2015.12.02

滿燒肉丼食堂

滿燒肉丼食堂（逢甲店）早已悄悄在逢甲開幕
隱藏在逢甲大學摩斯門旁的一隅原本是一家分量大的美式餐廳後來才改建成滿燒肉丼飯
座位數量滿多的服務也相當親切滿適合一群人來這裡聚餐

價格大約落在200元上下

餐點附贈小菜+麥茶+味噌湯

店員服務真的很貼心看我們拍太久想幫我們熱一下

不過不好意思在麻煩店員剛剛光介紹就已經介紹滿久的

[嫩肩牛排丼]$230

今天試吃的是逢甲店銷量還不錯的餐點

店家特別推薦嫩肩牛排丼飯

嫩肩牛排採用低溫熟成使得肉質更加軟嫩

僅簡單的一層薄薄的鹽加以調味

最後再刷上些許的烤肉醬就大功告成了

Prime等級的美國牛肉加上特殊分子料理方式相當軟嫩輕輕一咬即化開

可惜拍攝時間過久肉汁已經流失

[燒豚玉子丼]$180

燒豚玉子丼選用國產梅花豬使肉質更美味

刷上特製叉燒醬經過八小時烹煮入味

最後再切成適當大小的薄片佐以些許蔥花

叉燒特殊香氣呼之欲出鹹香搭配叉燒咬勁

[米]

滿燒肉丼飯就連米都經過嚴格挑選

採用臺灣優質好米臺梗九號米粒飽滿香甜

[玉子]

沐浴在陽光底下吹彈可破經晶瑩剔透的玉子

玉子輕輕一戳緩緩流出金黃色的蛋液

仿佛時間凝結在這一片刻濃郁而醇厚的蛋香傾瀉而出

[高麗菜絲]

高麗菜絲佐以胡麻醬清爽開胃

[味噌湯]

味噌湯一如往常的好喝

[滿燒肉丼食堂(逢甲店)地址:臺中市西屯區文華路100號]


謝謝觀賞~

此文同步發表於：服務很貼心的滿燒肉丼食堂(逢甲店)~口碑券~