**歡迎光臨 萍萍的美食紀(jì)錄網(wǎng)**
有朋自「樹林」來，一定好好吃個飯。
***店家資訊 ***
帝王食補(bǔ)薑母鴨 南勢角店
電話：02-2949-7490
店址：新北市中和區(qū)景新街487號
營業(yè)時間：下午04:00 ~ 上午01:00
一種「吃飯」而相識的緣份！因為去吃飯，開朗正好坐在我旁邊，就這樣認(rèn)識了。
開朗很Nice，當(dāng)我在寫文遇到問題，她總是無私的替我解答。
聊天之中得知她也很愛吃火鍋，我們就相約找一天來吃火鍋嘍
「帝王食補(bǔ)」是只要天氣開始變涼，就會讓人想念暖??又暖胃的美食。
陳香麵線 NT$30
一份的量適合一位大人吃
現(xiàn)點現(xiàn)煮的麵線，要稍等一下
燙過的麵線會再淋上店家特製的油蔥醬
平均拌過後，再撒上海苔粉，味道很香
吃了略有飽足感，卻不會覺得膩
聽說加一點薑母鴨的湯，起吃來也很不錯
燒酒薑母鴨 NT$350
店內(nèi)招牌！
除了薑母鴨還有烏蔘雞、清燉羊肉、薑母雞、紅燒羊…等。
人多還可以點雙主鍋 一次滿足，店家會用鴛鴦鍋裝
薑母鴨鍋底僅鴨肉、湯，其他配料都需要另外單點。
吃鍋第一步驟就是先嚐一口湯頭的原味
薑味好重，帶著米酒的氣味及麻油的香氣，相當(dāng)迷人
湯頭濃郁香醇好喝，十分夠味，喝了整個人好暖和
鴨肉燉煮的軟硬度適中，不會咬不動
每到冬天手腳冰冷的我，就非常適合補(bǔ)一補(bǔ)
滿滿的一鍋，準(zhǔn)備開動嘍
鴨血糕 NT$40 凍豆腐 NT$40
金針菇 NT$50 玉米筍 NT$50
鴨肉丸 NT$60 鴨肉水晶餃 NT$60
帝王筒(二隻）NT$120
吃鍋就是要點滿桌的配料，吃起來才會「爽」
一口氣點了七種配料，三個人吃剛剛好ㄋㄟ
滿滿地一整盤，真的是太滿足了啦
趕快通通丟下鍋煮吧，等不及要大快朵頤一番了
水晶餃
外皮Q過頭，有咬不斷的感覺；我沒有那麼喜歡
金針菇 & 凍豆腐
凍豆腐吸附了飽滿的湯汁，入口要小心燙哦
鴨肉丸 & 玉米筍
鴨肉丸：選用鴨的後腿肉部位，吃起來完全不乾、澀
反而很 Juice，非常好吃；大人.小孩都一定會喜歡
玉米筍：這是我的?? ，很喜歡咬下去脆脆地口感
鴨血糕
每吃必點的，超好吃
要我一個人吃一份，也完全沒問題
咬下去非常軟Q好吃，口感啵棒
有著米香的味道又吸附了湯汁 ~ 哎喲喂呀
大大推薦 ~ 必點！
帝王筒
新鮮花枝與魚漿打成，可以吃到一整塊的花枝
放在竹筒裡的帝王筒，需要自己挖入鍋裡煮
大小可依照自己的喜好，不過記得不要煮太久會太硬
滑Q好吃，又有彈性，非常的好吃
大力的推薦哦
豆腐乳 & 辣椒醬
不需要沾醬，我就吃的嚇嚇叫
其實是我不敢吃豆腐乳
友人發(fā)問為什麼吃薑母鴨是沾豆腐乳？
其實我也不太明白?。?！
不過他沾了只說：怎麼會這麼的搭，完全沒有違和感
花椰菜 NT$50
吃鍋也是要吃點有營養(yǎng)價值的蔬菜，均衡一下
高麗菜 NT$50
清脆好吃，煮完青菜的湯頭，明顯變的更清甜好喝
茼蒿 NT$50
季節(jié)青菜
好像都是要等到靠近農(nóng)曆節(jié)氣「立冬」才會上市
茼蒿可說是吃鍋必點的，稍微燙煮一下就可以吃了
甘梅湯 NT$100
品牌限定！
還滿大一瓶的，不過還是被我們?nèi)齻€人喝光光
有甘甜的味道，順口好喝，也很解膩
用餐環(huán)境
想要空拍只有5點來才辦的到
不然愈近用餐時間客人就愈多，不一會兒就客滿了
燈光明亮，桌與桌之間還不算太擠，但也靠滿近的
用餐氣氛很不錯，就是講話可能要大聲些
牆上的長型看版，分享的是「帝王食補(bǔ)」的品牌故事
餐具都有店家的品牌 Logo 相當(dāng)有整體感
**N訪的好店，價格又實惠；大家也快去補(bǔ)補(bǔ)身吧！
