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Le Naturalisme 裸體主義　裸．茶屋
　　地址：高雄市新興區(qū)達(dá)仁街88號(hào)
　　電話：07-222-8250（座位不多，請(qǐng)事先預(yù)約。）
　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30～18：30（店休日請(qǐng)關(guān)注店家粉絲團(tuán)！）
　　E-mail：[email protected]
　　網(wǎng)址：【高雄新興】Le Naturalisme 裸體主義　裸．茶屋　尖叫吧！抹茶控！！裸．茶屋官方部落格
　　　　　裸．茶屋FB粉絲團(tuán)

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這家有著濃濃日式茶道館風(fēng)格的建築，平常騎著車到處晃時(shí)，還滿常經(jīng)過(guò)的，
但…招牌一整個(gè)低調(diào)到不知道裡頭是在賣什麼東西，所以一直沒(méi)有勇氣踏進(jìn)去，
從外觀看起來(lái)，很像高級(jí)手工藝品店、或是工作室之類的地方，
要不是剛好瀏覽到其他部落客的介紹，不然，我大概一輩子也不會(huì)主動(dòng)踏進(jìn)這裡了吧！

是不是？如果沒(méi)人介紹，誰(shuí)會(huì)知道這裡面有賣超好吃又真材實(shí)料的抹茶甜點(diǎn)啦！！
說(shuō)是藝術(shù)工坊也不會(huì)有人質(zhì)疑！！啊如果你跟我說(shuō)是日本人的住家，我肯定也不疑有他！

雖然餐廳內(nèi)燈光美、氣氛佳，但這戶外的座位區(qū)是不是太超過(guò)了！！！（尖叫！！！
撇開那塑料椅子不說(shuō)，這整個(gè)環(huán)境也太穿越時(shí)空到日本昭和之類的年代了吧！！
旁邊如果有貓咪遛噠、睡覺的話，喔！我不死黏在這個(gè)地方到打烊才怪！！

這裡有時(shí)會(huì)辦一些手工藝活動(dòng)，有興趣的朋友，在到裸．茶屋的粉絲團(tuán)關(guān)注報(bào)名。
如果是想在這裡辦活動(dòng)的朋友，還請(qǐng)自行去店洽詢場(chǎng)地事宜囉～

才說(shuō)著，旁邊圍籬就出現(xiàn)一隻黃貓，想拍牠，但牠好像看到鬼一樣一溜煙就跑走了…（呆愣…
走過(guò)碎石地，看到這平臺(tái)不禁笑了出來(lái)，這…這是…傳說(shuō)中…召喚喵星人的魔法陣嗎？
感覺在中間擺上貓食，星星就會(huì)發(fā)光傳送出一堆貓咪的感覺XDDD
總覺得如此傳統(tǒng)日式風(fēng)格的地方，都要有群貓星人進(jìn)駐坐檯才完美啊！！（笑

走進(jìn)店內(nèi)，還真的就是在賣工手藝品的地方，文末有環(huán)境照，等吃飽了再慢慢看吧！
老闆直接領(lǐng)我們進(jìn)入旁邊的茶室，送上木製精巧的甜點(diǎn)單後，立刻為我們做介紹，
然後…當(dāng)時(shí)正聚精會(huì)神的在拍這張照片，完全沒(méi)注意到老闆的表情，所以…（老闆別打我><"
（店內(nèi)座位數(shù)不多，想來(lái)享用抹茶甜點(diǎn)的朋友，請(qǐng)先電話預(yù)約喔～）

甜點(diǎn)單，簡(jiǎn)潔明瞭，全都是抹茶飲品與甜點(diǎn)，每人低消是一杯飲料，
所有產(chǎn)品皆使用有３００年歷史的日本宇治丸久小山園抹茶所製作，
那是日本茶道社愛用的頂級(jí)抹茶，在日本，抹茶越?jīng)]苦澀味越頂級(jí)、價(jià)格也越高，
而店家為了維持食材新鮮度，每一～兩周就從日本進(jìn)貨一次，
除了保持產(chǎn)品的水準(zhǔn)，更要讓大家吃得新鮮、吃得安心！
（品項(xiàng)與價(jià)格如有變動(dòng)，請(qǐng)依店家提供為準(zhǔn)！）
（如有需要訂購(gòu)抹茶，請(qǐng)自行詢問(wèn)店家。）
【高雄新興】Le Naturalisme 裸體主義　裸．茶屋　尖叫吧！抹茶控！！丸久小山園官網(wǎng)，如果有到日本玩，排個(gè)行程去參觀他們的觀光工廠也不錯(cuò)！

丸久小山圓　抹茶棉花糖牛乳（熱）
這根本是用喝的抹茶舒芙蕾吧！！漂浮在雲(yún)端的胖都都棉花糖，既可愛又不失優(yōu)雅，
表層撒上細(xì)緻的翠綠抹茶，似乎是為它添上了一股春天即將到來(lái)的新意。

