不知道有沒有朋友和晴兒一樣是瘋狂的蝦控
尤其是肉質肥美Ｑ彈的泰國蝦
更是有不共戴天之仇
每每都要將其滅族才能盡興
而當蝦控遇上一品活蝦!?
就讓晴兒帶大家一起大快朵飴吧!!
高畫質大圖版請移步
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/206083141
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<<一品活蝦(市民店)>>
臺北市松山區市民大道四段145號
02-2577-6662
週一至週日，18:00~凌晨03:00
FB專頁
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貼心提醒
所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4
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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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▼位於市民大道的一品活蝦
附近全是居酒屋和各種酒吧
算是一級戰區
▼看板上很明顯的放上了泰國蝦的示意
▼室內走有點懷舊的臺式風
天花板是有中國風的格子窗
▼室內桌數並不多 加起來大約10桌左右
▼桌上都有碗筷和大盆
這個盆是待會可以裝蝦殼的用具
▼飲料櫃
酒類和無酒精飲料均有
▼店的最裡面可以看到水族箱
水質還蠻乾淨 蝦子也很活潑的在裡頭游動
▼廚房也很乾淨
這樣吃起東西也比較安心
今天招待的一共有胡椒蝦、檸檬蝦、蒜茸蒸蝦、骰子牛肉以及蒜頭蛤蜊雞
▼檸檬蝦
一品活動的檸檬蝦不像晴兒在其他蝦店似的用瓷盤裝
而是用和胡椒蝦同樣的甕
因為是小份（半斤）
所以份量看起來比較少
約8~10尾
一品活蝦的檸檬蝦酸度很足
像晴兒這種不怕檸檬酸味的就覺得很過癮
但怕酸的小叮噹就覺得有點過酸
但蝦肉很Q彈新鮮倒是一致認同
▼豆苗
還是習慣要吃點青菜所以加點了豆苗
用大火快炒的豆苗火候十足
爽脆夠味
沒有加什麼特別的調味
唯有加蒜頭的清炒
就已經十足美味
一口蝦一口青菜
自我感覺很健康
▼胡椒蝦
童心萌動
仿效胡椒蝦MENU常有的掛爐蝦
極燙的蝦子在二人使用筷子和夾子通力合作下
順利掛了起來
因蝦數不足只堪掛半爐
照片只能拍如此角度
是否甚為美味!?
不過口味稍遜檸檬蝦
一品活蝦的胡椒蝦鹹度足夠
但胡椒香氣相對較不足
尤其我們是拍完照後再吃
涼了之後沒有胡椒香氣的胡椒蝦
有些美中不足之感
▼蒜茸蒸蝦
新品不在MENU上的蒜茸蒸蝦則是驚喜
晴兒本就很愛蒜茸
一品活蝦的此道料理口味又偏重
重口味的蒜茸包覆著Q彈的蝦肉
處理成對半的蝦肉更易入口
但因為口味實在很重
比較適合佐酒一起食用更順用
▼骰子牛肉
充滿濃厚醬香的一品
牛肉很不吝嗇的切成超大塊
配上杏鮑菇和微黃的焦香
很有大口吃肉大口喝酒的豪邁感
雖然牛肉很大塊
但處理成5、6分熟度的牛肉
入口後仍有充足的肉汁
不會覺得柴
▼蒜頭蛤蜊雞(小份)
雖然是小份但送來還是滿滿一鍋
看的我和小叮噹直嘆氣
因為真的很飽了呀
雞湯的用料下足
雞肉也走大大塊豪氣風
讓晴兒吃了一塊就投降
有了雞和蛤蜊的清湯
鮮是唯一的形容辭
非常好喝
一品活蝦的料理偏向佐酒的重口味
在料理的份量上也無從挑剔
一鍋湯最後根本喝不完請店家幫忙打包
最後還幫我們加湯讓我們等於是又提了一鍋回家(笑)
服務生的服務態度也很好
整場幫我們清了4~5次的蝦殼
也會幫忙調整桌上的餐盤
讓上菜還算順暢
雖然本來的目標胡椒蝦因香氣不足而有少許失望
但檸檬蝦和蒜茸蒸蝦有加到分
雞湯更是大方
所以整體來說是不錯的用餐體驗
也感謝店家與愛評的招待 ^^
