這天來到府城騷烤家吃燒烤

本來挺擔(dān)心它的位置離火車站近應(yīng)該很難停車的

不過出乎我意外竟然超好停車的

話說以前很常在臺南火車站附近繞

卻都沒發(fā)現(xiàn)這家店

這家店在競爭的臺南美食界竟然已經(jīng)存活七年了

想必有其過人之處

 

店家的座位很有熱炒店的氣氛

 

也有VIP吧檯區(qū)的座位

 

店外頭有冰櫃放的是當(dāng)日現(xiàn)進(jìn)的食材

賣完就沒有囉!所以手腳要快

店家現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤

從生食烤到熟食所以需要耐心等候

 

 

店家菜單約莫有60幾種

其中有標(biāo)"騷"字樣的可是店家推薦的菜色喔

 

酥脆豆皮

豆皮吃起來酥酥脆脆的

帶些燒烤的香氣

有越吃有涮嘴的感覺

 

鹽烤甜不辣

老闆十顧茅廬得到的魚漿材料讓店家獲得入選2015臺南府城觀光護(hù)照

以現(xiàn)做魚漿製成的甜不辣吃起來有種綿綿的口感

放久的甜不辣反而增加了脆度更好吃呢

 

咖哩牛肋條

手工切的牛肋條讓肉質(zhì)更有嚼勁

咖哩醃製六小時(shí)後

讓咖哩味更融入牛肋條裡

 

黑胡椒牛肋條

我們更愛的是黑胡椒牛肋條

吃起來肉質(zhì)更嫩

 

蔬菜雙拼

青椒和香菇的雙拼超好吃

青椒烤的不會過乾保有它的脆度

香菇水分都鎖住超級多汁的

我默默地幾乎掃完整盤蔬菜啦

 

頂級松阪豬肉

不愧是頂級肉的紋理超分明的

松阪豬肉雖有嚼勁但卻又好咬喔

 

醬烤油條

火鍋名菜油條竟然也可以燒烤呢

我想在這應(yīng)該是獨(dú)步全臺吧

透過火烤逼出油條

吃起來不油膩反而多了酥脆感

醬料吃起來又香又帶些甜味

據(jù)說是以米酒加柴魚片還有麥芽調(diào)成的獨(dú)家醬料

 

A級秋刀魚

他家是整隻魚是燒烤的

所以保留了魚肉的水分

size也不小幾乎跟筷子的長度一樣了

本來擔(dān)心很多刺的

不過老闆俐落

幾個(gè)步驟就幫我們?nèi)コ~刺了

 

鹽酥杏鮑菇

外面是酥脆的炸皮

裡面則是多汁的杏鮑菇

吃起來會一個(gè)接一個(gè)

 

川味椒麻雞

厚實(shí)的雞腿肉

搭配又麻又辣的醬汁

吃起來辣的好過癮

 

蒜頭雞

 

據(jù)說這道是冬令進(jìn)補(bǔ)的好料

湯裡面滿是蒜頭

蒜頭熬煮很久

因?yàn)闇^有濃郁蒜頭味

一喝馬上有溫?zé)岬母杏X

雞肉吃起來超嫩的

我很不喜歡啃骨頭

他家雞肉多到幾乎不用啃啥骨頭XD

高麗菜也很脆

好喝到我們在逼近30度的天氣裡

喝了好幾大碗

 

脆皮豬腸

豬腸吃起來彈性多汁

肥腸香氣也很足夠

 

吃完後看到桌上堆疊的菜盤

老闆不知道會覺得我們兩個(gè)很大食女XD

 

老闆對於食材的挑選非常用心

以自己愛吃和敢吃的標(biāo)準(zhǔn)來製作每一道料理

店家還特別準(zhǔn)備投影機(jī)來投放大螢?zāi)唤o客人看

如果你愛吃又愛熱鬧可千萬別錯(cuò)過這家用心的好店

 

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美食指數(shù)****

氣氛指數(shù)***

cp值指數(shù)****

再訪指數(shù)****

 

地址：臺南市東區(qū)前鋒路126號

電話：06-2377099

營業(yè)時(shí)間：18:00 ~ 02:00

 

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