Item: Japoli義大利餐酒館
Rating: 4.4
Author: 毛毛

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毛毛超熱愛吃異國料理，今天要來分享一家近期吃到很滿意的義大利餐廳，而且很有意思的是，因為是日系企業(yè)的義大利餐廳，所以享用義式料理的同時還可以感受到濃厚的日式氛圍，相當(dāng)棒又特別的經(jīng)驗。燉飯、pizza等餐點都很優(yōu)秀，是家會讓人想一訪再訪的好店。

「JAPOLI義大利餐酒館」為日本企業(yè)餐廳，走向為平價義大利餐酒館，也是一家改良式的義大利料理餐廳，將正統(tǒng)的義式料理調(diào)整成日本的人的口味喜好，使拘謹(jǐn)?shù)母杏X變得更加輕鬆。進(jìn)駐臺灣，讓臺灣人也可以品嘗到結(jié)合了義式與日式的特色料理。

從捷運忠孝復(fù)興「SOGO忠孝館」的出口出來，直走後左轉(zhuǎn)進(jìn)SOGO旁的巷子，「JAPOLI」就在Fridays的旁邊，招牌小小的，但門口擺放了很多菜單的介紹架子，所以也頗顯眼的XD。

門口就有菜單可以參考，牆上也有關(guān)於「JAPOLI」餐點食材的介紹。

店家位於地下室，直直走進(jìn)去推門下樓，店家很明亮啦！不用擔(dān)心～。

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一下來的左手邊就是一個吧臺，感覺晚上可以變成喝喝調(diào)酒的bar。

萬聖節(jié)的來臨，店家也佈置的非常有萬聖節(jié)氣氛，來這邊慶生、聚餐會是個很棒的地方。

含包廂全店約76席，座位非常多且寬敞。即使位於地下室，也不會感到悶熱或潮溼，環(huán)境相當(dāng)舒適。

很大一本ＭＥＮＵ。

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色彩繽紛的手繪式菜單，看了讓人耳目一新，每樣餐點都變得比實際的照片更加吸引人。

第一頁就是飲料，有水果茶、調(diào)酒、啤酒、威士忌、其他軟性飲料。

＊喝酒不開車，未成年請勿飲酒＊

???凱薩沙拉每日由店舖細(xì)心摘選新鮮蘿蔓生菜，搭配Japoli特製沙拉醬，會在客人面前拌製完成。也因此Japoli的凱薩沙拉，可以針對客人個人喜好進(jìn)行調(diào)整，配料也能讓客人自行選擇，可以製作出「客製化」的沙拉！感覺超酷！可惜這次想吃的餐點實在太多了，就沒有點沙拉。

Japoli拿坡里比薩餅皮，使用道地義大利品牌CAPUTO麵粉，每日於店舖現(xiàn)揉現(xiàn)桿，並且使用自日本引進(jìn)之特製比薩烤窯，以上火460°C、下火530°C一次烤成。

Japoli所有義大利麵品項皆使用Barilla的麵條。正統(tǒng)義式料理中最熱銷麵條品牌Barilla，以獨自研發(fā)的杜蘭小麥「SVEVO」為原料。

中午還推出了套餐加購，才99元就可以多湯、飲料、甜點，這個價位加購就有套餐，在這種高檔的義式餐酒館算是超級經(jīng)濟(jì)實惠。

餐具的使用非常有質(zhì)感，毛毛非常重視這個，餐具拿起來是否有質(zhì)感、順不順手，一直都是毛毛很在乎的小細(xì)節(jié)。

另外，也延續(xù)了日本人的習(xí)慣，是在座位上結(jié)帳，不須走到櫃臺喔！

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Seafood ajillo鐵板蒜味油封海鮮 220元

這個是店家推薦的餐點，本來還有點猶豫海鮮的餐點，但就在吃下第一口之後，立刻覺得好險有點，因為實在超好吃。

剛送上來的時候，因為鐵板的高溫，所以橄欖油還噗哧噗哧的波波跳，香氣瀰漫，還沒開動已先開胃。

有花枝、蝦仁、干貝、杏鮑菇，味道超棒，調(diào)味實在優(yōu)秀，不容易與其他店家撞菜。

周圍的是橄欖油不是水，橄欖油很健康，不用擔(dān)心都是油很可怕，吃海鮮之餘，可以用旁邊的佛卡夏麵包沾著熱熱的橄欖油吃，非常歐式的食用方式，佛卡夏麵包口感很Q，略帶嚼勁，越嚼越香，不是硬梆梆的歐式麵包，毛毛非常喜歡。

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Japoli caprese布拉塔起司佐陳年酒醋拌番茄羅勒 420元

「特選限量」這四個字眼，馬上不猶豫的就選了這道，擺盤很簡單，超大一塊布拉塔起司置中，布拉塔起司長的有點點像瑪茲瑞拉cheese，周遭擺滿了番茄，淋上大量的陳年酒醋，羅勒的味道點綴其中。

畢竟是開胃菜嘛～份量其實不多，擺盤簡單卻很美麗，盤子的使用非常有質(zhì)感。

先用大叉子以切蛋糕的方式把布拉塔起司分塊，光用湯匙會不太好切，分割好後用大湯匙把布拉塔起司連同番茄和陳年酒醋一切撈進(jìn)盤子。

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噢天啊！這味道也太美味了吧！陳年酒醋的微酸、橄欖油與番茄打滾其中，布拉塔起司是軟非Q的口感，整體混在一起真是絕妙的美味，是冷涼的餐點，非常開胃，讓人一口接一口。

