我就這樣..陷入乳脂的深淵 -
由日本北海道四葉乳業(yè)直營(yíng)的White Cosy，臺(tái)灣為其海外展店的第一個(gè)據(jù)點(diǎn)，
聽(tīng)到來(lái)自日本北國(guó)，腦海馬上浮現(xiàn)又濃又香的鮮奶，
受到美味記憶驅(qū)使口中唾液不受控制開(kāi)始分泌，想吃! 我好想吃!
馬上打電話預(yù)約，店家告知僅供現(xiàn)場(chǎng)候位，
前往時(shí)為假日，雖然感覺(jué)目前知道White Cosy的人還不多，為了確保萬(wàn)一，還是選擇中午前抵達(dá) -
才一、兩桌客人!? 難得日本來(lái)臺(tái)灣開(kāi)的店竟不用排隊(duì)，
行前嘗試在Facebook上搜尋也查不到White Cosy Taiwan的資料，
十一月開(kāi)始營(yíng)業(yè)，不知是否仍在調(diào)整試探階段而放慢宣傳腳步，
要是這乳酪塔的美味傳開(kāi)來(lái)...
靠近門(mén)口的商品陳列區(qū) -
寬敞明亮的空間，以白色及淺色木系為主軸，席間穿插點(diǎn)鮮綠注入活潑氣息 -
採(cǎi)自助式服務(wù)，參考menu後先於櫃臺(tái)買(mǎi)單領(lǐng)取號(hào)碼牌，
稍後店員會(huì)送上餐點(diǎn)，水杯餐具等需自行取用，客人離開(kāi)前再將餐盤(pán)杯具送置回收區(qū)即可 -
櫃臺(tái)前有厚版本附有圖片的menu -
不過(guò)我先拿了紙本menu回座研究一下，可點(diǎn)圖片放大閱覽 -
號(hào)碼牌 -
熱贅沢牛奶抹茶 $200 -
送上桌的是一個(gè)大空杯、兩塊四葉造型抹茶冰塊、打發(fā)北海道牛乳，
趕快將抹茶冰塊置於杯中，趁牛奶還熱著迅速倒下 -
手殘...注入角度沒(méi)抓好噴的整個(gè)盤(pán)子都是...
還好幸運(yùn)保住大部份的牛奶...
泡泡的牛乳漸漸被染成奶綠色 -
將最後剩餘牛奶倒入，剛好是上層打發(fā)如沐浴乳細(xì)緻泡沫般的部份，
整個(gè)疊在牛奶抹茶上頭，像是刻意營(yíng)造的雙層感觀 -
先小小抿一口享受奶泡浮貼在脣上的溫和觸感，再用小湯匙攪拌均勻 -
抹茶完整融合於溫?zé)崤Ｄ讨校柘阃赋鋈橹銡猓?/p>
和記憶中強(qiáng)烈近乎煉乳的氣息不同，反而是種較雅緻的溫醇。
加熱後送上的三重奏乳酪塔 $75 -
小小一份，和葡式蛋撻差不多份量，
拿著叉子開(kāi)始向塔皮進(jìn)攻，沒(méi)使多少力便應(yīng)聲而裂，
裡頭半熟狀的乳酪餡呼之欲出，但仍緊緊抓著彼此不願(yuàn)輕易流入盤(pán)中屈服。
挖起一小塊送入口中，咦? 這是什麼!? 連忙再挖一口..又挖一口..
這什麼壞東西! 我近幾個(gè)星期以來(lái)對(duì)香濃起士的渴望彷彿在此得到救贖，
鹹甜鹹甜的滋味調(diào)和的剛剛好，乳脂內(nèi)餡遇上口中熱度像熔巖般柔軟地化開(kāi)，
鬆鬆的塔皮奶油香四溢，再是加深咀嚼間的香濃，
太可怕了，很難停止地一口接著一口，偏偏又這麼小一份，
起身再點(diǎn)第二塊!
被這壞東西勾的食慾大開(kāi)，順道加點(diǎn)檸檬海鹽聖代 $120 -
原來(lái)另外加上新鮮檸檬，還以為是調(diào)味後的霜淇淋口味。
或許混入檸檬汁，反而淡化牛奶的香醇，
但確實(shí)多了份清新芬芳，酸度也似乎因乳脂而減緩幾階。
可惜偶爾會(huì)咬到未化開(kāi)的冰晶，中間還是空的?
是沒(méi)擠好嗎? 還是覺(jué)得我乳酪塔吃太多變相幫我減量一下?
最底層是類似稍微緊實(shí)些的海綿蛋糕 -
好在追加乳酪塔，再度大幅拉回White Cosy的評(píng)分，
下次不客氣了，除了現(xiàn)場(chǎng)吃三份，我還要加點(diǎn)六顆裝乳酪塔帶回家好好享用，
人生座右銘：
胖就要胖在好吃的東西上。
美味指數(shù)：★★★☆☆ (三顆半，半星符號(hào)打不出來(lái)；不過(guò)乳酪塔榮獲四顆星!)
服務(wù)態(tài)度：★★★☆☆
整體環(huán)境：★★★★☆
回訪率：90%
White Cosy Taiwan
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷32弄7號(hào)
(02) 2778-0920
*目前無(wú)臺(tái)灣Facebook頁(yè)面也查無(wú)日本官網(wǎng)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.
星期六、星期日 10:00 a.m. ~ 9:00 p.m.
無(wú)公休日
*Courtesy of Google Maps
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