跟著友人來(lái)到剛開幕沒多久的帕莎蒂娜臺(tái)南市長(zhǎng)官邸嚐鮮
(臺(tái)南市中西區(qū)南門路239號(hào))





烘培坊的生意超好的
雖然是下雨天
來(lái)買麵包的客人絡(luò)繹不絕
當(dāng)大叔們?cè)囃瓴忘c(diǎn)再回來(lái)烘培坊
很多熱門的麵包早已售罄





龍鳳酥伴手禮的包裝都是出自知名設(shè)計(jì)師
很精美


餐廳是由原本的官邸整修而成
盡量保留原有的特色
海爸覺得整體環(huán)境讓人很放鬆、舒適
整個(gè)步調(diào)都放慢了






菜單







手工墨魚麵佐鮭魚卵烏魚子
新鮮的墨魚汁揉進(jìn)手工麵裡
吃起來(lái)不會(huì)滿嘴黑
鮭魚卵意外的合拍
烏魚子增添了口感跟香氣
連野馬妹都很愛

海爸個(gè)人很愛這明太子披薩
日式的濃郁口味
帕莎蒂娜的披薩餅皮都很厲害
有加入老麵
口感跟香氣一吃就知道差異

海陸雙拼披薩
一半是低溫?zé)煚`鮭魚
另一半是豬頰肉
大家對(duì)煙燻鮭魚都讚譽(yù)有加

進(jìn)口的披薩烤爐

綜合海鮮燉飯
海鮮料給的豐富
口味意外的清爽


大家都很愛的切達(dá)乳酪
表皮鹹香
裡層有嚼勁
跟切達(dá)起士很搭

義大利羅勒
添加了義大利香料跟橄欖
愈嚼愈有味道

拖鞋麵包搭配法國(guó)進(jìn)口Beurre échiré奶油
讓人一口接一口

烘焙起家的帕莎蒂娜
麵包類果然是強(qiáng)項(xiàng)啊
甜點(diǎn)也是頗厲害
法式千層酥
比一般的千層酥多出了一層
酥而不油
內(nèi)餡也不會(huì)過甜
甜點(diǎn)專家小虎示範(fàn)正確的千層酥切法


義式莓果奶酪
多樣的配料
還可以把果醬注射到奶酪裡
好吃又好玩



餐點(diǎn)都頗具水準(zhǔn)
用料實(shí)在
再加上超舒適的環(huán)境
海媽看到海爸FB的打卡照片
直說(shuō)下次要帶她來(lái)這用餐