假日的午後，天氣漸漸微涼，突然好想要來一份暖呼呼的甜點，眼尖的我發(fā)現(xiàn)這家來自北海道的
鬆餅，11月已悄悄在東區(qū)開幕了，馬上快速的整理打扮，就是準備要出去吃一份鬆餅。
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前陣子我明明就來過216巷，怎麼沒有發(fā)現(xiàn)它，我喜歡走在東區(qū)的巷弄裡，又新開了什麼餐廳總是
會引起我好奇的目光，而這家White Cosy是來自北海道四葉乳夜的鮮奶公司，總公司在札幌市，
而著名的產(chǎn)品也包括北海道牛乳的相關(guān)製品，是日本業(yè)務(wù)用的第一品牌，而White Cosy是四葉乳業(yè)
為直營，店內(nèi)則是供應(yīng)北海道牛乳、霜淇淋等等相關(guān)商品，1987年陸續(xù)在新千歲機場、晴空塔展店
，本店則是位於札幌市。今年更首度於臺灣展店，駐點則位於東區(qū)商圈，店內(nèi)主要提供甜點類的餐點
除了有鬆餅、霜淇淋、飲品等等。
店內(nèi)採用自助式點餐，自取餐具並自行回收餐盤，會由服務(wù)人員送餐，不過並沒有收取服務(wù)費。
目前也沒有低消與用餐時間限制。
用餐方式就是找到座位以後至櫃檯點餐並結(jié)帳，再由店員送餐並自行回收餐盤。
而店內(nèi)使用的鬆餅粉與霜淇淋等製品皆來自產(chǎn)地直送，另外也有提供販售。
靠窗的用餐區(qū)使採用高腳座椅，部份座位區(qū)有提供USB插座。
自助區(qū)有提供檸檬水，點完餐以後也可以自行先取餐具，底下則是回收餐盤放置的位置。
半開放式的吧檯則是甜點製作區(qū)
餐點的種類則是有霜淇淋、聖代、鬆餅、北海道牛奶相關(guān)飲品等等。
走進店內(nèi)微暖，其實還蠻適合吃霜淇淋的，這讓我想到春天的時候到東京，餐廳也都會開暖氣，會讓人
好想要來一份冰品。
店內(nèi)剛好有提供也有在販售的三重奏乳酪塔試吃，常溫的乳酪塔就比較像一般的乳酪塔，口感比較紮實
也有提供單顆或者盒裝的販售，如果在店內(nèi)吃的話，會再加熱過，我只能說加熱過後的乳酪塔超級100%
的好吃和常溫的吃起來完全不同。
往後延伸的座位區(qū)座位也不少，還有一處日式的庭院造景，非常素雅。
餐點的種類則是以霜淇淋、聖代為主，提供的圖片樣式不多，不過大部份的商品在札幌本店都有
販售，可以參考官網(wǎng)。
另外則是使用四葉白脫乳鬆餅粉製作的鬆餅，目前是提供四款。
不可錯過的還有使用北海道牛奶製作的飲品。
外帶商品除了三重奏乳酪塔以外，自家的商品也有販售。
抹茶牛奶 NT200
抹茶牛奶很特別的地方再附上了用模型製作成四葉草的抹茶磚，送上桌的時候是抹茶磚是冰涼的，一旁附
上了熱牛奶。
然後自己把熱牛奶沖入抹茶磚中，可以用湯匙攪拌一下。
抹茶的味道沒有想像的濃厚，熱牛奶沖入後溫度會降低一些，牛奶卻是非常香醇，兩者搭配在一起
卻是非常溫和。喝起來也不甜，卻有大人的味道。
原味鬆餅 NT200
原味鬆餅附上蜂蜜和四葉草奶油，另外則是每一款都會附上鮮奶油。
鬆餅吃起來其實不會很乾，也不會太甜，鬆軟的濕潤感說不上非常特別，但就是簡單又好吃的鬆餅。
上面抹上了鹹奶油，再加上一大坨發(fā)泡鮮奶油，鮮奶油吃起來還蠻清爽的，就比較像在日本吃的蛋糕上的
鮮奶油，即使非常多，也不會膩口，而我找到最好的搭方式就是兩塊鬆餅搭配上鹹奶油和鮮奶油一起吃，
最美味，不然單吃底下那塊鬆餅會覺得很單調(diào)，而當天來想先嚐試一下原味的，以價格來說還算不錯，可
以再訪試試其他口味。
焦糖杏仁霜淇淋輕巧聖代 NT120
老實說我不太敢吃牛奶口味的霜淇淋，不過因為想嚐試，如果有淋上糖漿其實我還是可以嘗試看看，
淋上帶有一點苦味的焦糖漿搭配上杏仁片其實還蠻不錯的。
這款輕巧聖代底下還有鬆軟的蛋糕，以CP值來說非常的高。
三重奏乳酪塔 NT75 (加購價NT69)
吃完試吃款的三重奏乳酪塔其實對它沒有很期待，不過店員有幫我們加熱過，我要切開的時候發(fā)現(xiàn)乳酪的
地方軟軟的，雖然已經(jīng)送來一段時間了，切開乳酪還是流了出來，如果很熱的時候切開我想應(yīng)該會爆漿吧！
稍微烤過以後的塔皮變得非常酥脆咬起來也很香，而內(nèi)餡乳酪的香氣卻是一整個香濃的瀰漫在口中，和沒
烤過的完全不同，卻是如此讓人難忘，這讓我想到在自由之丘的BAKE，可惜我沒去排隊，不過一定是一樣
好吃，是說在自由之丘單個也要 ￥ 210，不過用料非常的實在，我和San非常衝動的想要買一盒回家。
這次來用餐，鬆餅算不上驚豔，不過霜淇淋和乳酪塔都蠻好吃的，下次還可以嘗試其他產(chǎn)品，而價位上
以東區(qū)而言，我倒覺得不算太貴，至少沒有限制低消或者用餐時間，又可以嚐到來自北海道的美味，還
蠻值得的，而我開始有了想念的味道就是不想忘記的乳酪塔。
店家資訊：White Cosy
地址: 臺北市忠孝東路四段216巷32弄7號1樓
電話: 02-2778-0920
營業(yè)時間: 平日 11:30~21:00/ 周末假日 10:00~21:00
官網(wǎng)：http://www.yotsuba.co.jp/white/
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