▲我曾經(jīng)是個(gè)十足的哈日迷！看日劇、買日本雜誌、穿日本牌子衣服、學(xué)日語(yǔ)。
於是，對(duì)於六本木的印象，就是停留在五光十色＆充滿異國(guó)情調(diào)，時(shí)髦時(shí)尚又流行的地方！
那裡不管人事物都會(huì)特別講究，
而『Grill Domi Kosugi』就是從東京?六本木的精華中心指標(biāo)的「六本木HILLS」誕生。
▲11月初在臺(tái)灣微風(fēng)信義館推出海外第一號(hào)店，
主要提供的料理為漢堡排、沙朗牛排、歐風(fēng)咖哩、蛋包飯、炸物、奶油可樂餅等。
▲下午兩點(diǎn)半，一走近店家被嚇到，裡面座無(wú)虛席根本沒有位置，難怪一旁會(huì)設(shè)置等候區(qū)。
▲入口處陳列著整排食物模型，光看就讓人感覺餓，難怪一直會(huì)都有人站在那裡連流忘返…
▲幸好經(jīng)過十分鐘左右，就有坐位，用餐人潮也逐漸散去。
非常幸運(yùn)坐在大面落地窗旁邊，一旁的空中花園有人在散步＆聊天＆抽煙，感覺很悠閒。
▲裡面有沙發(fā)區(qū)和一般座位區(qū)，約七十多席，
沒有限定用餐時(shí)間，但有限定低消100元，可以在享受血拼樂趣後，在這裡好好用餐休息。
▲飲料：可爾必思 /NT$70元、冰檸檬茶 /NT$100元
這兩杯飲料表現(xiàn)中規(guī)中矩，並沒有太讓人記憶深刻的點(diǎn)。
▲蘿蔓美生菜
單純?yōu)⑸掀鹚痉酆忘I包丁，這應(yīng)該是我近期吃到最樸素的生菜沙拉了，吃起來(lái)反而有種反樸歸真的感覺。
▲POPOVER
▲像丹麥麵包或泡芙的口感，本身並沒有太多味道，
從氣孔就可以看得出空氣感和嚼感，彈性超好，捏它一放開就會(huì)恢復(fù)原狀。
▲當(dāng)天剛好有機(jī)會(huì)和負(fù)責(zé)製作的廚師小聊兩句，才知道這個(gè)Popover其實(shí)並不太好做，
必需採(cǎi)低溫發(fā)酵，在臺(tái)灣其他地方?jīng)]有，甚至連六本木本店也沒有，算是信義微風(fēng)店的獨(dú)家料理。
▲要佐店家自己打發(fā)的奶油一起吃，打發(fā)奶油非常綿，不會(huì)太鹹，非常容易入口。
▲炸肉餅 /NT$230元
▲這樣一份兩個(gè)肉餅感覺有點(diǎn)小貴，但上桌之後，看它的大小跟馬鈴薯差不多大。
金黃酥脆的外表，上頭的粗麵包粉，看起來(lái)特別美味的感覺。
▲其實(shí)光吃肉餅就已經(jīng)很有味道，重口味的人還可以沾著底下的醬料一起吃，會(huì)更有味，
一旁還有生菜沙拉，讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡。
▲Grill Domi Kosugi主打的招牌，就是蛋包飯和燉煮漢堡排，
不必到日本就能享用這樣的美味料理，當(dāng)然就一定要點(diǎn)來(lái)嘗鮮。
而且，瞧瞧...店家居然把做法大公開！
▲咖哩蕃茄雙醬蛋包飯 /NT$260元
▲『Grill Domi Kosugi』以滑順的半熟蛋，包覆住以番茄醬為基底，
製作而成的雞肉炒飯，粒粒分明，口感帶有嚼感，
咀嚼時(shí)隱約可以吃到奶油香，不知道是來(lái)自上面的滑蛋？還是下面的炒飯？
▲每一口炒飯都可以拌入半熟蛋一起吃，吃起來(lái)非?；酆萌肟凇?/span>
▲一邊是蕃茄醬，一邊是咖哩醬，算是一種左右逢源的吃法，想加那一種味道都行！
▲咖哩醬帶有輕微辣度，感覺溫醇順口，還有牛肉在裡頭。
▲番茄泥口感仍在，沒有切得很細(xì)碎，加上洋蔥丁，天然的酸氣蠻過癮，
裡面還有加上月桂葉，香氣比較接近洋味。
▲燉煮漢堡排 /$NT280元
▲這道菜上桌會(huì)有桌邊服務(wù)，當(dāng)服務(wù)人員劃開胖嘟嘟的鋁箔包裝時(shí)，一陣香氣撲鼻…
▲漢堡排上還有放上牛腩肉，一次可以吃到兩種不同口味的肉類，有種賺到了的感覺。
▲熬煮入味的多明格拉斯醬道地味美，醬汁與漢堡排為絕妙搭配百分百入味。
▲正統(tǒng)的多明格拉斯醬是以牛筋、牛小腿肉、以及小牛骨和多樣蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成，
至少需以小火慢燉8小時(shí)以上，作法繁複，耗費(fèi)大量時(shí)間和心力才能完成。
所以在日式洋食當(dāng)中，這個(gè)多明格拉斯醬絕對(duì)會(huì)是所有料理的靈魂，
不管用來(lái)燉煮牛肉或淋在蛋包飯上，我相信都能達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的效果。
▲馬鈴薯吃起來(lái)鬆軟綿密，加上一點(diǎn)奶油一起吃，非常對(duì)味。
而且提供還有全豬肉的漢堡，不吃牛的人可以選擇。
▲烤鳳梨冰淇淋 /$NT150元
▲甜點(diǎn)鳳梨酸中帶甜，藍(lán)莓和小紅莓的酸度是有層次的，這是女生們會(huì)喜歡的酸甜度，
加上香草冰淇淋很夠味，當(dāng)成一餐結(jié)尾剛剛好。
▲自家製義式奶酪果醬 /$NT150元
▲奇異果、藍(lán)莓和紅莓+特調(diào)醬汁，光看就覺得美！
▲奶酪奶香味很濃，牙齒一抿入口即化，搭配莓果醬的酸甜剛好。
▲畫面上的那位小姐，在展店前期還有到六本木本店受訓(xùn)，對(duì)於店內(nèi)所有商品瞭若指掌，
如果不知道應(yīng)該挑選哪種餐點(diǎn)時(shí)，不妨可以請(qǐng)教她，相信一定會(huì)找到自己喜愛的餐點(diǎn)。
『Grill Domi Kosugi』使用本土食材，臺(tái)灣米、臺(tái)灣豬、並調(diào)整專屬臺(tái)灣口味的味道和品項(xiàng)，
包括甜度也有調(diào)整成偏甜，取代日本的偏鹹，相信原本喜歡日式食物的人，接受度一定會(huì)更高。
『Grill Domi Kosugi Taiwan』
地址：臺(tái)北市忠孝東路五段68號(hào)(微風(fēng)信義館4F)
電話：(02)2723-6498
粉絲團(tuán)：https://goo.gl/1VSUZx
交通：捷運(yùn)市政府站 3號(hào)出口 走路1分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週四11:00 - 21:30 週五-週日:1 0:30 - 22:00
