?用餐日期：2015年11月?
無印良品臺南旗艦店在新光三越西門店於11月6日盛大開幕
主推無印良品海外第一間MUJI BOOKS
更是開設了南臺灣第一間MUJI Café&Meal
恰好趕上西門店的周年慶首四日，人潮還真的是多到誇張，感覺全臺南的人跑來這兒了
稍微繞了一下旗艦店的整體環境，東西不少，感覺有一些旗艦店才有的商品
不過MUJI BOOKS有點讓人失落
，說是海外第一間店，可是卻只有小小一個區塊
書籍數量超少的，一些是臺南在地生活書籍，一些是很MUJI風格的書籍
但這天的目的是要來吃MUJI Café&Meal啦~所以沒有太認真的逛
這裡是採現場候位的方式，不接受預約
所以要先到櫃臺跟服務人員登記用餐人數，然後領取號碼牌
到號時會叫號，基本上就是現場等，不會電話通知
不過我覺得輪替的速度蠻快的
登記候位時我們前面有15組客人，但大概等了半小時而已
店內的用餐環境不算小，但塞了很多桌椅，所以感覺很擁擠
其實2人的桌子很小，用餐起來不太舒服就是
到號時會由帶位人員帶領到位子，放上桌牌後就可以去點餐啦
因為是自助式的點餐方式，所以放了桌牌就等同於這位子有人，不用擔心有人會佔位~
MUJI Café&Meal所提供的食物主推是以天然食材及原味呈現
不加過多的調味料，以健康美味的簡單調理為主
點餐的方式也很簡單，只有三種選擇，3品.4品.5品
都是套餐式呈現，不需要另加服務費
白飯跟味噌湯是固定搭配，其餘就是選擇冷熱食的部分，各有9種選擇
例如若是點3品套餐，就是選擇2冷食1熱食或是1冷食2熱食
4品就是2冷食2熱食，就是這樣~
放好包包後，就可以來櫃臺排隊點餐
有點像是自助餐那樣，玻璃櫃內放了現有菜色，跟服務人員點選想要的菜就可以
反正就是看你點幾品的套餐，那就選幾道菜
選擇性不多，不過每一樣看起來都還蠻好吃的
顏色的搭配上很不錯
這款是臺南限定餐點~!!!選用在地食材的概念
選完餐點菜色後就是結帳，飲品的部分也是在此時加點
3品套餐(220元)
圓盤內就是我選的1冷食+2熱食
原本套餐內附的是白飯，不過當天已售完，所以換成了一道冷食
算是賺到一道菜嗎XD，可是套餐沒有米食類主食好像感覺吃不飽阿~~~~
冷食的部分是白菜豬肉柚子胡麻美乃滋沙拉，味道非常清爽，胡麻的味道不算太重
其中還搭配了蒟蒻片，多了一份Q彈的嚼勁
選了感覺很特別的日式抹茶烤雞
雞肉是以鹽麴、迷迭香醃製的，香味還不錯，重點是肉質非常嫩
搭配特別的抹茶醬汁，吃起來有淡淡的抹茶味道，抹茶控很難抗拒阿~
另一道熱食選了鹽麴鮭魚佐洋蔥柚子醬
同樣用鹽麴先醃漬過鮭魚，淋上用洋蔥磨成泥狀再加入柚子醬
鮭魚吃起來也是清爽的口感，不過只有一小塊而已真是太不過癮
這是白飯售完所 換成的和風野菇玉子燒
用毛豆、甜玉米、菇類所烘烤而成的玉子燒，淋上和風香菇醬汁
個人不太愛這味道，不過熱量只有59大卡完全不怕吃胖
3品套餐(220元)
同樣是2熱食+1冷食
美乃滋甜辣醬炸雞是所有的菜色裡熱量最高的XD
其實也只有152大卡啦~
但這道算是我最喜歡的一道菜了~是裏頭口味偏重的一道
雞胸肉吃起來很軟嫩，搭配上甜甜的醬汁還帶點小辣味道
看似油膩但其實不然
冷食是酸漬洋蔥雞肉柚子沙拉
水菜＋高麗菜＋紫洋蔥，加入烤過的雞胸肉片，在淋上柚子醬汁
依舊是清爽的風格
臺南店限定版的黑豆醬油奶油風烤虱目魚
名字聽起來很酷，料理的方法好像也很特別，但重點是臺南限定!!限定阿怎麼能不點
加入健康好吃的菱角及蓮子，都是選用臺南在地出產的食材
加上香烤過的虱目魚，淋上黑豆醬油奶油醬
據吳先生表示，虱目魚非常好吃，但只有一塊吃的不夠爽快XD
店家招待紅茶歐蕾，說是讓我們等太久不好意思
所以招待飲料~
? 小評論 ?
整體餐點口味都是偏於清爽清淡的調味
畢竟MUJI主打的就是品嘗料理原味的美味，當然不會過於重口味
餐點的味道都很不錯，也非常好吃
但就是份量太少，每一道菜的份量都大約是2-3小塊左右，相對來說價位上感覺就偏高
女生都吃不飽了，更何況是男生呢XD
所以只能說這就是吃個健康氣氛的嚕
?店家資訊 ?
地址：臺南市中西區西門路一段658號5FA區(新光三越臺南西門店)
電話：06-3030051(以現場候位為主，不接受預約)
營業時間：11:00~22:00