裸．茶屋不只對(duì)抹茶的口感十分堅(jiān)持，連牛乳的來(lái)源也很講究，
店裡使用的是初鹿或快樂(lè)的牛這兩款單一牧場(chǎng)、不打抗生素與催乳針的牛乳，
溶入抹茶之中，喝起來(lái)有不只有茶韻，還帶著牛奶清醇的香氣，
抹茶牛奶沒(méi)有再加糖，是以上頭Ｑ軟的棉花糖來(lái)佐味，
清爽滑順的口感在Ｑ甜棉花糖衝擊之下，豪飲不細(xì)品，更能喝出趣味感！

丸久小山園　手刷抹茶牛乳（熱）
人生第一次的手刷抹茶就獻(xiàn)給裸．茶屋啦！！茶筅、茶杓…等抹茶用具一應(yīng)俱全，
店裡用的這樣一套茶具、可是老闆到日本親自扛回來(lái)的呢！

第一次拿茶筅，就像第一次與男生牽手那樣，有那麼點(diǎn)觸電的感覺！【高雄新興】Le Naturalisme 裸體主義　裸．茶屋　尖叫吧！抹茶控！！
選擇鮮綠有光澤的好品質(zhì)抹茶，是讓茶飲好喝的第一個(gè)重點(diǎn)，
第二個(gè)重點(diǎn)就是適當(dāng)?shù)乃疁?/span>，最適合抹茶的水溫必需控制在70℃左右，
太冷則沖不出香氣、超過(guò)80℃，就會(huì)沖出苦味影響其口感，
我不過(guò)是去拍照耽擱了幾分鐘，回來(lái)準(zhǔn)備要刷時(shí)，老闆就說(shuō)要去換一壺水，
因?yàn)闇囟炔粔颍秃炔坏阶詈煤鹊目诟辛耍≌娴姆浅?jiān)持要給客人最好的啊！！

好的抹茶，聞起來(lái)會(huì)有淡淡海苔香，當(dāng)熱水一沖下去，那香氣變得更濃郁，
還帶出藏在裡頭的，淺淺的乾茶葉香，這一道香氣不明顯，必需細(xì)細(xì)體會(huì)。
在刷之前先嗅聞，好好感受那不同於臺(tái)灣茶葉的特殊清香，放鬆身心，
然後拿起茶筅，以上、下、上、下，Ｗ字型、小動(dòng)作、快速的刷約45秒，
千萬(wàn)不要用畫圓的方式，這樣會(huì)讓抹茶跟著水與茶筅旋轉(zhuǎn)，反而沒(méi)辦法刷散喔！
第一次刷，就不要求有沒(méi)有起泡啦，反正整個(gè)沒(méi)技術(shù)可言XDD
好在店家選用的是好茶葉與控制得當(dāng)?shù)乃疁兀退銢](méi)技術(shù)，刷出來(lái)也不會(huì)難喝XD
不得不說(shuō)，這個(gè)體驗(yàn)真的很有趣，來(lái)這裡不妨點(diǎn)這套來(lái)玩玩，很值回票價(jià)喲～

刷好後的抹茶好翠綠！這時(shí)可以先品嚐一口，體驗(yàn)?zāi)侨肟诨馗省㈨樋谑娣牟铚?br> 如果是點(diǎn)冰抹茶，便會(huì)在此時(shí)加入冰塊，我想會(huì)是另一個(gè)層次的味道吧！

之後，緩緩倒入溫牛奶，在抹茶中如雲(yún)海翻湧般，也太美！邊倒還邊散發(fā)出醇醇奶香，
還未入口品嚐，嗅覺上便已先享受了一場(chǎng)奢華洗禮。

順勢(shì)而下的鮮奶泡，竟成了一座富士山！！！是我太厲害還是店家其實(shí)已經(jīng)有設(shè)計(jì)好？
覺得這在綠海上的雪白山巒實(shí)在好美啊！這樣算不算另類立體拉花咧？好捨不得喝掉喔～
加入牛奶後的抹茶，喝來(lái)更加濃郁香順，比單喝又多了個(gè)厚度感，但又不會(huì)蓋過(guò)抹茶味，
整體相輔相成，奶香帶出抹茶底韻，微甜爽口。

喝完之後，底下還有一點(diǎn)點(diǎn)抹茶，吃光是一定要的！！
它吃起來(lái)的口感很像紅豆沙，又有點(diǎn)慕斯的感覺，
一碗手刷抹茶牛奶，如此有層次感，很容易沉浸在這幸福的滋味裡啊！！

