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畢索詩的生活圖騰

發表篇數:34篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

Chimac175 Taipei

phone02-2775-1754
place臺北市大安區仁愛路四段377號1樓
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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還想再去一次,是小畢我對這間韓國雞啤店的評價,那充滿著炸雞香氣,一盤如小山的炸雞,搭配上韓國的特製醬料,以及調酒(或啤酒),最後再來個意想不到的甜點,完美的搭配,讓小畢念念不忘。Chimac 175 Taipei是位於大安區仁愛路附近的一間韓國雞啤店,還記得訂位的時候,沒有1個禮拜以前預約都訂不到,接電話的服務生還用那韓式中文答覆訂位,小畢整個深怕沒訂成功啊!!! (學韓文就不會有這問題了~~)

※雞啤是韓文??(炸雞)和??(啤酒)的第一個字?+?(Chimac)的簡稱,是指炸雞配啤酒。(知識來自亞莎崎的文章)

※175是炸雞所使用的油溫~

 

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店面在巷口轉角,沒有很大,也沒有很醒目,如果沒有人潮在這裡等待,還真的不會特別注意到。

 

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入口處用一些相框和小東西當裝飾,搭配上柔和的音樂、舒適的燈光以及簡單的投影幕,營造出一種輕鬆溫馨的感覺。

 

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店裡空間約26~30個座位,木造的大牆面寫著大大的店名,還有用大量生活常見且的字母,拼湊出似酒杯的圖案,除了漂亮美觀也別具意涵。

 

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Menu上雖然沒有特別說明,但餐點的份量大約是3到4人可以分食,價位中等,附有中韓文餐點說明,推薦和辣度也都有標示,只是拿到Menu的時候其實有點小錯愕,這......其實模糊得相當嚴重啊!!!!!

 

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小畢和朋友們點了餐點後,當然還要點個酒類,除了Menu上的啤酒,還有蘋果酒(Strongbow)和其他口味的水果酒組成的調酒可以選擇,而在餐點上來前,也會附上很像麵條炸成的小點心,酥酥脆脆,口味難以形容,但是還可以接受。

 

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Cass啤酒是來自韓國的啤酒,口感不苦澀,搭配上韓式炸雞,完全走韓式風格啊!!

※未滿18歲禁止飲酒;酒後不開車,開車不喝酒;飲酒過量有害身體健康~

 

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當然,喝酒不開車,開車不喝酒,店裡也有提醒各位唷!!!  千萬不要害人害己以身試法。

 

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調酒的部分分別選擇Moscatorita $350(伏特加瑪格莉特加上Moscato) 和Strongbowrita (Gold apple) $320 ,當酒上來時,其實有點嚇到,這一杯就是兩人的份量啊!!酒精濃度不會嗆口,水果香氣濃郁,冰冰涼涼的,且非常溫順好喝,不知不覺就喝了好一大口;只是這畢竟是調酒,一下子喝太多可是很快就醉了呢~

※未滿18歲禁止飲酒;酒後不開車,開車不喝酒;飲酒過量有害身體健康~

 

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綜合炸雞$450雞翅、無骨雞腿肉及無骨里肌肉的綜合拼盤,上面還搭配有薯片和韓式年糕,餐點上附有剪刀,可以用來剪斷里肌肉。雞肉外皮炸得很酥脆,肉質軟嫩,沒有骨頭,搭配上三種醬料(蜂蜜芥末、凱薩醬、韓式辣醬),各有風味。

 

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基本上,炸物本身已經有醃漬過再炸,所以有相當程度的味道,沾上這些醬料可以讓口味更有層次感;蜂蜜芥末和凱薩醬和普遍所嚐差不多,讓微鹹的炸雞,帶上了酸、甜味;而韓式辣醬則是甜上加辣,多了一些刺激。如果沒有吃很辣的朋友就不要沾太多,雖然有甜味,但是辣度還是有的。

 

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韓式辣醬(醬油)無骨炸雞$380 ─ 這一整份全部都是無骨炸雞,一半是原味,另一半則是塗上了滿滿的韓式辣醬。

 

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無骨炸雞有附上不會死鹹帶有甜味的醬油,沾入醬油讓醬汁滲入炸雞內部,咬下去香脆的口感又鹹甜鹹甜的滋味就像加了梅粉的地瓜條,無法抗拒。只是有一半的雞肉都塗上了韓式辣醬,如果大家都不敢吃辣,千萬要慎選。

 

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起司年糕$250 ─ 這道起司年糕看起來很豐盛,有韓式泡菜當底,辣炒韓式年糕,最後鋪上香濃起司和半顆蛋。重點是整道料理濃郁可口,辣度也很夠,年糕軟硬適中,以及那起司無窮無盡的拉扯,搭配上泡菜入口,滿足啊!!!而這道料理要趁熱吃,才會有那燙口的刺激與濃郁的起司味,放涼了可就有失風味唷~~  另外,可以將炸雞拿來沾醬,也是一種選擇。

 

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用湯匙吃的甜點$190 ─   這道──很!厲!害! 能讓小畢如此說出口,真的要大大推崇一番。熱甜點是種要好吃就不能放冷的料理,用餅皮加上地瓜為底,鋪上香濃起司,最後在頂上放一球香草冰淇淋。一開始上了這道,該如何吃真的是一個令人頭大的問題。在店員細心的介紹與協助下,終於品嚐到第一口完美的滋味。

 

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首先,先用夾子將餅皮夾住(餅皮完全不是重點,可以不吃),將上面香草冰淇淋,撥一點鋪在上面,將湯匙或叉子鏟入餅皮與地瓜底的縫隙中,又因為地瓜是黏在餅皮上,所以要鏟得深入一點,然後,順勢捲一捲,包覆在餐具上的甜點就完成了。不過明明是用湯匙吃的披薩,不知道為什麼店員會用叉子就是了,反正無傷大雅。

 

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如果認為這只是噱頭的吃法那就錯了,除了地瓜本身的香甜外,稍有鹹味的起司以及冰涼香濃的香草風味,讓這一道料理不只有冷熱的層次,還有鹹、、香完美搭配的組合。雖然,後來自己捲得賣相難看,但絕對不失為一道必點料理。

 

店家服務還算親切,就是上菜的速度比較慢,不過看著每道熱騰騰的食物上桌,味道也令人滿意,就沒有太多的計較。在這裡,適合三五好友談天說地,搭配上炸雞和啤酒爽度十足大快人心。來到大安區,不彷來這裡吃個過癮吧!!!! 小畢推薦必吃啊啊啊~~~

 

後記:

1.服務生穿著全身比基尼或女僕圖案的圍兜兜,小畢和朋友一時還想說這間店怎麼這麼開放XD

2.用湯匙吃的披薩,無法不點!!! (再次強調~)

3.會二訪的一間店,很滿意~~

4.好吃到這篇文章完全主觀性的失控了~~

 

其他資訊:

Chimac 175 Taipei Facebook

營業時間:星期一~星期四 17:00~1:00;星期五、六 17:00~2:00

電話:02-2775-1754

地址:臺北市大安區仁愛路4段377號1樓


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其他文章:

【食記】吮指的美味 ─ The Owl 敖唷  

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【食記】炸雞好吃,甜點完美,無法忘懷的韓式雞啤店─Chimac175 Taipei Chimac 175 Taipei, 韓式炸雞, 啤酒, 調酒, 用湯匙吃的披薩, 起司年糕, 無骨炸雞, 韓式料理, 朋友聚會, 中價位, 必訪店, 單點式, 雞啤



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