若尚未讀過(guò)妞對(duì)於『永和專(zhuān)業(yè)滷味』的第一篇介紹，
可詳閱 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/77988195
因之前已經(jīng)詳細(xì)的介紹過(guò)，這篇就不再贅述。
店址 : 新北市永和區(qū)永貞路312號(hào)前 (在永貞路上文化豆花的斜對(duì)面)
之前在永和保平路上，現(xiàn)在搬到永和永貞路上了。
鴨脆腸
南部稱(chēng)它為『口香糖』，
有韌性有嚼勁，越咬越香，新鮮且無(wú)任何腥味。
鴨心
每一顆都飽滿肥碩，
相較於雞心，鴨心的口感較彈牙，
處理恰當(dāng)無(wú)腥味，滷的也相當(dāng)入味。
甜不辣
甜不辣若沾上永和專(zhuān)業(yè)滷味的辣醬可說(shuō)是一絕，
富有彈性的甜不辣徹底吸收了滷汁的香味，
且一邊咀嚼會(huì)一邊散發(fā)甜不辣原料魚(yú)漿的甜味。
四季豆
四季豆二邊粗硬的纖維處理的相當(dāng)乾淨(jìng)，
吃起來(lái)脆口又清爽，很難讓人不一根接一根。
鴨翅
鴨翅相當(dāng)大隻，幾乎一根竹籤的長(zhǎng)度，
雖然翅膀的部位肉不多，但就是在享受啃食的過(guò)程，
外皮滷的緊實(shí)又Q彈，
不過(guò)相較於『老天禒』的滷鴨翅，老天禒的更入味且?guī)в幸稽c(diǎn)甜鹹味，
我還是愛(ài)老天禒的鴨翅多些。
專(zhuān)業(yè)辣醬
愛(ài)吃辣的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這包『專(zhuān)業(yè)辣醬』，
可依自己喜好的口味添加，一點(diǎn)點(diǎn)就很辣很開(kāi)胃。
永和滷味何其多，為何偏好永和專(zhuān)業(yè)滷味 ?
因?yàn)橛篮蛯?zhuān)業(yè)滷味的食材新鮮，口味適中不會(huì)過(guò)淡過(guò)鹹，
老闆與老闆娘又很客氣，消費(fèi)過(guò)程感覺(jué)良好，
最重要的是，價(jià)錢(qián)公道，
第一篇買(mǎi)了花生、米血、豆干、鴨肝、花椰菜才105元，
這次都買(mǎi)了些高單價(jià)的也才250元，
250元就讓全家人都吃得很開(kāi)心很滿足。
推薦給愛(ài)吃櫥窗滷味、愛(ài)啃鴨翅、愛(ài)嚼口香糖的朋友們
? 店舖資訊 ?
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 18:30~賣(mài)完為止
訂購(gòu)電話 : 請(qǐng)直接至現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)老闆娘
付款方式 : 只收現(xiàn)金
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