臺(tái)北蔬食餐廳推薦！
<蔬服>"蔬食滷味"餐廳12月4日剛開幕，阿偉跟朋友幾人平常吃了太多油膩的東西，這天就想說(shuō)不如換個(gè)吃飯的地方，何況最近蔬食料理正夯，但以"蔬食滷味"為訴求的，我們都還是第一次看到，不如就來(lái)試試它的口味吧!? 雖然阿偉剛開始有點(diǎn)擔(dān)心會(huì)吃不飽，但看到它便宜的價(jià)位，就失心瘋的點(diǎn)了蠻多，結(jié)果吃到撐 XD
原文來(lái)自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點(diǎn)入看更多)
蔬服滷味餐廳
電話：(02)2731-7772
地址：臺(tái)北市八德路二段366巷35號(hào)(捷運(yùn)板南線"忠孝復(fù)興站"5號(hào)出口步行10分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30/17:00-20:30
臉書粉絲團(tuán)：點(diǎn)此連結(jié)
它的位置就在微風(fēng)廣場(chǎng)市民大道停車場(chǎng)旁邊的巷子裡，從市民大道進(jìn)去約100公尺就到了。
開幕首月全面打八折??！直到2016.01.04為止，想吃的人趁這好康快去?。?/span>
我覺得"蔬服"這名字取得很好，有種吃了蔬食就讓你舒服的意涵，所以英文店名就是COMFORTABLE
英文店名的字體有用一些蔬果圖案設(shè)計(jì)，看得出有哪些嗎？
看到門口這張牌子，食材從10元到40元，也實(shí)在太便宜、太甘心了吧!?
餐廳空間不大，屬於狹長(zhǎng)型的。但木質(zhì)地板、桌椅、白色的牆面，給人一種居家的溫馨感，但又帶一點(diǎn)設(shè)計(jì)味道，我蠻喜歡的。
牆上這片罐子組合成一顆樹，也可算是一個(gè)巧思，它的顏色原來(lái)是有不同意義的！
旁邊的說(shuō)明牌很清楚的寫著：藍(lán)罐子是一般蔬菜，黃罐子的是野菜，價(jià)位也不同。
藍(lán)罐的一般蔬菜是比較常見、常吃的，我覺得放在這裡就會(huì)有讓人想把它拿下來(lái)的衝動(dòng)....
黃罐的野菜(西洋菜)是來(lái)自花東地區(qū)，價(jià)格上比較貴一些。
由於最近天冷，這些葉菜放在室溫下不會(huì)太快枯萎，讓消費(fèi)者能親自摸到並挑選要吃的蔬菜，還蠻有想法的。
阿偉這就來(lái)挑一下...
接著是滷味食材區(qū)。
這裡沒有肉類，全都是素的食材，除了有一些蔬果，也有一些素肉丸、水晶餃。
看一下價(jià)位，一整袋也不過(guò)20~30元。
這裡的也是25~30元，幾乎每樣都想吃??！
東挑西揀...後來(lái)挑了很多XD
這兒的滷汁是重要的靈魂，看起來(lái)好營(yíng)養(yǎng)又健康！
我跟朋友都挑了自己想吃的東西，中間紅色的籃子是阿偉的。
這一桶是彩色筆嗎？其實(shí)是筷子。
喜歡重口味的，這裡還有很多醬料可以加。
(左上)各式醬料
(右上)小鮮肉:最辣 (左下)人魚線:次辣 (右下)老公:普通辣
我覺得老闆以這樣的蓋子代表辣度，還挺有創(chuàng)意的，不過(guò)可能很多老公都要抗議了...
湯匙的頂端是愛心形狀唷~
這是阿偉點(diǎn)的，份量真的很多，但價(jià)錢也200多塊錢而已，真是劃算！
首先看看我點(diǎn)的是讚歧烏龍麵，麵香與彈Q的嚼勁都有，甚至也吃得到一些滷汁的香甜。
我好奇的加了一些柚子醬汁進(jìn)去，嚐起來(lái)有點(diǎn)酸甜，也有柚子香，淋進(jìn)去之後，讓味覺更強(qiáng)一些，卻不會(huì)太衝突。
這滷汁完全不油膩，細(xì)細(xì)品嚐會(huì)有中藥與蔬菜的香氣，也有天然的蔬果甜度，是一種甘醇感。不過(guò)味道稍微淡一些，想吃重口味的人，可以加一些調(diào)味醬。
水晶餃?zhǔn)俏覀儙讉€(gè)朋友一致好評(píng)的，除了外皮軟Q，咀嚼起來(lái)很美味，內(nèi)餡更是重點(diǎn)！
其實(shí)阿偉吃不出來(lái)內(nèi)餡是什麼做的？口感有點(diǎn)像真的肉，即使不是肉，它的調(diào)味也很夠味，看醬色就知道。
素豬血糕，怎麼比真的還好吃！因?yàn)樗鼪]有腥味，在滷汁煮過(guò)後很香，口感也很好。
大福丸就像一般包肉餡的魚丸，裡面的素肉餡口味蠻重的，吃起來(lái)綿綿的，有點(diǎn)像真的肉末，好吃！
其它幾份都是朋友點(diǎn)的
高麗菜很青脆
來(lái)自花東的野菜，阿偉吃的感覺有點(diǎn)苦，老闆說(shuō)野菜的口感就是這樣，偶爾吃野菜可以體內(nèi)環(huán)保一下。
其他人選的是泡麵
飲料有三種茶，成份與功效寫在牆上，看看自己需要哪一種就點(diǎn)來(lái)喝。
醇郁茶NT$.45(500c.c)
喝起來(lái)有一點(diǎn)薄荷感，雖然它是熱的。也有一點(diǎn)像膨大海那種微甜感，喝完很暖身，也很安神。
平時(shí)大魚大肉吃太多的我，吃到了這樣的蔬食滷味，不只吃得很飽，還吃得健康。在這裡幾乎沒有化學(xué)添加物，沒有肉類的負(fù)擔(dān)，但口感卻還是這麼好，而且價(jià)位又是那麼的親民，我們都覺得日後要常常來(lái)，再吃些其他的食材。
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