柴除甜點工作室，顧名思義來這就是要吃甜點呀，
小小一間店，卻擁有超高人氣，想來吃幾乎都要定位嘞!!
柴廚的位置在金雞母，靠巧克力社區的大馬路口， FiFi漢堡旁邊，如果沒有仔細看真的很難發現它的存在，
店內座位數不多(所以位子真的很難搶)，裝潢走雜貨風，也擺設了許多懷舊小物，Candice也會來這邊外帶它們家的蛋糕，
老闆應該是黑膠唱片迷喔，
曬報紙，都是可供客人閱讀的，可以看到老闆布置這家店的巧思，很有特色!
懷舊的童年書桌，上面也是有雜誌書籍，這裡也是一個可以用餐的坐位唷!
想重溫童年時光的人，就可以選擇坐這!!
樓中樓設計的房屋，金雞母的店面大多都有這種設計!
雖然二樓有點矮，但其實這樣的房子我覺得超別緻的，現在很少看到了!!
客家風桌巾真的超美的，自己也好想買一條，
小巧的櫃檯，旁邊還擺設了甜點櫃，
柴廚的營業時間呢是從11:00-18:00，晚上是沒有營業的，所以主要賣的餐點都是以早午餐為主唷!
甜點都是老闆每日現做的，是限量的!!想吃甜點的朋友一定要早點來!!賣完就沒有了!!
抹茶抹茶栗子蛋糕$50
抹茶海綿蛋糕中間抹上多層的抹茶cream，原本單吃偏乾的抹茶蛋糕，因為cream的關係，中和了蛋糕的口感，又不會破壞蛋糕，讓蛋糕變得過於濕軟甚至出水，抹茶cream單吃也不會太甜，很推，又很大塊!!
美式蘋果餡餅$60
跟我想像有一點小落差，蘋果派中間是空心的，但派皮很酥脆，蜜蘋果滿滿的附著在派皮上，只可惜如果有一點蘋果泥餡的話應該會更香甜可口哈哈!!
檸檬糖霜$48
C友人每次來跟他女友必點的蛋糕，我覺得也是柴廚的招牌蛋糕，每次來都可以吃到它，蛋糕口感稍微紮實，有著淡淡的檸檬香，吃起來很清爽!!吃不膩呀!!
手工棉花糖檸檬塔$80
什麼?上面的擠花竟然是棉花糖本人，媽呀!不點它來吃我受不了，太對不起自己!沒問店員之前，我還以為是鮮奶油的說，一聽到是棉花糖我整個超想嘗試的，手工的棉花糖(我也想知道怎麼做??)，外層經過烘烤，變的脆脆甜甜的，中間又很綿密，配上基部微酸的檸檬派，請容我形容這根本是初戀的滋味阿!!
香蕉花生杯子蛋糕$50
香蕉味道濃郁，杯子蛋糕不會乾，反而像紮實的磅蛋糕，旁邊還有精緻的香蕉果乾，上頭有顆想裝做自己是栗子，的花生cream，外皮也是有被烘烤過脆脆的!小小一顆，幾口就吃完了，然後就意猶未盡，接著就再點一份哈哈，我超愛它!!
柴廚的早午餐不同於其他美式餐廳，薯條，炒蛋，什麼都大份量，柴廚走歐式路線，健康的食材，精緻的餐點，我看了下，餐點中完全沒有炸物，想品嘗歐式早餐就一定要來這裡，
煙燻鮭魚班尼迪克$200
Ashley美女推薦的牛奶司康，司康上擺上菠菜跟厚厚的煙燻鮭魚，加上半熟的水波蛋，份量兩顆小小的，卻精緻又可口，必點的早午餐之一。
吃不夠牛奶司康也可以早午餐加購唷!只要多35元就可以再多吃一顆，單吃沒配果醬，或其他配菜有點乾，不建議這麼做(點了有點後悔)，奶香味重，真材實料!!
煙燻鮭魚鹹派$180
上層有濃濃的白醬跟埃蒙塔爾起司，煙燻鮭魚在裡面是分散一小塊一小塊的，鹹派一口咬下去，餡料加上濃濃的起司全部吃到，簡直深得我心!!
薯塊是使用帶皮馬鈴薯下去拌炒，番茄溫熱後上面撒上香料，咬下去還會爆汁，
沙拉配上清爽的油醋醬汁，配菜們清爽又有飽足感!
奶油法式嫩雞塔丁$170
德國黑麥麵包同樣撲滿了餡料，還貼心的幫客人切成容易入口的大小，塔丁系列也是店內熱銷的早午餐，J友人來每次都吃塔丁哈哈!
煙燻鮭魚歐姆蛋$220
佔據了半個盤子的歐姆蛋，真的沒看過這麼大一片的歐姆蛋，菠菜，鮭魚，在裡面都吃的到，歐姆蛋的餐點，有額外附上兩片歐式麵包，飽足感大增!!
奶油蘑菇嫩雞歐姆蛋$180
嫩雞歐姆蛋，不知道是否是因為有白醬的關係，中間餡料吃起來好水，而且其實我不是太愛吃這種沒包好一切就散了的歐姆蛋，個人比較喜歡紮實有拔絲的美式口感!
小法國早午餐$130
健康的早午餐選擇，什麼都有，炒蛋滑嫩又好吃，唯一的缺點是香腸煎得不脆，沒有咬下去噗滋的感覺，偏軟有點可惜，
凡點餐都有附贈飲料一杯，可以鮮奶/咖啡/紅茶/鮮奶茶四選一，還很佛心的飲料可以續一次唷!
鮮奶
鮮奶茶，激推這個紅茶味也好香唷!
熱鮮奶茶，有綿密奶泡也好用心!!
柴廚的甜點跟早午餐比較相對上更有特色，老闆堅持用接近成本的價錢賣蛋糕，讓大家都吃到幸福，
來這不一定要吃早午餐，但一定要點塊蛋糕來嚐嚐!!
柴廚甜點工作室推薦指數????????????????
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柴廚甜點工作室
電話：02-8631-9172
地址：251新北市淡水區北新路184巷242號
營業時間：週二～週日 am11：00～pm06:00(周一公休唷)
網站:https://www.facebook.com/caikitchen
