那天我和無敵姊殺到西門路上...

尋找傳說中的啾搞剛料理~

來回幾趟才發現..竟是被一臺轎車遮住= =

這是一家富有古早味的店阿喬師水粄粥~

 

老闆為了讓下一代傳承...

並紀念已故之人..創造出水粄(ㄅㄢˇ)粥...

是說阿喬師是老闆的女兒...才國小6年級!!

就會幫拔拔做小吃..看來臺南小吃.都是從小做起!

然後我每次都會念成水ㄆㄢˋ粥= =

一時口誤都改不過來ㄚㄚㄚ~

 

外面的庭園造景...好像是古時候的浴缸..

用來裝一些小魚兒什麼的..

 

不知名的白色小花朵..好漂亮..我很喜歡~~

忘記問闆娘這是什麼花了Q_Q

想買回家跟我家小魚兒送作堆~

 

沒想到連這麼大型的植物也能種在水裡!!

 

尷尬的事情發生了..居然高朋滿座...

硬是等了10幾分鐘才等到水粄粥阿~~~

 

人手一碗水粄粥外...還有來自麻豆的碗粿...

大家都知道麻豆助算是小有名氣!!

 

水粄粥..另有名片和介紹的單張喔~

 

周一公休..時間麥走錯了黑~

另與以下店家有特約關係..

食我優惠..文末會提到~

 

旁邊是彩繪的牆壁..我一直都很喜歡這樣的手繪世界~

 

連不存在的電線桿也有影子..算是3D嗎?XDD

 

雖說剛中午...怎麼人會那麼多咧...(碎碎念)

 

麻豆助可以宅配..

 

菜單可以直接看牆上來點...筒仔米糕..我也很有興趣!

 

MENU...看想要什麼就點什麼~

看了一下其他人點的..多為水粄粥.碗粿~

而且都是帶著小朋友的爸媽~

 

這裡真得好適合一邊散步..

逛到這裡順便坐下來享用美食阿~

 

好多古早時代出現的東西~

 

那扇窗戶..我小時候經常看到呢~

 

牆上有各項事蹟..和市長頒獎照~

 

還有新聞報導介紹呢!

 

桌上提供自製辣椒醬..我不太吃辣..就沒試了~

 

各具特色的的小吃送上桌拉~

 

 

涼菜醃 $30

 

當季鮮蔬水果醃製而成!!

這盤內有南瓜.海帶.芒果.小黃瓜等~

還有橘子.蘋果等水果~

無敵企鵝大推..很天然的說~

不過每次來都不一樣..就是了~

聽說鄉下地方習慣以物易物..

今天我送妳雞蛋..明天你送我南瓜..

好喜歡這樣純樸的人際互動~

 

 

豬耳朵 $30

 

小菜都好便宜喔!

而且味道又不錯吃!

豬耳絲還不賴..很家常的fu~

牛蒡絲 $30
 

習慣吃甜甜的牛蒡...

這裡的牛蒡絲是小辣...

不過越吃越刷嘴~

 

 

水粄粥(小) $60(限量)

臺灣再萊米.豚骨+虱目魚湯.
水粄.米糜.蝦米.豬肉.香腸.蛋酥..

 

內頁詳細介紹..WHAT'S 水粄粥?

用臺南虱目魚熬湯煨粥..用豚骨燉湯蒸粄..

再加入水粄(客家稱之沒有加料的色白粿仔).

香腸(先蒸再煎).三層肉(先蒸再滷).

蛋酥.蝦米.米糜(嬰兒副食品)~

 

我個人覺得看影片比較簡單~ 跟著勇兔一起GO吧~

 

看看他這麼搞剛的製作方式...大家感受到這份用心了吧!

 

ㄟ~先別急...

這裡可是有建議吃法的喔!!

1.先嚐米糜(似粥)

2.再吃水粄(白色粿仔)

3.米糜分別搭配水粄.三層肉.香腸.蛋酥...

每一種搭配都有不同層次感喔!

 

給吃完的乖寶寶獎勵...

一覽臺南府城全貌..這獎勵很棒吧~

然後我忘了拍碗外側..哭哭!!

 

 

 

筒仔米糕 $40

 

我果然好喜番米糕~

一旁附的小黃瓜..醃製的好酸~

但很夠味XD

 

他們的米糕不會很黏牙..

搭配花生等等內餡..整體來說還不賴!

 

 

碗粿(加蒜泥) $30
 

碗粿助就不用說了...

能存活的那麼久..肯定有過人之處啊!

碗粿好吃真得不用說..

師傅都要憑功夫去判斷..

無法做到百分百的完美..

但也是這過人的毅力與用心..

成就了這一碗美妙的碗粿~

 

我個人還是偏愛加醬油膏就好...

無敵姊顯然偏愛加了蒜泥的..

 

香菇肉羹 $40
 

我很愛加入蛋花的羹湯料理~

肉羹蠻好吃的..很像某家店的肉羹說~

 

 

冬瓜排骨湯 $40

 

他的排骨煮得好嫩..入口即化耶!

冬瓜也沒有惱人的冬瓜味..

溫熱的湯..全是慢慢熬煮而成的高湯..好喝!

(個人觀感  僅供參考)
*此為體驗文*

 

 

 

 

無敵企鵝部落格讀者獨享「EatMe食我APP」餐廳優惠，下載APP即可啟用！
* APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS
* 店家優惠資訊：http://eatme.tw/store
* 優惠序號「35244058」，可『無限次』使用優惠喔！ 

 

 

 

 

所以拉~無敵企鵝也有家了~

有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~

目標1000讚..達成舉辦活動唷~

無敵企鵝趴趴照 │ 一併推廣你的粉絲專頁

 

〈阿喬師水粄粥〉
營業時間: 週二-週日:12:00-20:00
公休日: 周一
電話: 06-2157079
地址:  臺南市中西區西門路一段704號
官網:阿喬師水粄粥
FB: 阿喬師水粄粥

 

您的讚是 無敵企鵝最大的動力~

 

此文同步發表於：【臺南-中西區】限量x水粄粥~六道古早味集一碗!!!碗粿助/筒仔米糕《阿喬師水粄粥》