就在今天！信義區(qū)的新指標(biāo)微風(fēng)信義百貨11/5正式開幕啦！瑪姬迫不及待就來(lái)?yè)屜炔迤斐悦朗常@次先品嚐全臺(tái)第一家的【拉麵英雄RAMEN HERO】，是日本三田製麵所開發(fā)出來(lái)的一個(gè)全新拉麵品牌，更讓人摩拳擦掌想試試?yán)玻?/span>
原文: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/439296610
讓人引頸企盼的微風(fēng)信義外觀很豪氣，就位在捷運(yùn)市政府站3號(hào)出口，W HOTEL旁，樓高47層，集合了百貨、美食和流行資訊，要拍下全棟建築得跑很遠(yuǎn)，因此作罷XDDD
【拉麵英雄RAMEN HERO】就在4樓，顯眼黃色的大門，讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能找到，這個(gè)樓層都是美食店家，像我吃過(guò)的寬巷子和泰集也都在同一樓層。
從門口就能看到廚房裡正如火如荼的忙碌著準(zhǔn)備客人的餐點(diǎn)，底下精緻的餐點(diǎn)模型更是吸引著路過(guò)消費(fèi)者的目光。
當(dāng)然店裡火紅的招牌餐點(diǎn)也很清楚的秀出照片和價(jià)位
裡面的空間舒適且明亮，簡(jiǎn)單卻有設(shè)計(jì)感
來(lái)這裡吃碗拉麵雖然不用花太久時(shí)間，但整體卻能感受到賓至如歸。
雙人的小小雅座在整個(gè)店裡是最搶眼的，巧妙的空間設(shè)計(jì)，讓雖然在二側(cè)走道中間卻有獨(dú)立出來(lái)的感覺。
在有限的空間裡也貼心準(zhǔn)備了置物藍(lán)
畫在店裡牆面的人物很像動(dòng)畫電影裡「超人特攻隊(duì)」的女主角，應(yīng)該是仿效電影靈感，自創(chuàng)出來(lái)的人物。
桌上擺好了一整壺的開水、餐具和調(diào)味料
特別的是有無(wú)限供應(yīng)的自製蒜頭酥，搭配在湯麵裡香酥可口，滋味更棒！這麼豪氣的放在桌上讓自已加實(shí)在很過(guò)癮！
其他的調(diào)味料還有一味粉和胡椒粉，你一定跟我一樣在想一味粉是什麼東東，其實(shí)是辣椒粉，呵呵！
菜單有什麼好吃的呢！店裡主打的當(dāng)然就是拉麵，為了打響在臺(tái)灣的第一炮，主廚也是從日本過(guò)來(lái)的，很期待能品嚐到道地的日式拉麵。消費(fèi)方式每人低消100元，120公分以下的幼童不在此限。
拉麵的種類有辣也有不辣的口味，價(jià)位來(lái)說(shuō)不貴，有的不到200元就能吃到，而且拉麵的粗細(xì)可自選喲！
除了拉麵外還有飯類的選擇，比較特別的是鐵板炒飯，還有豚丼，飯類都有附一碗海帶湯。
另外還有單點(diǎn)的一些菜色，餃子和厚切豬排看菜單圖片就好想吃，超有份量而且價(jià)格不貴，我看我之後來(lái)逛街時(shí)再來(lái)吃，不然今天也吃不下。
還有甜點(diǎn)和飲料，雖然是拉麵店但從正餐、副餐到甜點(diǎn)都有了，也是不簡(jiǎn)單的一餐。
送餐之前先上飲料，我們選了爽健美茶和可爾必思來(lái)搭配今天的餐點(diǎn)。
「豚骨醬油拉麵」160元，裡面有二片叉燒肉片、溏心蛋、滷筍絲和蔥花，再附上一片海苔。
叉燒肉片還透著微微的粉色，肥瘦參半，切成薄片卻又不失口感，咬起來(lái)柔嫩但不油膩，深得我心。
溏心蛋是我的最愛，吃拉麵怎可少了它，放在溫?zé)岬臏I裡多了豚骨醬油的滋味，蛋白的部份軟Q，蛋黃濃郁滑嫩，好美味！
湯頭看起來(lái)醬油的顏色不會(huì)很深，表面浮了一層都是食材煮後的油脂，本來(lái)以為喝起來(lái)會(huì)很油，但可喜的是湯本身味道濃郁甘醇而不油膩，喝到濃濃的豚骨風(fēng)味又不會(huì)鹹，整碗湯都可以喝完絕對(duì)沒問(wèn)題。
吃日式拉麵除了湯頭是重點(diǎn)外，拉麵的部份也是重點(diǎn)，這裡的拉麵是比較有嚼勁而Q 彈的，即便我因?yàn)榕恼論?dān)誤了點(diǎn)時(shí)間，也沒有過(guò)於軟爛的感覺，一整個(gè)就是我愛的口感。這碗的份量對(duì)一個(gè)女生來(lái)說(shuō)剛剛好飽足，還可以和別人共享其他的附餐或甜點(diǎn)。
加上一些蒜頭酥真是增加香氣，超讚！
「鐵板咖哩炒飯」170元，附一碗海帶湯，送上來(lái)滋滋作響的鐵板上，底部有一層蛋皮，上面一大碗白飯淋上咖哩醬、肉末、玉米粒和蔥花，原本我以為炒飯是炒好送上來(lái)的，沒想到是現(xiàn)場(chǎng)上桌再炒，算是桌邊秀的意思。
等我拍好照服務(wù)人員就過(guò)來(lái)幫我拌炒，利用滾燙的鐵板熱度，熟練又均勻的把飯給炒好。
