曼達(dá)愛(ài)吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog

店家名稱：田媽媽田園料理館

消費(fèi)日期：2015年4月

地址：臺(tái)南市下?tīng)I(yíng)區(qū)新興村中興南路21號(hào)

電話：(06)6792318

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-21：00，無(wú)公休

官網(wǎng)：http://goose.ho.net.tw/

週休二日趴趴造 

這天是8大1小的輕鬆家族遊

(帶著小布丁的阿公、阿嬤及兩位阿祖出遊，怕老人家車程奔波所以沒(méi)有跑太遠(yuǎn))

(反正阿祖的重點(diǎn)是看到「金孫」，就算是在家附近晃晃也會(huì)開(kāi)心的合不攏嘴  )

聽(tīng)說(shuō)「下?tīng)I(yíng)」是多數(shù)臺(tái)灣大白鵝的故鄉(xiāng)

(但牠們沒(méi)機(jī)會(huì)定期返鄉(xiāng)，因?yàn)橥ㄍǘ急蝗藗兂韵露抢? )

沿途開(kāi)車都能看到不少專賣(mài)鵝肉料理的餐廳

布丁爸先在網(wǎng)路作好了功課，選定位於中興南路的「田媽媽」，準(zhǔn)備讓大夥兒大快朵頤一番！

(難得規(guī)畫(huà)旅程的不是曼達(dá)，這回家族遊通通由布丁爸一手包辦)

(還煞有其事地印了兩張A4行程表 → 字體放超大，其實(shí)可以一頁(yè)解決的說(shuō))

↑↑ 從外觀看，似乎是間由鐵皮搭建而成的簡(jiǎn)單餐館

鵝 ● 鄉(xiāng) ● 鵝 ● 香，這句下得不錯(cuò)

看到的當(dāng)下立馬想到公司廣編稿有具類似的 slogan，不自覺(jué)的發(fā)出會(huì)心一笑

(搞不好廣告公司是來(lái)吃田媽媽獲得的靈感！？  )

店景

11點(diǎn)出頭，店裡已經(jīng)坐了幾桌食客，越接近中午生意越好

曼達(dá)在用餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，來(lái)外帶鵝肉冷盤(pán)或冷凍包的顧客也不少

MENU

燻茶鵝(小) 150元

都來(lái)到「田媽媽」了，怎能錯(cuò)過(guò)它們的招牌鵝肉呢~

趁著用餐人多，還能多嚐嚐幾種不同口味

這燻茶鵝甫上桌時(shí)，肉質(zhì)鮮嫩、閃閃發(fā)亮的模樣，還真叫人口水直流！！

連要用相機(jī)拍攝都得閃些角度避免反光，Q彈的仿若用筷子輕夾就能掐出水般

忍不住匆匆按了兩下快門(mén)後，便直接動(dòng)筷夾起一片放入口中

嗯~~ 好好吃喔！！ 

一般吃鴨肉或是鵝肉，最怕肉質(zhì)老老超難咬，但「田媽媽」的完全不會(huì)！！

肉質(zhì)軟嫩不柴，在口中咀嚼還會(huì)慢慢滲出鹹甜肉汁

「燻茶鵝」果然是個(gè)「表裡如一」的極品佳作呀！！

鹽水鵝(小) 150元

平常飲食偏好重口味的人可以點(diǎn)這道「鹽水鵝」

搭配些薑絲一同入口，更能凸顯鵝肉香氣

醉香鵝(小) 180元

相信我！這「醉香鵝」真的很~ 好~ 吃~！！

它就是我心目中的 NO.1 ！！

除了同樣擁有鮮嫩肉質(zhì)外，入口後還有淡淡酒香 (是紹興嗎？)

(有酒入菜的料理真的 90% 都會(huì)打中我的心！骨子裡住了位隱性酒鬼沒(méi)錯(cuò)！  )

吃完還欲罷不能的再來(lái)一盤(pán)！！給它個(gè) 讚~ 讚~ 讚~ 

(是的！！我們當(dāng)天一共點(diǎn)了4盤(pán)鵝肉 & 2盤(pán)麵線，還另外包了外帶晚餐繼續(xù)回味  )

鵝蔥油麵線 60元

麵線~~！！！

一定要?jiǎng)偵献罆r(shí)，馬上拌一拌大家吃吃光

放久就會(huì)「你濃我濃，通通黏一坨」了唷！

細(xì)細(xì)的白麵線拌上香香鵝蔥油，真的很容易讓人一口接一口，老闆「續(xù)盤(pán)」~

(話說(shuō)麵線也是布丁仔的愛(ài)耶！跟他媽咪一樣是「澱粉控」)

(但當(dāng)天小子還沒(méi)下車前就在車上睡到打呼了！整頓飯都躺在阿公腿上睡香香)

(錯(cuò)過(guò)了一餐那~麼好吃的美味佳餚，改天再帶你來(lái)唷  )

紅燒豆腐(小) 130元

(↑↑ 也是為了小屁孩點(diǎn)的，但他破天荒的難得整頓飯從頭睡到尾勒)

燒得不錯(cuò)，味道鹹鹹甜甜，使用嫩豆腐，而且都相當(dāng)完整沒(méi)破掉

好適合愛(ài)上南部甜口味的我，布丁爸一家本來(lái)就住南部就更不用說(shuō)囉！ 

綜合生魚(yú)片 160元

大多數(shù)男生好像都愛(ài)吃生魚(yú)片喔？點(diǎn)一盤(pán)來(lái)讓大家過(guò)過(guò)癮

炒水蓮 120元

來(lái)盤(pán)青菜均衡一下

鵝肉貢丸湯(中) 150元

不是我在說(shuō)~ 這鵝肉貢丸也好好吃耶！！

小小一顆、Q彈鮮嫩，它本身的調(diào)味比較鹹，單吃就很美味囉！

(湯也不錯(cuò)喝，但就是油了些)

吃完還買(mǎi)了兩包冷凍包回家，煮麵一人份加個(gè)5顆再打顆蛋，就是簡(jiǎn)單好吃的一餐 

冷凍專區(qū)

「田媽媽」也提供網(wǎng)路訂購(gòu)宅配服務(wù)，冷凍的鵝肉拼盤(pán)都是退冰就可以吃囉！

我們另外買(mǎi)的鵝翅和鵝掌也不錯(cuò)，週末坐在電視前邊追劇邊啃好愜意

常溫商品

 鵝肉鬆、鵝肉絲、鵝肉條

我們家現(xiàn)在都吃義美豬肉鬆，下回吃完了有機(jī)會(huì)再試試

下?tīng)I(yíng)「田媽媽田園料理館」的鵝肉真的是很簡(jiǎn)單的幸福美味

(店員也都好親切，還會(huì)幫忙推算菜量，就像住隔壁的阿姨一樣)

(心思又飛到香香醉鵝身上了)

唯一的缺點(diǎn)就是它離我們家好遠(yuǎn)，都久久才能吃一次 

好店就是要分享，打完收工囉！

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  曼達(dá)愛(ài)吃鬼

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