過去來到臺南這個美食之都，小涵總是走遍各家網路與電視上介紹的在地小吃名店，但也許是臺南偏甜的口味我個人比較不習慣，往往都覺得名過其實。這次的兩天一夜臺南輕旅行，最讓我印象深刻跟難忘的不是什麼有名的百年名店，而是一家在臺南火車站附近，老闆用心經營的「府城騷烤家」。這家店不但好吃、食材新鮮，最重要的是價格超平價，讓我一回來就迫不及待寫文介紹給大家。
騷烤家位於臺南前鋒街與民族路交叉口，距離臺南火車站約10分鐘路程而已。騷烤家的招牌上有大大的騷字，非常醒目，很好找。
店裡有吧檯，適合一個人來此小酌配串燒。
吧檯後面是主要的座位區。雖然沒有華麗的裝潢，但半露天的環境讓人覺得很涼爽舒適。尤其是在夜晚的微風吹拂下，格外覺得心情放鬆。簡單的塑膠椅子卻是有靠背，讓人久坐也不累。
店裡有投影大螢幕。可以想像當有重要運動賽事時在此熱血看球會有多high、多過癮。
新鮮的食材都放在店門口的冰櫃裡，重點是冰櫃隨時都關上門，這樣讓人對於食材的新鮮與衛生感到安心。
這裡的串燒都是客人點了才烤，從生的烤到熟，雖然會花比較多的時間，但這樣才能讓客人吃到最新鮮美味的食材。還有騷烤家是用木炭來燒烤，好吃的串燒一定要用純炭火來烤而不能用瓦斯烤爐。因為用炭火烤才會有炭的香味比較好吃，但相對的需要好的技術來掌握烤的時間與火候。
這裡一切採自助。自己到前面取餐具，自己到飲料櫃裡拿飲料，菜單也是自己填好後交給服務人員。
騷烤家可以選的菜色滿多的，除了串燒外還有熱炒、鍋物、飯食類。會提供熱炒是因為這裡的燒烤是從生的烤到熟，需要時間，所以店家提供熱炒讓客人可以先吃，不用等太久。
這裡的價位超平價的，熱炒類大多都介於$120~$180。鍋物更是便宜到讓我覺得老闆太佛心了，蒜頭雞、鳳梨苦瓜雞等等，小鍋$280，大鍋$380。臺北的鍋物不論是在餐廳或熱炒店，最便宜也要$500左右。串燒類分為醬烤串燒與鹽烤串燒，價位也比臺北的串燒店便宜很多。
如果不知道要點什麼的話，可以看一下菜名後有寫騷或推的都是店家推薦的主打菜色。我們點了12道菜，超會吃! ^^"
吃燒烤配啤酒最過癮! 如果不喝酒，這裡也有茶、果汁、汽水等飲料。
這裡的飲料也很平價，乾杯$60、臺啤的金牌$70、朝日$90 等等，都比臺北的串燒或熱炒店便宜 。還有我很愛的臺啤18天純生喔!
上菜囉!