你看，剛剛的白飯不到一分鐘就變成黃澄澄，均勻包裹上咖哩醬汁的炒飯了，這時(shí)候還不要馬上吃哦！等待一下子讓底部的飯粒受熱，變成鍋巴的口感會(huì)更好吃。
這咖哩炒飯經(jīng)過(guò)鐵板那麼一受熱後，微微的鍋巴感覺更香，咖哩的味道濃，但不會(huì)太辛辣，炒過(guò)後的蛋和配料也都香香的，好吃又不油膩呢！
搭配的紫菜湯清爽無(wú)油，原本以為清清如水的湯應(yīng)該很普通，但送入口中那清爽又甘醇的味道馬上擄獲我心，讓我捨不得放掉它，雖然吃很飽還是喝光光XD
「HERO招牌炸雞」120元，送上來(lái)時(shí)用特殊的食器裝著，以比較西式的呈現(xiàn)方式，附有蕃茄醬。
這一份炸雞有五大塊無(wú)骨雞塊，含雞皮裹上薄薄麵衣炸至金黃色上桌，擠上一點(diǎn)檸檬汁增加風(fēng)味自然是更棒！
而這炸雞一口咬下外皮好酥脆，且一點(diǎn)也不油膩，裡面的雞肉更是保有水份很鮮嫩，讓人一塊接一塊吃，好滿足！
外層的麵衣十分薄，吃起來(lái)不會(huì)有一層厚粉的口感，紮紮實(shí)實(shí)百分之90都是雞肉，好吃又份量足，才120元有便宜。
「特製赤辛豚骨拉麵」220元，裡面多了半顆溏心蛋，叉燒肉片也有六片之多，配料加倍！
赤辛豚骨拉麵送上來(lái)就聞到一股花椒香氣，一般來(lái)說(shuō)我吃拉麵通常不會(huì)選辣的，但店家推薦的人氣餐點(diǎn)不點(diǎn)來(lái)吃實(shí)在可惜。
薄薄的叉燒肉片沾上一點(diǎn)辣湯又更美味啦！辣味又更突顯豬肉的甜味。
荀絲也滷得超入味，脆脆的也很好吃！
湯頭吃起來(lái)又麻又辣，麻裡帶香，因?yàn)槎嗔嘶ń罚屇枪陕橄愀鼈魃瘢倍入m不小，但我吃起來(lái)卻不會(huì)眼淚鼻涕直流，也不會(huì)因?yàn)槔倍榷鴩煵怀鲭喙菧^的甘醇，這碗赤辛豚骨拉麵大獲好評(píng)，來(lái)店必點(diǎn)才不會(huì)後悔，瑪姬大推！
「豚丼」180元，一樣附上一碗紫菜湯，送上來(lái)看到色澤鮮艷的肉片整齊的排在碗的外圍，中間舖滿厚厚的蔥花，就像是一朵盛開的花，不僅美麗，更讓人食指大動(dòng)！
夾上一塊豚肉片送入口中，那甜甜鹹鹹的醬汁燒得十分入味又香氣十足，每一片豚肉帶有黃金比例的厚度，咬起來(lái)咀嚼出豚肉的甜味，有彈性卻又不乾柴，吃一口就讓人喜歡，這碗也不要錯(cuò)過(guò)，實(shí)在深得我心。
裡面的米飯也很香Q沾上一點(diǎn)肉的醬汁，拌上蔥花特別下飯
「HERO拌麵」180元，也是一道人氣推薦的料理，光看外表不覺得它有任何特別之處，除了二片豚肉和溏心蛋外，還舖上大量的高麗菜和蒜末，特別的是有灑上一些香脆的點(diǎn)心麵。
把所有料拌開來(lái)後發(fā)現(xiàn)顏色並不會(huì)很深，心想這會(huì)不會(huì)不太入味啊？！但吃進(jìn)口中那香氣和恰到好處的醬汁迅速攻佔(zhàn)我的味蕾，超級(jí)好吃！！！為什麼會(huì)那麼香那麼順口？明明看起來(lái)顏色平淡，一定有什麼秘密武器在裡面；光聽我說(shuō)還不足以表達(dá)那好吃的味道，你去了點(diǎn)來(lái)吃看看，你就會(huì)懂我的明白啦！
最後再來(lái)一道招牌甜點(diǎn)「炸香蕉佐冰淇淋」120元，新鮮香蕉裹上一層薄薄麵衣，下鍋油炸後並不會(huì)油膩，香蕉依然香甜。
沾上一點(diǎn)巧克力醬，或是旁邊的香草冰淇淋就很美味。
飯後再來(lái)一杯「北海道霜淇淋」，來(lái)自北海道濃郁的乳香味在入口瞬間化開來(lái)，讓人一口接一口停不下來(lái)，你一定不可錯(cuò)過(guò)。現(xiàn)在開幕期間凡來(lái)店消費(fèi)滿160元即贈(zèng)北海道霜淇淋一杯喲！
【拉麵英雄RAMEN HERO】真讓我刮目相看！老實(shí)說(shuō)我吃過(guò)的拉麵口味都算還好，沒有特別有那一家值得我歌功頌德的，況且拉麵店比比皆是，若要讓我真的會(huì)回訪的，拉麵英雄會(huì)是我下次再來(lái)逛信義區(qū)百貨商圈時(shí)，想再回味的拉麵，瑪姬真心推薦！只是都太好吃了，我得傷腦筋下次該點(diǎn)那一道啊！！！
【店家資訊】
地 址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)４樓（微風(fēng)信義A3）
電 話：02-2723-0873
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～21:30
官方臉書：RAMEN HERO
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