深海魷魚怪聽起來很可怕,但韓國UNCLES魷魚大叔
炸開了花的魷魚又是另一番滋味耶~
在11/14(六)開幕,訪訪與OpenRice的大家先來嚐鮮囉!
主打菜色就是韓國小吃攤風格
所以連裝潢都很有韓劇常見街邊遮雨棚的設計
但整體造型主旨還是走工業風,所以看到很多奇怪的裝飾莫驚慌XD
門口擺有擬真模型,看了就很想進門去啦~
店面中間為上菜走道,座位為一排靠左
大概有10張4人座,並不會太擠
而濃濃工業風應該可以從很多地方看出來ㄅ?
三角錐,警告標示,安全帽,螢光背心還有螢光棒?!(這麼high?
大家來猜猜他的用途~
雖然餐廳背景音樂旋律都很中毒,也都是我大愛的團(很激動
但是螢光棒絕對不是情到深處拿來開演唱會滴~
他的功能太逆天了--居然是用來招喚服務生啊!!
有事要幫忙可以閃一下,很急可以持續一直閃(我亂說的
總之你開了燈,就會有人來為你服務了
這裡也有吃烤肉怕油煙染上時穿的背心
上面的魷魚怪超可愛的!
這裡還有提供很多小標語可以玩
韓文字下方會有中文注釋喔
不過廁所布簾寫著Danger不是會讓人家不敢進去嗎=口=
每桌放有飲用水與工具
是的餐桌上出現了剪刀與夾子!請小心使用~
還有又長又扁的餐具
小菜醃蘿蔔
看漂亮的粉色就知道他與辣無關啦
和傳統的韓式餐廳會提供的辣蘿蔔不同
這是用特別的醋醃過的蘿蔔
酸酸甜甜很開胃!
MENU(每人低消$300
花都開好了+招牌火焰起士辣炒年糕($250+$390)
等的就是他啊!!!一上桌就吸引目光有沒有?!
這裡的主食(鍋底)是韓式年糕,有乾的與湯汁的&有起士沒起士的
然後也可以再選配料(肉食)搭在一起吃更豐盛
如果單點魷魚就是$250,超大一隻的啊!
起士鍋底是用99.2%的莫札瑞拉起士
與韓式辣醬一起拌炒,中和了辣味又使醬料多了濃郁香氣
更重要的是很好扮演了提供娛樂性?的角色
因為他會牽絲啊啊啊~~~
不誇張,各種角度各種秒數他都hold得住!
一拉再拉絲絲們都頑固的沒有斷掉呀~
看看這扒上魷魚不放的一大陀起士!
一想到酥脆魷魚與香濃起士的結合就很想先開吃再說啊!
但不能這麼不淑女,如此大一塊魷魚還是得經過分屍咳是分食的~
剪刀太危險還是請專人來服務吧
啊啊~剪開可以發現他其實皮不厚,能清楚看到魷魚肉
而外面酥炸的皮單吃脆脆的
泡了辣醬並不濕軟還甜甜辣辣
我覺得很像油條的味道!!超香又不膩還有起士相伴~~
而鍋底的炒年糕與韓式甜不辣濕軟Q彈
完全吸收醬汁精華,和鮮甜的洋蔥泡菜絲一起入口超好吃(敲碗!
沒有一次剪完的魷魚放在旁邊後備,才不會在裡面泡太久
下面有火在加熱,火熄了可以搖晃螢光棒
但今天因為冷氣開太強有點沒起到太大作用...
果然美食還是要趁熱吃啊!!
檸檬紅茶&無糖綠茶($60/杯)
招牌飛魚卵小飯糰($80)
不要懷疑來吃韓國料理也能體驗握壽司啊!
不過這樣一碗是一人份的,覺得可以多點
因為2種吃法都好好食~
一是握成飯糰,本身的麻油與海苔味就夠香了
一粒粒可愛的飛魚卵參雜其中口感更好!
二是韓式拌飯吃法,直接倒進辣醬鍋底拌至均勻
裹上甜辣醬的飯又是另一種感覺
韓式辣炒豬五花($290)
乾炒有一種特有的火烤香氣,甜甜的蜜汁口味
與辣炒年糕又是截然不同的感覺
最後是遠赴來臺的魷魚大叔本人!!!?
因為覺得以前炸魷魚不好看,所以申請專利將魷魚變成花喔XD
UNCLES 魷魚大叔
電話:02-8771-8097
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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