在魷魚大叔UNCLES TAIWAN開幕消息一出來，我就超級期待，沒想到受openrice邀請搶先試吃
我覺得魷魚大叔是較少見的韓式料理，招牌辣炒年糕居然有火焰的美味!!炸魷魚配上起司，牽絲的邪惡美味程度更是破表
此外店內的氣氛也是很棒，正港工業風的裝潢(後面會介紹什麼是真正工業風XD)，魷魚大叔是間很適合跟朋友聚會的韓式餐廳呀
歡迎來粉絲團找我聊美食、聊旅遊
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>>本篇為OPENRICE無酬邀請文<<
(內容為個人真實心得，僅供參考) 對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹
?用餐環境
魷魚大叔位在國父紀念館美食餐廳的精華區域
門口擺放著等比食物模型，看了胃口大開，更想入內用餐~
魷魚大叔UNCLES TAIWAN在韓國有20幾間分店，首次引進臺灣就設在國父紀念館這邊
老闆還說他們的火焰辣炒年糕魷魚有申請專利!!!!叫我們可以上網找找 ((但抱歉我跟韓文不熟啊....
「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」是由頂呱呱集團引進的，強調最道地的韓式料理，從店內裝潢設計、使用的餐具、醬料等都是韓國直送來臺
店內走的是正港的工業風!!!但你也可說它是工地風格
到處都是鮮黃色的標語，感覺非常熱鬧 ((不是應該要害怕嗎哈
危險警示及工地鋼盔等，提醒著客人，邪惡的魷魚大叔及火焰辣炒年糕要出現啦~~~~~~ ((我覺得他們才應該害怕被我吃掉!
跟一般餐廳常見的工業風格完全不一樣，可愛又有活力
((牆上掛的是電蚊拍嗎?!!))
你們看看，天花板上居然還有掛重物的機器!!!這是工廠才會出現的吧~~~超級促咪
還有工地帆布也出現了XD
老闆是道地韓國人~中文帶有可愛的口音~
本人也是超級可愛，還騙我說桌上的訂位小圓椎是帽子.... ((OK應該只有我會被騙
店內播放的是流行韓國歌曲，還有一個大大的電視撥放MV~~
哈韓族應該會很喜歡魷魚大叔這間餐廳才是
魷魚別想跑，乖乖進我肚子吧~~~~~
櫃臺處有提供超多小道具可以合照，連工地背心都有會不會太用心啦 很徹底的工業風
怎麼穿起來超像男人....= =
法令紋瞬間變成鬍子的感覺
((誇張的眼袋!!!看起來超老欸哭))
入座後每桌會附一根警示棒，像螢光棒那樣會發光~~~
只要你需要服務生的幫忙，高舉起來就對啦 ((怎麼那麼可愛啦!
?餐點介紹 Menu點我
魷魚大叔UNCLES TAIWAN目前低消每人300，餐點選擇還挺豐富的
餐具是很難用的道地的韓國扁筷
用餐前別忘了圍上店家提供的圍兜兜~不然掉在衣服上可是非常難洗的
招牌起司火焰辣炒年糕 $390+花都開好了 $250
我當初以為這道餐點只要250元，想說也太便宜!!!
殊不知是兩道餐點融合
所以你也想吃到會牽絲的邪惡魷魚，記得要也要點「招牌起司火焰辣炒年糕」才會牽絲喔
超級大的炸魷魚，下面鋪的就是起司辣炒年糕
魷魚的份量大到鍋子都放不下，感覺隨時會衝出來一樣~~ 有跟店內的工地危險風呼應到哈哈
接著服務生會幫我們分食邪惡的猶豫大叔~~~
把魷魚大叔從滾燙的起司年糕海裡拉出來，就會牽絲牽絲牽絲~~~看了心情大好
因為我們拍太久，起司的重量承受不住就掉下來了哈
炸魷魚雖然是配角，但它真的好過分，完完全全搶了主角火焰辣炒年糕的風采啊~
將魷魚切為好入口的大小
在這邊呼籲大家這道餐點一定要趁熱吃!!!因為冷掉的好吃度差很多，雖然不難吃，但還是熱熱的比較好吃
雖然鍋子下面有火在加熱，但當天我們坐在冷氣風口下，食物很快就冷掉了
鍋內已經有滿滿的魷魚腳外，還有肥嫩的魷魚身體擺不下去先放到旁邊，份量還頗多的
就是這樣~滿滿的魷魚
而且我覺得「花都開好了」炸功很厲害!!!!外皮粿的不會太厚，是陪襯魷魚的最佳綠葉
炸的極度酥脆，吃起來還有ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音，可是一點都不油膩!!!也不會吃膩!!!好神奇~
招牌起司火焰辣炒年糕內則是有年糕、韓式甜不辣、蛋，使用的是99.2%馬札瑞拉起司
但我覺得可能是甜辣醬味道比較濃郁，所以當天吃這道完全吃不出起司感覺耶....
老闆說他們家的年糕用火去炒的，會有火的味道
聽到這邊我們都一頭霧水，想說哪道食物不需要火啦...
可是他們家的年糕真的有炭火的味道，非常特別，很香~
我覺得「招牌起司火焰辣炒年糕」的火焰味也是被甜辣醬覆蓋住了，我們吃另一道「韓式辣炒豬五花」，裏頭的年糕真的有明顯的炭火香氣~
泡菜因為加了較多醋去醃漬的關係，超級酸~~~但還滿解膩的
招牌飛魚卵小飯糰 $80
首先上桌的會先是一碗飯，服務生才會幫忙攪拌並捏成小飯糰
份量約可捏成六個小飯糰
我覺得這碗飯來頭不小~除了有飛魚卵、海苔外，還有添加麻油!!!!更增添香氣及韓式氛圍呀 ((此來很想來個Line貼圖：好棒棒思咪達
使用臺灣米，口感偏黏、軟Q軟Q的~~
每一口都有飛魚軟逼逼波波的口感
除了單吃外，也可以跟年糕醬汁一同扮炒，但我個人比較愛單吃的麻油香氣
韓式辣炒豬五花 $290
這就是前面提到的，火焰香氣很足夠的年糕
豬五花也是很美味，帶有嚼勁
非酒精飲料 均一價$65
這天有點可惜沒點到酒~~魷魚大叔提供超多酒類，啤酒、啤酒冰沙、燒酒、威士忌調酒等
?小心得?
在「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」內用餐可以感受到老闆的可愛及熱情
吃的開心也玩的開心~店內的工地風格絕對是要大拍特拍的啊!!還有工地背心也不要害羞，一定要拍照打卡的
建議不要單點「花都開好了」，要搭配「招牌火焰起司辣炒年糕」才有牽絲的美味~
怕辣的朋友也不用擔心，這邊是可以調整辣度的
另外飛魚卵小飯糰及韓式辣炒豬五花也要點來吃~
如果剛好在找朋友聚會餐廳的你，那麼「魷魚大叔UNCLES TAIWAN」真的是個好選擇喔
交通 ★★★★☆（捷運國父紀念館二號出口）
環境 ★★★★☆（超寫實工地風裝潢XD，店內播放的是動感的韓國流行樂，用餐起來很歡樂）
服務 ★★★☆☆
餐點 ★★★☆☆ （推薦花都開好了、招牌火焰起司辣炒年糕、飛魚卵小飯糰、韓式辣炒豬五花）
價位 ★★★☆☆ （限制低消每人300）
推薦度 ★★★★☆（很適合朋友來此聚會，吃邪惡的美食配啤酒~）
????國父紀念館餐廳????
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整理照片及寫文速度有點緩慢，粉絲團介紹美食好像比較快速～
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