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皮小姐

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

小夏天petit été

phone04-2372-6763
place臺中市西區五權西四街13巷3號
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
2.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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http://petitete13.blogspot.tw/ 

小夏天Petit été  [吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。   

地址:臺中市西區五權西四街13巷3號(近美術館)
電話:(04)2372-6763(可接受8人以上預約訂位)
營業時間:週二-週四 12:00-15:00
     週五-週日 12:00-15:00、17:30-21:00
價位:$80-$350(無10%、供素食餐點)
低銷:每人飲料一杯或$180以上的餐點



【吃喝日期】2015年11月29日,12:00,溫暖有涼風。
【吃喝成員】妙小姐、老郭、皮小姐、7小孩。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【前言】

與妙小姐約會的日子,每一次都很期待,因為不用自己找餐廳(大誤),哈~

好啦,其實有1/4的原因真的是這樣(老實人無誤),那是妙小姐推薦的餐廳都很特別,

另外則是每次約會都很溫暖,不一樣的觀點,有充電的感覺,回到辦公室又會精力充沛。

扣除實際到越南去吃風味餐的經驗,在臺灣要吃越南菜,

多數都是來臺姊妹自己開的小店,難得有家餐廳是以越南菜為主題,開店的不是越南姊妹,

是喜歡越南文化的臺灣人,受到越南室友的影響,離開原本的銀行工作,

到越南家庭裡學習料理,之後在臺中開了這家店。

餐廳的獨特性,陸續在報章、雜誌、網路嶄露風采,現在是家名店,而且還是老宅!

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【用餐環境】

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

位於美術館商圈,餐廳林立的五權西四街,我們最近好像很常出現在這裡~

巷弄裡的小夏天,是由兩層樓的獨棟老宅改建而成,從外牆的顏色與材料,

可以窺見房子的歷史與歲月的痕跡。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

山城裡的幸福廚房,門口的鐵柵欄,也成了餐廳代表的LOGO印記。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

小夏天不提供少數人訂位,只接受8人以上的訂位,想吃...就來排隊吧!

12:00開始營業,11:30就會開始發號碼牌,店內座位不多,一下子就客滿,

當天還不到12:30,門口已經大排長龍...真的不誇張。

超級幸運的是,我們有位置,哇哈哈哈~(←好討厭?。?/span>

噢對了,平日只有白天營業,假日才有營業到晚上哦,覺得很有本事,哈哈!

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

1F有寬敞的庭院,維護良好的植栽與造景,天氣涼爽時,

坐在戶外用餐是個不錯的選擇,如果不介意吃給外面的人看的話啦~

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

稍微有點高度的椅子,加上角鋼搭成的木桌,與老宅的味道相似,

我尤其喜歡那道用來當裝飾品的紅鐵門,顏色褪了點,卻不影響它重新被定位的價值,

換個角色依然得宜,喜歡這種簡單、純粹的感覺。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

角落裡的水生植物,以及越南的國粹~水上人偶。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

1F擺了6張雙人桌,其它則是店員發揮身手的空間,再來即是洗手間。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

心想事成很重要!

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

老宅不能缺少的一味~磨石子地板。嗨!你好,我們又見面了!

踩著磨石子階梯,手扶著帶鏽的鐵製把手,我們上2F去。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

2F有三個各自獨立的小房間,不說這裡是餐廳,會以為好像跑到誰家來...

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

第一個房間是橘紅色油漆牆面,展示與販售越南小物。

店家的構思是以越南餐飲為起點,再加入生活文化、精選雜貨的推廣概念,

不只在部落格平臺分享越南的風俗民情,也實體展現生活化的器具,

期待能打破臺灣人對越南的刻板印象或偏見,也因此獲得許多關注與支持。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

窗戶上是七巧板,即使語言不通也能世界通的益智遊戲。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。 

紙牌遊戲,雖然看不懂遊戲規則,不過看到熟悉的「將」、「卒」,

以為是象棋,這個叫做「三菊牌」,類似臺灣的四色牌,過年期間的熱門遊戲。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

幽默的一角~ 

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

東南亞蠻常見到的錫製品。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

有貼標籤的商品,喜歡都可以買回家。 

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

第二個房間是綠色油漆牆面,前面有提到三個房間各自獨立,

扣掉展示、販售的房間,另外兩間房是用餐區,有自己的書籍、碗盤、水與水杯,

不用特地到另外房間拿,綠色好溫暖且明亮,我喜歡。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

第三個房間是粉色油漆牆面,也是我們的用餐所在,

兩個小房間都差不多有5張雙人座位,三個用餐區塊的空間不算大,

姑且不論它的舊式建築風格,窄窄的感覺很符合越南小而美的要求。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

我們座位的正後方,有一些文物擺設,起先我以為那是自行取用的筷子,

還好沒真的拿來用XDD

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

房間有個小陽臺,在陽臺的圍欄上搭建木頭充當桌子,

原本也是用餐區,現在木頭桌有點塌陷,我想應該是沒在用了。

今天太陽不會熱情過頭,有點涼涼的風很舒服,挺適合坐在這裡聊天,

7在這裡玩了一會,自得其樂很開心~

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【餐點選擇】

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

夾板夾著幾張牛皮紙,即是MENU,文字輔以越南風情的插畫,簡單且一目了然。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

開胃菜(生春捲、沙拉)、輕食(法國麵包) 、小碗湯品,以上是單點。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

