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LadyR-食.攝.旅人。

發表篇數:50篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

娘子韓食 (市民店)

phone02-2578-8838
place臺北市松山區市民大道四段173號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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臺北韓式料理名店,繼八色五花肉後又一推出起司豬肋排,

天啊!身為韓國料理控的我怎麼能錯過,看到消息後就立刻過來了,

自己也曾在明洞『詹姆士起司豬肋排』朝聖過的我,

兩邊比較下來娘子韓食不論口味或服務都是完勝!完勝!完勝唷!

以後想吃起司豬肋排真的不用再跑到韓國了!

詳細全文:http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/312466347

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位在市民大道上的娘子韓食,門面雖小巧但流露出居酒屋的溫暖氣息,

一到冬天就好想躲進這種小店暢飲幾杯。

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其實外觀小巧但兩層樓室內約可容下50位客人也有8人座的獨立包廂,桌子間距得宜不壅擠。

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小菜也是韓國料理中重要的一環,娘子韓食的小菜居然高達10種,

從新鮮時蔬到醃製品應有盡有,味道跟韓國一樣偏重口味,下酒且開胃。

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在娘子韓食用餐不僅小菜無限續,每桌還會附贈紅醬海鮮鍋,

由青口、紅蝦、花枝、部分螃蟹組成,鍋底有了海鮮的加持特別鮮甜,

藏在底部的紅醬會在煮沸時滾上來,為整體添加了一層風味,但不會太過濃郁,非常解膩口。

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韓式起司豬肋排$1780(適合3~4人份)

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等了約莫15分鐘後最期待的起司豬肋排終於上桌了,首先會先倒入配角之一店家特製的爐邊蛋液,

蛋液將每個格子都填滿後看起來真是超強大的呢!

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厚實的八大塊肋排誘人至極,每桌皆會有服務生在一旁桌邊服務,

每個動作都銷魂的令人魂移夢牽,恨不得快點開動。

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剪切好豬肋排後緊接將雙色起司與玉米粒加熱融合,來回不停地翻攪才不至於讓起司烤焦,保有最香甜的味道。

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熟練的將起司絲一圈圈的捲上豬肋排,這一根就算熱量爆表也要努力的吞下去呢!實在太罪惡了!!!

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店家選用豬肋排部位相較韓國詹姆士來得更為軟嫩,燒烤醬也不會太鹹與起司融洽的剛好,

口口多汁卻不肥膩,起司的香氣蔓延,好吃到真是好想把骨頭一起吞下去呢!

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剩餘的豬肋排以防我們吃太慢而起司一直不停加熱會烤焦,

店員非常貼心地將所有起司一起均勻分布在肋排上隔空保溫,ㄧ直到最後時還是依舊美味。

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吃了豬肋排此時爐邊蛋也熟的差不多了,娘子韓食的爐邊蛋可是特別改良過,

半熟時店員就會將蛋一圈一圈沿著爐邊捲起,以玉子燒為概念,使爐邊蛋有別於以往的簡單口感,

而多了份香甜與濕潤,表皮再帶些微焦,我絕對會為了這蛋而再回訪一次呢!

推薦順序:娘子韓食>韓國詹姆士

由於上個月才剛造訪過韓國詹姆士明洞店,明洞店人潮不但多且店員僅桌邊服務一次,

當時豬肋排上桌時居然是冷的,反應後也沒有人理會,是非常不好的一次造訪經驗。

相較之下處處貼心的娘子韓食,不僅全程桌邊服務且味道上更為用心,

小菜與海鮮鍋都提供的大方,價位也相對比韓國便宜,

所以想吃起司豬肋排就來娘子韓食,去韓國就把胃留給其他美食吧!

※一個半小時用餐時間※一成服務費※無低消


娘子韓食 市民店|FB

地址:臺北市市民大道四段173號. 

電話: 02-25788838.

營業時間:.週一至週五17:30~23:30



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