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海爸

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家:

鳥哲燒物專門店

phone02-2831-0166
place臺北市士林區福華路128巷12號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
在參加完石安牧場 香滷蛋白丁試吃會後
跟著友人來到芝山站附近的鳥哲聚餐
(臺北市士林區福華路128巷12號)
看門口就很有日本料亭的FU
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果然就是日本風啊
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店長可是有認證的
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點了瓶柚子燒酎嚐嚐
(勿飲酒過量 海爸當天就喝過頭GG了 回家被海媽罰禁足 @@)
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用的公杯很特別
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裝生啤酒的杯子也很特別(好想買回家)
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菜單(中、日文兩種)
以高檔料亭來說價格還OK
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在等其他友人抵達時
先嘗一份雞肝慕斯
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涼拌海藻
酸滑酸滑頗開胃
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山葵里肌肉
第一次吃到七分熟的雞肉
口感很軟嫩
沒腥臭味
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雞頸肉
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燈籠
算是超特別的一品
還未長殼的雞卵帶上輸卵管
真的像提燈籠一樣
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時令野菜
新鮮的蔬菜僅用蒸烤箱處理
品嘗原始鮮甜的一品
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炙燒雞翅膀
皮酥肉嫩
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雞肉丸
搭著生蛋黃吃
很棒
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洋風生里肌
也是很特別的一品
有像是在吃義式生火腿的FU
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肥美的烤鮪魚肚
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小手羽
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蔥段雞腿肉
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很濃郁的雞湯
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雞肉春捲?
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大蝦
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安鶉蛋半熟
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後面還有啥好料
海爸已渾然不知
所以
飲酒要適量啊!!



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