主食有飯、法國麵包、河粉,是套餐。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【開動了】

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【蝦仁雞絲生春捲】($100/3捲)

越南料理中具代表性的食物之一,由越南媽媽教給老闆的拿手菜,店裡的招牌點心,

春捲皮吹彈可破帶點黏性,餡料有雞絲、蝦仁、剁碎的九層塔、紅蘿蔔等,

以生菜包覆食用,簡單、家常,九層塔香氣十足,春捲本身即夠味,

喜歡口味重一點,再加特製沾醬,由魚露、辣椒、花生碎粒調製,多了酸、辣層次的味道,

好吃,成功發揮開胃菜的功能。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【越式木耳肉丸子雞湯河粉+蔬菜生春捲2捲】($290)

河粉料理有附兩捲生春捲,能選擇蔬菜生春捲芋香酥脆炸春捲

越南河粉在臺灣的普及性極高,甚至也可以買回家再自己料理,

常見的河粉料理,是河粉+香料+肉,再加檸檬或辣椒提味,這裡也不例外,

特別的是木耳肉丸子是第一次看到,多了一點脆脆的口感,而且肉丸子還蠻大顆的,

雞湯的部分清澈不油膩,很順口,可惜上桌時即少了燙口的感覺,很快就涼掉,

加上大黃瓜片、胡蘿蔔絲、香菜、洋蔥配色兼調味,份量不少,不用擔心吃不飽。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

河粉的醬料,魚露、辣椒、金桔、檸檬,跟生春捲一起上桌,還以為是生春捲的醬料,

建議店員上菜時可以稍微說明一下,會讓食用者更清楚哦!

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。 

河粉隨附的兩捲蔬菜生春捲,全蔬菜,有黃瓜、胡蘿蔔等。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【越式雞絲涼拌河粉+芋香酥脆炸春捲】($290)

涼拌的河粉差別在於湯頭,並隨盤附贈生菜沙拉,醬汁也單純許多,

Q彈的河粉,搭配蔬菜、雞絲,淋上檸檬魚露醬,酸甜滋味,適合還在夏天的現在食用,

相當清爽,老郭喜歡,不過我個人比較喜歡有湯料理。

炸春捲內有些微碎豬肉,這個菜單上沒有提到,不知情的人會以為是甜的,

老郭覺得芋香味濃厚,可惜油味有點重,會讓人覺得膩。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【檸檬香茅咖哩雞麵包】($300) 

咖哩雞有兩種搭配:飯、法國麵包,白飯常吃,所以今天想來點不一樣的選擇,

內容有咖哩雞一盅、法國麵包兩片、生菜沙拉一份。

雞肉塊狀帶皮,馬鈴薯是一球馬鈴薯泥,挺特別的作法,而且不突兀,

咖哩相當濃郁,比例拿捏得當,濃稠度剛好,香料味明顯,也有加椰奶,是我個人可以接受的程度,

如果再重一點我就會覺得太膩,辣度適中,給的量也很多,

搭配白飯,忍不住會再來一碗,換成麵包其實也差不多啦,會讓人想加點麵包!

麵包外酥內軟,沾著醬汁食用好美味呀,我個人很喜歡,老郭則覺得椰奶味太重無法接受。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【鮮熬雞湯】($80→套餐優惠$50)

加點的小碗湯品,其實就是湯料理的小碗裝,還附有一顆木耳肉丸子呢!

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【越式滴露煉奶咖啡】($0) 

點主餐附贈的飲品。

讓我期待以久的滴露咖啡,是簡易版的冰滴咖啡作法,

咖啡會從上面的濾壺慢慢滴進底下玻璃杯中,杯底有已經加好的煉乳,

等咖啡滴完、攪拌後,再倒進另一杯裝了冰塊的玻璃杯裡,便是越南特有的煉乳咖啡。

小夏天

咖啡的口感偏苦、略酸,煉乳則相當甜,好矛盾的感覺,

兩相混合之後,是一杯十分濃郁的咖啡,我個人覺得還是好苦,老郭喜歡。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【吃喝之餘】

2015.11.29

7的遊戲室,到哪裡都能玩得開心的小孩,怎麼看都好可愛吶~[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

用餐之後,我們到隔壁的小夏天二店看看,

二店以輕食為主,以麵包為主食的選擇性多於一店,粉絲頁有MENU可以參考。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

同樣是大排長龍的二店,週六、日才有開放內用,平日僅提供外帶服務哦!

小夏天是禁止攜帶外食,不過歡迎二店的食物入內。

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

二店的陳設,與一店的風格差不多。  

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。

附近一間即將開幕的餐廳,

7小孩:「為什麼米菲兔的嘴巴打叉叉還可以講話?」

[吃喝]越南山城裡的幸福廚房~小夏天Petit été。【心得感想之我見】

小而優雅的懷舊風格,是老宅的魅力,

然我個人仍偏愛無壓迫的寬敞桌面與空間,小夏天的桌面空間略顯不足,

尤其是集體上菜要喬位置時,會有點不知所措。

吃慣了零錢就能支付的越南小吃,這樣的價位確實有點偏高,接受與否則因人而異。

有不受打擾的空間,隱密性較高,也不會太吵,反而要擔心7小孩的嘻笑聲打擾到其他人。

雖然不收服務費,仍建議可以針對餐點做簡單的說明與介紹,能讓客人更了解。

我們向來是心情取向,是帶著愉快、滿足的心情離開,一次不同的體驗,謝謝推薦,謝謝招待!

小提醒  

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