封面照片：今天要來跟大家分享新竹半自助式吃到飽餐廳?
上禮拜跑了一趟新竹旅遊，一回來發現好多文章想要紀錄和分享啊><
一時之間電腦檔案太多，葛瑞絲看得頭昏眼花不知道要先寫哪篇文章才
好，想說民以食為天嘛！首先就先來個食記好了～
今天要分享的餐廳是位於新竹美麗信酒店裡的「樂融餐廳 The Zone」，
聽起來就像是一個要傳遞"來了會和樂融融"的名稱。
會選擇這間餐廳用餐別無其他，就是葛瑞絲當天選擇入住了新竹美麗信
酒店(住宿文葛瑞絲也會找時間整理和分享喔^^)，因為天候不佳下雨
了，整個很懶得出門覓食，又恰好看到樂融餐廳的裝潢氣派高雅，想說
就地利之便嘗鮮看看吧！
※新竹美麗信酒店，美麗又有自信的酒店
※樂融餐廳就在一樓大廳旁的空間
就像臺北美麗信花園酒店一樣，新竹美麗信酒店也是有提供九宮格下
午茶和開放外賓用餐的專屬餐廳，晚餐時段走的是半自助式的吃到飽型態，
每人$599元起跳，可以單純點沙拉吧吃到飽或者是加購主菜搭配沙拉吧
享用。
※餐廳外有廣告電視放送，周三有Lady night活動喔
※站在外面往餐廳內看的樣子
看得出來餐廳很深廣吧，空間距離感覺好遠啊～葛瑞絲在外面的時候
就對裡面超好奇了。
※路過這裡是樂融酒吧
※好美的牆
聽說這裡是吃下午茶的地方吧，葛瑞絲不太清楚，因為早餐和晚餐都
是在更裡面的那一個空間用餐，這裡我倒是都沒有看到人～不過氣氛
也很棒、很漂亮。
Anyway，今天葛瑞絲要跟大家分享的是樂融餐廳啦！
快點來看這美麗又高雅的餐廳環境，我真的超喜歡的，一進去就狂拍
狂拍啊～
※餐廳用色十分典雅別緻
※靠窗的座位超級有情調
座位上的燈飾真的是情調加分來源！不只如此，利用椅背做高的聰明設計，
這裡的座位空間變成有種小包廂與他人分隔開來的感覺，比較有隱密感，
我個人是偏愛這種座位。
※路過看見裡面擺設不少兒童椅，應該都是有人預約的席次
這裡的兒童椅算是少見的有質感，所以才會吸引我目光拍一下，因為
一般餐廳的兒童椅給我的感覺都是有點太小了，寶貝坐起來好像不是很
舒適，可是樂融餐廳提供的兒童椅有一般家用餐椅等級的水準，很大一
臺喔。
※餐廳後方拍攝過去
空間很寬，餐廳中間有個美麗的收藏架把空間稍微隔開分半，除了剛剛
提到的靠窗座位以外，另外一邊平行相對的座位區也是非常具有隱密感，
我都挺喜歡的。
晚間用餐時段是六點才準時開放喔，餐廳外面都有負責人在管理與登記
的～葛瑞絲準時就搶先進去了，趕快先去拍照(被揍)。
樂融餐廳的自助料理並未集中於某一區，而是分隔成很多小區，乍看之下
好像不是很豪華，但是這樣是比較方便疏散用餐人潮，可以省去不少排隊
夾菜的時間。
實際走晃一圈拍攝，其實餐點還是很豐盛的，以599元沙拉吧自助吃到飽
的價位來看還算蠻OK的價位。
以下不分區塊介紹，就依照葛瑞絲拍攝的順序先給大家看一下這裡的
Buffet菜色照：
※啊！拍到這裡動作太慢，已經被客人攻佔了XD
其實大部分有的都有，算是精緻路線一點的自助吧，可是又不會給人太
過於小氣寒酸的感覺，餐點也都料理得蠻精緻的，重點是很多都很好吃！
順便拍一下菜單給大家看，因為我們還是有點排餐：
大部分主餐價格從699～1099元不等，也有更高價位一點的，消費
需另外加收10%服務費，對我來說我會覺得還是要加購主餐比較劃算啦～
※我們的座位區?
※服務生好貼心會幫我們鋪防沾布
※好特殊的餐具刀
因為我們點的是牛排和德國豬腳，所以服務生就幫我們換了刀，說
這種刀會更適合、更好切，果然，真的比一般牛排刀好切多了。
當然，主餐現點現做的不會那麼快送上，這時候就是往Buffet區攻占的
時刻啦！
※一開始搶攻的就是生魚片！
綾爸真的超誇張的，每次去吃Buffet我都覺得我很丟臉，因為都是我一個人
來回跑來幾十趟拿食物，不知道的肯定以為我好會吃XD
因為有小朋友要顧啦，所以就一個顧一個拿取囉！綾爸超喜歡吃生魚片我
很不能理解(因為我不敢吃XD)，不過他就是第一要我幫他拿這個，而且很誇
張的是吃完生魚片以後他就跟我說早知道就不點主餐了，因為這生魚片超
好吃，對他來說就是人間美味、夠滿足了。
※生菜沙拉
※雜七雜八，哈哈
我真的很貪吃，基本上每種看了有興趣的都想嘗看看，所以常常一拿回來
就是一大盤很複雜的菜色，綾爸都說我食量比他強大(所以會發福不是沒
道理的...)