第一個上桌的是蒜頭雞 (小$280)。
雖然是小份，但一點也不小! 這樣一鍋四個人吃都沒問題。
真的忍不住要再說一次真的好便宜啊！！
還沒喝就聞到蒜香囉！
裡面有雞肉、高麗菜與大量蒜頭。
雞肉全部都是雞腿肉啊！真的超級讚！然後隨便搖一湯匙，就是好幾顆蒜頭。
這個湯頭很棒，喝起來有蒜頭與高麗菜的鮮甜，超暖胃。蒜頭燉到很軟嫩，等於把蒜頭的精華都融在湯裡了。
雞腿肉吃得出是用土雞，不是軟趴趴的飼料雞。
喝到碗底後可以看到有多少蒜頭，除了大顆的整粒蒜頭外還有許多小蒜頭。難怪湯頭味道這麼好。
可以免費加湯一次，而且加的是原湯喔！不是水或是高湯。我最討厭就是許多餐廳加湯都不是加原湯，所以只有第一次好喝，再加湯後味道就變了。騷烤家這點很棒，這些細節都有注意到。
品味烤蛤仔($120)。這裡的蛤仔超新鮮，重點是烤的剛剛好，不是那種烤太久肉縮起來的。
最重要的是這裡的蛤仔好飽滿啊！我已經在其他燒烤店吃過太多次叫蛤仔，結果肉小的像蜆仔了。
酥炸肥腸($160)。
這個酥炸肥腸也是非常好吃，肥腸處理的很乾淨，完全沒有異味。炸的外酥內軟，裡面又夾了蔥解膩，超美味。
塩酥杏鮑菇 ($120)。這道我也大推薦。這裡的杏鮑菇切的很大塊，就是因為大塊，所以能保有杏鮑菇裡的汁。咬下去杏鮑菇的汁就在嘴裡爆出，很美味。
一般來說杏鮑菇越大越貴，這一道不過$120，但老闆是用大塊的杏鮑菇，真的很用心！
這道也用了大量的蒜、蔥、辣椒，所以很夠味，配啤酒超讚！
黑胡椒牛肉串 (2串$70)。這裡的醬汁帶甜味，應該是為了迎合臺南人的口味。
這樣一串$35，也是比臺北的牛肉串便宜太多了。
鹽烤甜不辣 ($60)。雖然甜不辣在燒烤店是很平常的東西，但我必須說這裡的甜不辣品質比一般的好。還有很重要的是烤工很棒，甜不辣烤到外酥內軟，中間還保有甜不辣原本的軟嫩而不乾老。然後一份裡面有好多，很超值。
炭烤牛小排 ($120)。看到這樣一大塊牛小排，只要$120!!
雖然幾乎烤到全熟，但還是有肉汁。
A級秋刀魚($80)。平常有吃燒烤吃到飽的人一定知道，魚超難烤的啊！我們自己烤魚幾乎都是皮黏在網子上，烤到支離破碎。
看看這尾秋刀魚，也太漂亮了吧！這魚很新鮮，配胡椒鹽好好吃。如果你也想吃這美味的秋刀魚，記得快下載食我app，輸入小涵部落格讀者的優惠序號「30354073」就免費贈送這個A級秋刀魚一份喔!
鹹酥豬肝($120)。這還是我第一次知道豬肝還可以做成鹹酥的。原本以為豬肝炸過後肉質會變得乾老，沒想到居然也是外酥內嫩。
這裡的豬肝很有厚度喔。
醬烤油條 ($70)。這道可說是騷烤家的招牌，也是獨家首創的菜色。我原本以為塗上醬料的油條應該吃起來有點濕軟，沒想到這個油條吃起來超酥脆的!
問過老闆才知道原來在烤的時候會把油逼出，讓油條更酥脆。而且這裡的油條很新鮮，完全沒有油耗味，很特別的一道菜。
鹹蛋苦瓜($130)。吃這麼多肉跟海鮮，還是要吃點蔬菜類來平衡一下。
大草蝦 (2隻 $120)。這草蝦比我預想的大好多喔! 而且肉質新鮮、扎實，愛吃蝦的我很滿意。
用我的iPhone 6 對比就知道有多大隻了。在串燒店這樣一隻$60，真的好劃算喔! 愛吃蝦的必點。
府城騷烤家讓我跟媽咪超滿意，這裡的食材用料都很新鮮，味道也很不錯，最重要的是價位真的比臺北的串燒便宜好多喔! 寫文時再度研究一下菜單，發現還有好多我想吃的菜色，像是鮮烤生蠔、頂級松阪豬、啤酒炒土雞、老干媽排骨等等。看到這老干媽排骨就知道老闆有專業，老干媽是中國超有名的辣椒醬啊! 總之，住在臺南的朋友們下班後跟三五好友們來騷烤家吃燒烤、熱炒配啤酒，談天說地是何等快活。外地觀光客吃膩了臺南小吃的話，也可以來騷烤家品嘗其獨特的佳餚。建議可以先訂位或是早點到，小涵造訪的那天，到了晚上8點多，店裡已經全客滿，座無虛席，生意很好。雖然騷烤家不是什麼府城百年名店小吃，卻有不輸名店的好滋味。小涵大推薦! ^^
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店家資訊:
府城騷烤家
地址: 臺南市前鋒路126號
電話: 06-2377099
官方FB粉絲團: 府城騷烤家
※本文為食我APP 騷烤家體驗文
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