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窩客好文

大鮪魚遇上凱蒂貓

發(fā)表篇數(shù):47篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 三重區(qū)

造訪商家:

京澤日式石頭鍋物

phone02-2989-8890
place新北市三重區(qū)自強路一段198號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

cats.jpg

沒錯~又來到了不吃火鍋會死的季節(jié)!!

天冷不吃鍋那要幹嘛!!

這回又跟著三重美食團出團了!!

大家一定都覺得當部落客真好

可以一直到處吃喝玩樂~

IMG_8368

但我告訴大家~住在三重才好~~

因為參加三重美食團的都只能是住在三重當?shù)氐木用?

凱蒂媽每次都是來亂入的!!

美食團的餐點全都是由店家招待

享用完餐點只要幫店家打個卡就好~~

真心羨慕阿~~~凱蒂媽還要邊吃邊拍

回家還要寫一大篇的分享文~

比對之下是不是住三重的居民超幸福的~~

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而且經(jīng)過不到半年的時間

發(fā)現(xiàn)加入我們?nèi)厝说奶丶s商店越來越多了~

也就是說擁有熊卡貼在三重就能有更多的吃喝玩樂優(yōu)惠!

好吧~~大家一起號召通通搬來三重好了!!!

新開幕  京澤日式石頭鍋物   12/1~12/15四人同行,一人免費我們?nèi)厝说胤酵茝V文

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京澤鍋物

(02)2989-8890

新北市三重區(qū)自強路一段198號


檢視較大的地圖

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營業(yè)時間:

一~五 17:00~23:00

六~日 11:30~23:00

2015/12/1改至中午開始營業(yè)!!

11:30~23:00

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三重有個特點

就是裝潢的越美越不敢走進去!!

讓原本想讓顧客可以在舒適的環(huán)境下用餐的老闆顯得有點無奈!!

不過有些裝潢美麗的店家其實是走平價路線的啦~~

新開幕的京澤鍋物走的是日式風格~

所以如果沒停下腳步仔細看會以為是日本料理店!!

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走入店內(nèi)有分為吧臺與開放式包廂區(qū)

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包廂區(qū)是6人座

很適合1~2家的小家庭聚餐!!

帶小孩來用餐比較不會擁擠~~

其實凱蒂媽滿納悶的三重人口多

小孩人數(shù)也一定很多~~

不過好像親子餐廳或是打造一個可以讓媽媽輕鬆用餐的地方卻很少!!

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如果只有1~2位用餐

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可以選擇吧臺區(qū)~

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老闆為了讓大家吃飯可以舒適~

不用一直抱著包包又不想多浪費一個空間放置物櫃

就在椅子上動用小巧思~~

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讓吃飯的顧客可以將包包收納在椅子下

果然有日式風格的精神~~

因為大家知道日本人最有空間概念也最會收納!

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吧臺區(qū)的桌子則是在桌邊設計磁鐵邊條

讓帳單可以直接吸附在桌邊~

不用放在桌上多占一個空間!

服務生確認餐點也比較一目了然~~

不用邊端菜上桌還要邊翻單子!!

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這裡的鍋物分為石頭鍋與涮涮鍋兩種

不過鍋子統(tǒng)一都用石頭鍋!!

鍋物價位大概250~500元+10%服務費

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單品加點10~25元

飲料類30元

海鮮類加點100元(如果是石頭火鍋只要50元)

如果照石頭火鍋的價格上算是走親民的平價路線

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還有招待餐前小菜

醃小黃瓜與小番茄

先讓大家開開胃後在開始吃鍋!!

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京澤的湯頭跟一般外面的火鍋店有所不同

湯頭是用豬大骨、洋蔥、甘蔗、鹽、糖還有蝦米下去熬煮

連沙茶醬也是自己調(diào)配的~

記得老闆是說加了花生醬

讓沙茶不會很死鹹~吃起來還有花生香味!!

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這裡沒有佐料區(qū)~

是服務人員會親自把佐料送上桌讓顧客慢慢調(diào)理~

如果之後還有需要還可以跟服務人員說!!

看到桌上的碗還有佐料的瓷器

都是老闆精心挑選的~~

一般的火鍋店都是用塑膠碗!!

在京澤使用的是瓷器~~

既然要日式就要一整套的~~就像日本人連喝茶都注重杯子的材質(zhì)與外觀一樣~~

但老闆~~我說音樂是不是也要放日文歌~怎麼會有韓國團體的歌出現(xiàn)~~哈哈哈哈

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端上菜盤就要開始煮火鍋囉~~

老闆說菜盤裡的兩顆蛤蠣這是有經(jīng)過設計的

因為兩顆可以讓湯頭更昇華又不會破壞原本的味道

所以不是老闆小氣~~而是為了顧全他精心熬煮的湯頭阿~~~~

還有還有~這裡的菜也是選用價位高的大白菜

不使用高麗菜的原因很簡單~~因為會破壞湯頭

只能說老闆顧湯頭顧的很徹底!!

所以對於菜盤的研究也很有一套~~~~~

 

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大家一定很好奇

說是石頭火鍋~為什麼沒有看到炒肉的照片!!!!

這就是重點了!!!

貼心的老闆為了怕大家會有油煙味

肉是在廚房裡現(xiàn)炒在拿出來的!!

所以在炒肉的過程中~可以先享用原本的湯頭

等於是1鍋2吃的概念

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副食有飯、冬粉、烏龍麵

我們選的是冬粉跟飯!!

京澤的飯給的算大碗

以凱蒂媽來說這碗飯的份量加上火鍋就可以很飽

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接著廚房端來炒好的厚片去骨雞腿

 

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這是Toro桑的牛五花

凱蒂媽沒辦法一次嗑兩盤肉啦~~~

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為了證明~~PO出TORO桑有來的證據(jù)~~哈哈哈哈 

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試完原味後~

接著就來試試石頭火鍋的湯頭~~

就是把剛剛炒肉盤放入鍋中

但凱蒂媽建議~~先放一半!!

因為會太鹹~~~

如果你愛吃重口味就全放吧~~~

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因為點的是雞腿肉

所以不要一次全放~~不然肉會太老!!!

雞腿肉就是要軟嫩才好吃阿~~~~~

所以京澤的雞腿肉鍋大家可以來品嚐看看 

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如果你是點涮涮鍋

這個就是涮涮鍋的肉盤!!!

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這是羊肉總共有12片

比起一般店家這裡的肉片算大

因為看盤子應該可以感受的出來!!哈

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我們還有另外加點海鮮

石頭鍋加點每盤都是50元喔!!

如果想要嚐點不同的湯頭可以到這來~~

有些鍋物吃完會一直想灌水~~因為湯頭可能添加了一些調(diào)味料

不過京澤的湯頭喝完不會讓人一直想喝水!!

滿喜歡他的原味湯頭~~喝起來爽口還有淡淡的蝦米香味!!

對湯頭挑剔的饕客趁著冬天可以來試試!!!

 

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10/31新開幕

首波優(yōu)惠活動:2015/12/1~12/15四人同行,一人免費

新開幕  京澤日式石頭鍋物   12/1~12/15四人同行,一人免費詳情活動請上京澤日式石頭鍋物粉絲團

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原文發(fā)表於:http://kt315124.pixnet.net/blog/post/206495794

 

新開幕  京澤日式石頭鍋物   12/1~12/15四人同行,一人免費

 

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