※烤麵包
特別稱讚一下烤麵包，很貼心地備有全麥吐司和小圓麵包等四種
麵包，最喜歡的是抹醬，居然有檸檬優格醬和鮪魚醬耶！我超喜歡
吃鮪魚抹醬的～
以上還有一種是抹了香蒜醬，每一種都很好吃喔～
※咖哩雞肉濃湯
濃湯也很好喝，咖哩香氣十足、口感也濃郁，不喜歡喝熱湯的朋友
還有另外一種甜湯可以享用選擇。
※桂圓銀耳
菜色玲瑯滿目要拍也拍不清還容易看到重複的，所以就簡單帶過，
下面只想特別推薦一道看起來很不顯眼也不令人期待，實際上卻
令人一吃驚為天人的：
※炭烤蔬菜
因為常常吃牛排看見類似這樣的配菜，每次都覺得很不好吃，吃起來
油油膩膩又有怪味道，所以這道本來不是會令葛瑞絲想去拿取的餐點，
但是說來奇怪，這一盤補盤補得很勤快，一上來就很多人排隊拿，我實在
好奇也過去先小拿幾塊吃看看，誰知道發現超級好吃的！後來又拿了三
盤OTZ
這烤蔬菜不知道怎麼烤的，吃起來有香氣而且鹹度剛好還入味，每種蔬菜
吃起來都保有食材天然的甜味之外，爽脆度也被保留住了，用烤的吃起來卻
沒有乾涸失去水分的口感，總之真的很好吃，我後來還極力推薦說已經吃不
下的綾爸吃這個，他也是說很好吃，又多拿了一盤呢。
※新鮮水果
※甜點
我必須自首我真的超喜歡蛋糕甜點類，所以我很怕去吃Buffet就是我沒辦法
克制我每一種都想拿一個來吃的慾望><
結果我還是真的拿了一大堆(這只是其中一個代表而已)，這裡的甜點精緻又
不會太大一塊，剛好適合我這種什麼都想吃看看的人享用，而且每一種味道
也都不錯。
甜點部分最推薦的是巧克力餅乾和冰淇淋！
巧克力餅乾有濃郁的可可香氣又不會太甜，我超喜歡吃的～
冰淇淋則是選用了Meiji明治的品牌，口味多達八種，每種滋味都不錯
令人難以抉擇，其中大推巧克力口味的超級好吃！裡面還帶有巧克力碎片
口感，真的會令人欲罷不能。
最後分享一下主餐部分：
※德式酸菜香料烤豬腳，$999元(含吃到飽)。
豬腳蠻大一支的，裡面肉質外酥內嫩，皮的部分是屬於比較軟Q口感的，
味道還不錯。
※頂級爐烤無骨牛排，$1099元(含吃到飽)
※建議搭配海鹽食用
這道是餐廳在我們點餐時候推薦的，說樂融餐廳最人氣與推薦的就是
這個爐烤無骨牛小排，而且要吃五分熟！
※真的...看起來有點生
其實葛瑞絲說好幾次了，我以前都吃六～七分熟左右的牛排，可是近年來
去餐廳發現不管去哪一間，只要有牛排，大部分都會推薦我們吃五分熟，
所以我也漸漸接受起五分熟的熟度，並且發現牛排真的五分熟比較好吃耶...
這道送上來時，服務生會請您先做切開的動作，品嘗一下熟度是否可以接受
喔，因為過熟的牛排沒救，但是過生的牛排卻很方便，可以再拿回去加熟一點
，如果真的覺得太生的話，服務生會取回幫您重新加熟度喔^^
我吃了一口，哇...真的有稍微生一點的口感，可是搭配海鹽吃起來卻沒有
血腥味與噁心口感，越吃覺得滑嫩多汁的口感還不賴耶，所以就沒有繼續
加熟度了，覺得真的是蠻好吃的。
最後，飲品部分有果汁、茶品、以及咖啡豆研磨的咖啡...等，整體來說絕對
是只有吃不下的份兒啦，還有服務人員的服務態度也不錯，收空盤收得也勤
(但不是那種很勤快妨礙到吃飯的速度)。
整體氣氛和餐點我都覺得還不錯，還蠻適合情人節大餐的FU～有機會路過的
話不妨嘗鮮看看，但是我建議還是要先預約會比較妥當喔^^
店家資訊：
新竹美麗信酒店 樂融餐廳 The Zone
電話：03-623-1188
地址：新竹市東區公道五路二段111號
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