風(fēng)靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』
想吃道地的馬來西亞菜不用飛到國外了，風(fēng)靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』在今年年初的時(shí)候由欣葉集團(tuán)所引進(jìn)臺(tái)灣。
馬來西亞菜最大的特色便是因?yàn)槎嘣褡迦诤系年P(guān)係，所以可以同時(shí)嘗試到印度、中華、南洋等多方料理融合。
像大家都耳熟能詳?shù)娜夤遣?、拉茶、海南雞等都是著名的馬來西亞小吃。去過馬來西亞、新加坡數(shù)次的貝果兒對(duì)於道地馬來西亞菜的味道總是難忘，所以把握機(jī)會(huì)到位於市民大道的PappaRich 金爸爸朝聖。
Papparich的菜單非常的精緻有質(zhì)感，像是一本童話故事書。
PappaRich創(chuàng)立於2005年，馬來西亞已有70多家分店，目前推廣至澳洲、中國、美國、韓國、印尼、香港、新加坡、紐西蘭等多個(gè)國家城市，每月有超過1百萬人在PappaRich用膳。
據(jù)說Papparich的菜色多達(dá)一百多道，常常讓人無從選起。所以首頁貼心寫出消費(fèi)者必點(diǎn)的好料美食。
選好菜色後，很特別的是要將菜色的數(shù)字編號(hào)填入表單中然後按下桌上的服務(wù)鈴(對(duì)，就是服務(wù)鈴。)服務(wù)生會(huì)為您服務(wù)。
廚房呈現(xiàn)半開放的狀況顯得空間更為延伸，店面明亮寬敞。週五的晚上沒有事先訂位還真的擠不進(jìn)來。
海南雞1/4隻
南洋風(fēng)味必點(diǎn)的海南雞，肉算是嫩也不會(huì)太油膩，搭配特製的馬來西亞醬油配飯吃剛剛好。
爸爸拋餅+咖哩雞
爸爸拋餅跟咖哩雞是我們覺得CP值很高的一道菜，拋餅有淡淡的蛋香有點(diǎn)類似我們常吃的蔥油餅，比較不同的是他增添了洋蔥入菜一起烹煮。所以吃起來不會(huì)太乾就算放久了也不會(huì)乾撇撇的，可以加咖哩雞一同吃亦可以咖哩雞直接配飯吃也相當(dāng)?shù)拈_胃下飯。
爸爸海蒸麵包牛油+半央
常吃馬來西亞、新加坡菜的朋友對(duì)於這個(gè)國民點(diǎn)心絕對(duì)不陌生，烤麵包加入牛油以及特殊椰漿味的沾醬吃起來有點(diǎn)甜甜鹹鹹的，孕婦一個(gè)人也可以吃完一整份。算是來PappaRich的必吃單品!!!!!!!!!!!
蔬菜沙拉(我已經(jīng)忘了正確的名稱了辣!!!)
味道很爽口，如果敢嘗鮮的朋友也可以試試看另外一道馬來西亞口味的沙拉。加了許多馬來西亞當(dāng)?shù)氐奶厥庠亍?/span>
拉茶
濃濃的奶與茶香味，大多都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做喝的道新鮮的味道。
三色奶茶
Papparich必點(diǎn)的高人氣飲料，當(dāng)中加了拉茶、椰漿、一層奶。喝的時(shí)候記得攪拌均勻口味富有層次感。
整體而言，Papparich的價(jià)位大約單價(jià)都在200~300左右較適合人多聚會(huì)一起享用，另外比較特別是他們有提供雞油飯及椰漿飯可以無限供應(yīng)。就算是男孩子來也不用擔(dān)心有吃不飽的問題。但是據(jù)說跟有在馬來西亞或是其他國家吃慣PappaRich的消費(fèi)者來說，口味一樣的道地好吃只是價(jià)格上卻有很大的差異。
Papparich 金爸爸 (市民店)
營業(yè)電話：(02)2751-2181
營業(yè)地址：臺(tái)北市市民大道四段102-1號(hào)
官方網(wǎng)址：http://www.papparich.com.tw/
官方粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/PappaRichTw/timeline
2015.11.19 ( 四 ) 初訪Papparich金爸爸信義店
除了市民店外，Papparich金爸爸也在今年十月份時(shí)進(jìn)駐了臺(tái)北信義商圈駐點(diǎn)於新光三越A9百貨。比較特別的是新光三越的A9館有著許多隱藏的季節(jié)料理，像是香辣螃蟹跟仁當(dāng)牛肉還有咖哩魚頭等多項(xiàng)料理，但是單價(jià)大多落在500~700左右，價(jià)格算是偏高味道呈現(xiàn)重口味，喜歡又鹹又辣的朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡。
仁當(dāng)牛肉
「仁當(dāng)」到底是什麼呢？
它是一種菜餚的名稱，就像是「麻婆」豆腐、「宮?！闺u丁一樣。此菜源自印尼，原本只能在慶典場(chǎng)合看到（如回教開齋節(jié)），但現(xiàn)在已隨處可見，也流傳至馬來西亞、新加坡、泰國，遠(yuǎn)至澳洲、歐洲和美國，成為最有代表性的東南亞菜餚。而因?yàn)橛∧崾窍懔洗髧?，所以仁?dāng)中的香料多達(dá)數(shù)十多種，包含了薑黃、辣椒、南薑、香茅、小茴香籽、青檸檬葉等。(取自官方介紹)
我自己是不愛它濃郁的香料醬汁味道，但值得一提的是肉燉的非常的細(xì)嫩爽口好吃。牛肉入口即化也是很下飯的一道菜。
香辣螃蟹
香辣螃蟹搭配炸銀絲卷，店家貼心的附上圍兜兜及紫色手套還有吃螃蟹的傢伙。方便消費(fèi)者使用，就算是女生也不用擔(dān)心吃完後手會(huì)有腥味或是噴得到處都是。其實(shí)香辣螃蟹的醬汁算是相當(dāng)下飯，有點(diǎn)類似我們的麻辣羹湯的味道，若是搭配生啤簡直是一大享受壓!!!!!!!!!!!!!!
PappaRich金爸爸 (信義新天地A9店)
營業(yè)電話：02-8786-7001
營業(yè)地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)7樓（新光三越臺(tái)北信義新天地A9館）
營業(yè)時(shí)間：周日至周四11:00~21:30，周五及周六11:00~22:00