丸久小山園　抹茶起司雪酪
翠綠如森的起司雪酪，因?yàn)槲兜垒^另一款清爽，所以老闆建議我們先品嚐它，
它是使用丸久小山園抹茶、法國(guó)藍(lán)絲可頂級(jí)發(fā)酵奶油與起司所製作而成，
完全的手工、低糖低油，就算是甜點(diǎn)，也要讓客人吃得健康無(wú)負(fù)擔(dān)！

裡頭白白的是起司，它帶有微微酸奶味，不會(huì)去搶了抹茶的風(fēng)采，
但它讓抹茶雪酪吃起來(lái)更有深度，是輔佐抹茶，讓它表現(xiàn)更為亮眼的功臣。

餅底因?yàn)闆](méi)有加很多奶油去凝固，會(huì)比較易散，少了奶油香，
威化餅的鹹度變得更明顯，也清爽了很多。

濃厚乳酪搭上抹茶的雅緻馨香，而且它不會(huì)很甜，口感細(xì)緻溫順，卻很有變化，
老闆說(shuō)，他其實(shí)不喜歡吃起來(lái)就只是有抹茶這樣單一的味道，
在口感上做出變化才不會(huì)膩口，自己吃了覺得好吃，才會(huì)端出來(lái)賣，
要說(shuō)賣…其實(shí)也就是分享給大家，就算是抹茶甜點(diǎn)，每種都可以很獨(dú)特、有個(gè)性！！

裸．茶屋　抹茶雪鹽生巧塔
這道甜點(diǎn)的味道又比上一款要重，正宗抹茶、比利時(shí)白巧克力與法國(guó)雪鹽，
三者所激盪出來(lái)的火花可不容小覷！濃郁無(wú)比，還令人愛不釋手！

亮眼的鮮明分層，可不是只有味道濃淡之分，
第一層是抹茶與30％比利時(shí)白巧克力製成的慕斯，甜度雖高卻不死甜，
有種在吃抹茶巧克力的感覺，但那抹茶香氣仍舊持續(xù)在嘴中回盪著！
老闆娘說(shuō)，他們?cè)囘^(guò)很多家白巧克力，但成品一直達(dá)不到想要的標(biāo)準(zhǔn)，
一直調(diào)整嘗試到比利時(shí)巧克力，才覺得對(duì)味！

第二層的抹茶味道更加厚重，加入法國(guó)海鹽，淡雅的鹹，使得抹茶醇濃有深度。
這款的餅底就比較酥脆了，整體吃來(lái)鹹甜鹹甜，層次分明，
但因?yàn)樘鸲雀撸ú栉兜缽?qiáng)勢(shì)，建議小口小口細(xì)細(xì)品嚐，才不會(huì)過(guò)於膩口，
要是再能搭配清爽茶飲，那就更完美了！！

聖誕限定　抹茶聖誕草莓
這款目前並未在店內(nèi)販?zhǔn)郏抢祥浱貏e招待的，
坦白說(shuō)…今年的草莓質(zhì)量並不是很好，天氣不夠冷再加上下雨，
使得草莓偏小，甜度低、酸度高、產(chǎn)量少，價(jià)格自然也偏貴了…
所以想吃到它，可得看上輩子有沒(méi)有燒好香、拜好佛啦！！

草莓選用的是在限定時(shí)間內(nèi)無(wú)噴撒農(nóng)藥的草莓，
外殼一樣是用抹茶與白巧克力製作，吃來(lái)頗有抹茶牛奶糖的感覺！

可愛的聖誕小鈴鐺，實(shí)在很想把它裝飾在聖誕樹上！
不過(guò)，應(yīng)該會(huì)引來(lái)幾千萬(wàn)的螞蟻大軍吧XDD

這草莓雖多汁，但酸度真的比較高，好在抹茶巧克力能蓋過(guò)那酸度、引出草莓的甜，
而那酸，又中和掉白巧克力的甜膩，嘴中交織著抹茶巧克力清香與草莓果酸甜香，
還沒(méi)到聖誕節(jié)，它們就先在嘴裡開起派對(duì)了！

手繪名片也太特別，有童心未泯的感覺。接下來(lái)，就欣賞一下裸．茶屋的日式裝潢吧！
順道一提…這裡也很適合拍婚紗照喲～～

店裡很多木製藝術(shù)品，全都出自喜愛大自然的老闆與老闆娘之手，
大型擺設(shè)多半用的都是牛樟，而結(jié)合按摩穴道與芳療的木梳亦是，
所以來(lái)裸．茶屋，不光只是吃甜點(diǎn)，結(jié)合了文創(chuàng)藝術(shù)的作品，
也很值得仔細(xì)端詳、把玩，然後聽聽老闆娘結(jié)合按摩穴道、淡雅芳療的養(yǎng)生之法，
老闆娘很健談，店裡的一切想知道的都可以跟她聊喲～