Japoli Mix Japoli特色拼搭 350元

想吃披薩又想吃多種口味的話，就選這個，四種口味一次滿足(此四種口味皆可單點)。

口味分別是：和風(fēng)照燒雞肉、煙燻鮭魚、瑪格莉特、明太子海鮮總匯，除了瑪格麗特是最常見的之外，其他都頗特別，而且雖然是義大利餐廳，卻非常有特色的融入了日式口味。

真的要選一種的話，毛毛最喜歡的是煙燻鮭魚口味，cheese味是最濃郁的，其次是明太子，帶了點點芥末的味道，提味又不嗆鼻。拿坡里披薩皮偏薄，但手作PIZZA的口感就是優(yōu)秀，軟Q略帶嚼勁，和開胃菜「蒜味油封海鮮」附的麵包有點像，毛毛很喜歡。

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這是煙燻鮭魚口味，牽絲的cheese，味道剛好、餡料也滿多的，好好吃。

Foie gras risotto香煎鴨肝燉飯 450元

看到奢侈的鴨肝就選了，奢華的食材不常見，好吃但不能常吃哈哈，而且你看～這鴨肝好大一塊，以這個價錢可以吃到這麼大塊的鴨肝算是很超值。

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燉飯附上了一個超大的湯匙。

會選燉飯吃也是因為看到MENU上寫說他們是使用義大利米。份量整體不多，一個人單點可以吃的滿足，兩個人還有點其他餐點並分食也不會太飽的份量。

毛毛愛義大利米比愛臺灣米多，「Japoli」的燉飯口感滿優(yōu)的，雖然沒有很義式的米芯，但也算是軟中帶硬的口感，愛吃臺式燉飯的人應(yīng)該也會喜歡的程度。周圍淋上了超多高檔的陳年酒醋，搭配燉飯一起吃，真是絕頂好吃！讓毛毛整個也想去買一罐陳年酒醋回家，以後自己做燉飯的時候可以搭配著吃ＸＤ。

肥滋滋有超邪惡好吃的鴨肝，毛毛的好姐妹似乎是第一次吃到鴨肝，吃了第一口就讚不絕口，品質(zhì)很優(yōu)！

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Certified angus beef steak特選美國安格斯肋眼牛排（300g） 880元

雖然牛排是頗常見的食物，並不是「JAPOLI」的特色餐點，但是毛毛就是愛吃牛排嘛，所以決定來嘗試看看「JAPOLI」的牛排。

炸過的金黃大蒜，意外的一點也不乾扁，非常軟嫩呢！吃起來也不會有大蒜的嗆鼻味，好厲害！有種在吃馬鈴薯的感覺，搭配牛排一起吃超讚的喔。

芥末籽醬毛毛超喜歡的。附的醬料都非常夠意思的給很多，不會不夠沾，之前去吃過幾家店的牛排，常常醬料都給的很吝嗇，所以這點讓毛毛特別印象深刻。

起司馬鈴薯泥，本來以為是一般的馬鈴薯泥，吃了才發(fā)現(xiàn)有濃濃的cheese味，濃郁又好吃。

肋眼本來就是脂肪比較多的部位，跟毛毛一樣不喜歡吃肥油的讀者，用刀子切掉即可，

牛肉的品質(zhì)還OK，是沒有太大的深刻啦，不過吃起來很嫩不柴，熟度雖然沒有給我們選，但是這樣的熟度非常剛好，不見血又很嫩，簡單想吃個牛排又怕踩雷的話，「JAPOLI」的牛排是個好選擇。

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Earl grey strawberry orange 160元

水果茶的概念，這麼大一壺，裡面有滿滿的水果，幾乎每一口都可以吃到水果，而且看起來很濃，不是透明稀稀水水的。

店員貼心的又給了我們兩個杯子方便我們分著喝，水果香氣撲鼻，水果丁也切的很細(xì)小，甜度剛好，很棒的水果茶。

Crema catalana焦糖布蕾 150元

用粉紅色的陶瓷杯裝著，顏色上就先擄獲毛毛的心，上面疊著奇異果、蘋果、柳丁三種水果。

喜歡輕輕先用湯匙圓的那面敲碎上層薄薄脆脆的焦糖，再用湯匙開挖。「Japoli」的布蕾好軟綿好細(xì)緻，入口即化，比奶酪還要軟綿，奶蛋香很平衡，底下還有香草籽的蹤跡，好吃。

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Hot apple pie熱呼呼蘋果派佐北海道冰淇淋 160元

先挖了口冰淇淋，奶味直衝腦門，濃郁到想尖叫的奶味，毛毛超愛！小小一杯而已讓人好捨不得吃完。

蘋果派是熱的，與冰淇淋的溫度差異是最迷人的地方之一，而且這蘋果派還分成兩邊不同的樣子，一邊是切薄片，感覺有帶點糖蜜的滋味，另一邊則是蘋果丁，是肉桂蘋果派的概念。

底下的酥皮超好吃，很酥香，厚薄適中，雖然有點邪惡的油，但是沾點冰淇淋就蓋過去了啦（什麼啦XD）。

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＊＊整體小小評價＊＊

每樣餐點都表現(xiàn)得很好，道道精緻樣樣好吃，這次有點可惜的吃不下所以沒吃到義大利麵，不然義大利麵也是他們家的強項，是一家會讓人想再來訪的好店，環(huán)境空間也很舒適，適合情人約會，也可以帶家人來聚餐，都不會讓你漏氣的好店家，而且交通超方便，對於喜歡吃異國料理的毛毛來說，真的很推薦「JAPOLI」！

而且店員多半都是日本人（日系企業(yè)嘛～），所以都非常有禮貌，服務(wù)很周到，享用義式料理之餘，卻又不停地感受到日系的氣氛，非常特別的經(jīng)驗，愛日本的毛毛，總之就是超喜歡這樣啦哈哈。

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

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