橋本店吃過的Alex大叔說，日本店星鰻的口感比較鬆，整個吃下來的水準大約是日本的八成。


二隻大蝦感覺沒有很大尾，但口感還不錯，麵衣和醬汁有厲害。


江戶前天井都快滿出來的炸物在日本賣950円~1350円，在日本真的算是俗擱大碗，難怪除了臺灣觀光客愛排，連日本人自己也愛排。現(xiàn)在到了臺灣的微風臺北車站一碗賣390元加10%(沒有日幣當臺幣賣)，鳥大叔覺得嚐鮮也還ok，畢竟這個飛去日本吃也要排排隊，重點是日本橋本店排過隊的Alex大叔說口味還有日本橋本店的8成，那應該可以打趴臺北城一堆天丼店，尤其是那尾比碗還長的築地星鰻炸！


上天丼320元+10%，把星鰻換成喜魚，炸喜魚的口感還不錯，但視覺效果就明顯比較弱。 


最便宜的天丼300元+10%，把炸魚換成舞菇，其他大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子和炸海苔片都有。舞菇使用臺灣在地食材，大叔團都覺得炸舞菇很好吃，其他基本炸物也都不錯，鳥大叔特愛魷魚海鮮炸。
 




所有炸物都配飯吃了幾口之後，第二階段吃法是把炸半熟玉子戳破，蛋液拌飯配著醬汁，這個吃法臺灣人應該都很愛。


因為炸物的份量十足，其實吃到後半段，油膩感會開始浮現(xiàn)(尤其是小鳥胃的女生)，除了炸星鰻上頭的柚子片之外，這時候還得搭配黑豆茶、七味粉和漬物來提味解膩。如果二個人來建議點最便宜的天丼搭配有巨無霸星饅的江戶前天丼，這樣其實就會吃得非常飽，而且招牌星鰻和好評舞菇都吃得到！


真的胃口很大的人，再來考慮加30元點碗比較深的飯加量，金子半之助雖然用的是臺灣米，但口感也很好。



吃完翻到碗底看才知道有玄機，碗底有止滑套，還有設(shè)計保溫隔層，日本人對於細節(jié)真的很搞工，這種淺碗在前陣子很夯的天吉屋天丼專賣店也有看過，只是碗底好像沒止滑層，話說這天吉屋展店真的很快，二年前在東區(qū)216巷開了第一間忠孝店後，又陸續(xù)在微風廣場、臺北京站、板橋大遠百和新竹巨城共開了5間分店。

※此為金子半之助天丼專門店試吃採訪文※

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※日本第一天丼~金子半之助※
網(wǎng)址：http://www.tendon-jp.com.tw/
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地址：臺北市中正區(qū)北平西路3號2F (微風臺北車站店)
營業(yè)時間：10:00~22:00

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